manual de técnicas

la tierra, de cultivos múltiple, en la que se cumplen algunas condiciones fundamentales:
1) Existen al menos dos componentes que interactúan biológicamente; 2) Al menos uno de
los componentes es una leñosa perenne; y 3) Al menos dos especies son manejadas con
fines “agrícolas” en el sentido amplio de la palabra”.
Nair (1993) valida esta definición y agrega algunas condiciones: a) La agroforestería involucra
normalmente dos o más especies de plantas (o plantas y animales), donde al menos
una de ellas es una leñosa perenne; b) Un SAF siempre tiene dos o más salidas o productos;
c) El ciclo de un SAF es siempre mayor de un año; y d) Aún el SAF más simple es más
complejo, ecológica (estructural y funcionalmente) y económicamente, que un sistema de
monocultivo. Esta definición, si bien aún, no es “perfecta” en todos los aspectos, fue utilizada
con mucha frecuencia en las publicaciones de ICRAF y logró amplia aceptación.
Ospina (2003) recuperó más de cincuenta definiciones de Agroforestería y otros términos
equivalentes; como también, presenta la evolución del término a partir de aspectos o descriptores
que identificó en su investigación.
Hasta ese momento la mayoría de los estudios de agroforestería eran descriptivos desde
el punto de vista biofísico, además, se aceptaba que la agroforestería era una nueva
denominación para un conjunto de viejas prácticas; pero que cada vez se prestaba
más atención a los aspectos socioeconómicos (Nair 1993, Mercer y Miller 1998), que
han sido ampliamente discutidos por Krishnamurty y Ávila (1999), e incluyen una gran
diversidad de productos tales como madera, follaje, frutos, resinas, combustible y forrajes;
y numerosos servicios ambientales (climáticos, hidrológicos, edáficos, ecológicos) y
humanos (éticos y estéticos).
Si se considera que un SAF es un agroecosistema, que según Hart (1985), es un ecosistema
que incluye un componente productivo agrícola o pecuario (poblaciones de cultivos, animales
domésticos o ambos), se puede definir un SAF como un agroecosistema con un componente
arbóreo (Figura 1). Esta definición, si bien es muy simple, permite una identificación
rápida para nuestro propósito.
Por otra parte, también se han manejado otras definiciones prácticas, entre ellas tenemos:
“Agroforestería es un conjunto de técnicas silviculturales aplicadas a la producción agrícola o
ganadera”.
“Agroforestería es una estrategia biológica inducida que hace más sustentable los agroecosistemas”.
“Agroforestería es una combinación multidisciplinaria de diversas técnicas ecológicamente viables,
que implican el manejo de árboles o arbustos, cultivos alimenticios y/o animales en forma
simultánea o secuencial, garantizando a largo plazo una productividad aceptable y aplicando
prácticas de manejo compatibles con las habituales de la población local”.
Restauración en terrenos de vocación agrícola 179