SEFV

Alumnos: Blanca Alarcón Suances, Beatriz
Sánchez Martínez y Blanca Favi Núñez.
Resumen: Las técnicas de cultivo in vitro son
habitualmente empleadas para la producción
comercial de algunos frutales como el
albaricoquero. Además han permitido a los
mejoradores incrementar las eficiencias de los
programas de mejora. El objetivo principal de
este proyecto es obtener información de cómo
afecta la composición del medio de cultivo
(concentración de la citoquinina BAP y de la
auxina IBA) a la propagación y enraizamiento in
vitro de la variedad de albaricoquero ‘Helena'.
Conclusiones principales:
La concentración de BAP influye decisivamente
en la proliferación de la variedad ‘Helena, siendo
la concentración más adecuada 0,7 mg/L, que
da lugar a una mayor productividad.
La concentración de IBA influye en el
enraizamiento, siendo la concentración más
adecuada 0,6 mg/L ya que se producen las
raíces más largas y con mejor aspecto, lo que
puede ayudar durante el proceso de
aclimatación de la planta.
10. “Efectos de las enmiendas orgánicas en
la rizosfera de las plantas en suelos
contaminados con elementos traza”
Inv estigadora tutora en CEBAS-CSIC: Dres.
Pilar Bernal y Rafael Clemente
Tutor en el IES San Juan Bosco: Carlos de la
Fuente y Francisco Fuentes Ortega
Alumnos: Fabián Giménez González, Silv ia
Alcaraz Romeroy Mariola Cano Morenilla.
También han colaborado: Cristina Plazas
García, José Manuel del Pozo Pelegrín, Soumia
Jaity, Nadia Jaity, Claudia Vicente Andreo y
Pauleth Anaí Aguilar Carrión
Resumen: El uso de enmiendas en
fitorremediación de suelos afectados por
metales pesados debe ser cuidadosamente
testado, ya que hay que tener en consideración
diversos aspectos físicos, químicos y biológicos
que en algunos casos pueden producir un efecto
contrario al deseado. En nuestro caso, el uso de
un compost de purín de cerdo, con altos
contenidos de Zn (utilizado frecuentemente
como zoosanitario) ha producido un efecto
negativo sobre el asentamiento y desarrollo
vegetal, por lo que hace desaconsejable el uso
de este material como enmienda orgánica.
ALIMENTACIÓN Y SALUD
11. “Actividad neuroprotectora de
metabolitos derivados de polifenoles en un
modelo celular de neurodegeneración
mediado por estrés oxidativo”
Inv estigadores tutores en el CEBAS-CSIC: Dres.
Juan Carlos Espín de Gea y Antonio González-
Sarrías.
Tutor en el IES Alcántara: Luis Antonio García
Martínez
Alumnos: María Encarnación Martínez Madrid,
Mariano Ros Martínez y Marta Ruiz Oltra
Resumen: El estrés oxidativo juega un papel
importante en la etiopatogenia de enfermedades
neurodegenerativas como la de Parkinson y de
Alzheimer. Los polifenoles de la dieta ejercen
actividad antioxidante, anticancerígena y antiinflamatoria.
Sin embargo, apenas llegan al
cerebro pues son metabolizados a moléculas
más simples de las que se desconoce su
potencial neuroprotector frente a estrés
oxidativo.
En este estudio se ha descrito por primera vez
la actividad neuroprotectora de los ácidos
dihidroxifenil acético, dihidroxifenil propiónico y
gálico; previniendo en células de neuroblastoma
la apoptosis inducida por estrés oxidativo. Esto
sugiere que una dieta rica en alimentos como
las fresas, nueces y cacao, con polifenoles
precursores de dichos metabolitos, podría
contribuir a disminuir el estrés oxidativo
asociado a enfermedades neurodegenerativas.
12. “Evolución de la microbiota intestinal de
animales vertebrados hacia un aumento de la
biodisponibilidad de polifenoles”
Inv estigadores tutores en el CEBAS-CSIC: Dres.
MarÍa Victoria Selmay David Beltrán Riquelme.
Tutor en el IES Alcántara: José María Olmos
Nicolás
Alumnos: Pablo Martínez Legaz, Juan Carlos
Tortosa Gómez y Juan Antonio Maiquez
Cef erino
Resumen: Los elagitaninos (ETs) son
polifenoles que se encuentran en granadas,
fresas, frambuesas, moras, nueces. Las
bacterias intestinales del género Gordonibacter
los transforman in vitro hasta urolitinas que son
los metabolitos que se absorben y tienen
efectos en la salud humana. La capacidad de
producir urolitinas es muy variable entre
individuos. Aquellos individuos bajos o nulos
productores de urolitinas no se benefician de
muchos de los efectos asociados al consumo de
ETs. En este trabajo, se han seleccionado como
modelos de estudio distintos animales
vertebrados herbívoros y omnívoros a lo largo
de la escala filogenética gracias a la
colaboración con Terra Natura. Se ha
identificado la capacidad o no de producir
urolitinas en las distintas especies animales y se
ha valorado el papel de Gordonibacter en ese
proceso de adaptación mediante técnicas
metabolómicas y moleculares.
13. “Desarrollo embrionario en doradas”
Inv estigadora tutora en IEO: Dra. Alicia García
Alcázar.
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