Infocals58

Experto opina sobre:
El precio
internacional
de la leche
Tras tiempos dorados en que la leche a
nivel internacional llegó a costar US$6.000
la tonelada en 2013, su valor ya lleva dos
años a la baja y hoy tiene complicados a
los productores a nivel global y también
en el país. Por lo mismo desde hace casi
quince meses viven pendientes de lo que
ocurra con el precio.
Primero, los analistas hablaron que en 2016
terminaba la pesadilla, después dijeron que
ocurriría a fines de este año.
Ahora, el colombiano Andrés Padilla, analista
senior en el tema lechero de Rabobank Brasil,
trajo noticias “más o menos” buenas para
los productores chilenos. Y si bien no trajo
el alivio que esperaban, porque dijo que la
recuperación de los precios internacionales
se va a demorar un poco todavía, al menos
señaló que podría llegar en el segundo
trimestre de 2017, al proyectar que el precio
de la tonelada de leche en polvo entera
debiera terminar el año cerca de US$2.800 y
US$2.900 para pasar a US$3.200 y US$3.300
en el segundo trimestre de 2017.
“O sea, no es una subida de precio
expresiva, sino una recuperación
paulatina la que esperamos”, destaca
el experto quien participa en el área de
investigación e inteligencia del banco
para los sectores lácteos, bebidas y papel
y celulosa, y que vino al 14° Congreso
Panamericano de la Leche, organizado
por la Federación Panamericana de la
Leche, en Puerto Varas, y con Fedeleche,
Colún y Odepa como anfitriones.
De lo que está hablando Padilla es que
para el segundo semestre podría haber
una caída de la oferta, lo que tendrá
como consecuencia una caída en los
stocks globales. El resultado sería una
nivelación del mercado.
Lo que impide el
cambio a corto plazo
Si bien en la leche siempre existen ciclos de
alzas y bajas de precio, el actual momento
es considerado como atípico, ya que, de
acuerdo al estudio de Rabobank, tiene
factores especiales.
El primer remezón lo provocó el fin de las
cuotas de producción en Europa, el 1 de
abril de 2015. El sistema estaba establecido
hace más de 30 años, y el liberarlas, llevó
al aumento en la producción en algunos
países. Así, por ejemplo, en Irlanda hubo
grandes inversiones. En el norte de Francia,
en Holanda, en Dinamarca y el norte
de Alemania aumentaron sus ordeñas.
La creciente producción enfrentó a un
mercado europeo maduro, es decir, con
una demanda ya muy estable porque el
consumo no crece en algunos países, en
otros crece poco y en otros cae. Entonces,
esa mayor producción fue enfocada al
mercado internacional, dice el estudio.
Pero también apareció Rusia. Esta siempre
ha sido un comprador natural de Europa,
pero por el embargo que impuso a las
importaciones de lácteos desde Europa
provocó un nuevo aumento del sobrestock.
Se produjo así un desequilibrio entre la oferta
y la demanda. Pero no todo quedó ahí.
China, que se venía perfilando como un
mercado más que interesante durante
en 2013 y 2014, en 2015 prácticamente
congeló sus compras internacionales.
Así, el año pasado importó volúmenes
bajos comparados con los que se veían en
2013/2014. Países que venían mejorando
su nivel productivo se encontraron sin un
poder comprador importante.
Anuncio preocupante
para productores
No son buenas las relaciones actuales
entre los productores chilenos de leche
fresca y las empresas procesadoras. Estos
reactivaron hace un mes la demanda ante
el Tribunal de la Libre Competencia, contra
tres de las principales industrias -Soprole,
Nestlé y Watt’s- por lo que consideran falta
de transparencia en los precios.
“Las señales de la industria para la leche de
invierno han sido nulas y sería muy oportuno
que las procesadoras expresaran su visión y
política en relación con la estacionalidad y
sus requerimientos de materia prima. Las
proyecciones de Rabobank me parecen muy
realistas y, a su vez, preocupantes. Es muy
posible que más gente se salga del negocio.
El segundo trimestre de 2017 está lejos y
probablemente algunos productores no
llegarán. Hoy más que nunca requerimos que
la industria establezca planes para enfrentar
la negativa coyuntura, de lo contrario
seguiremos decreciendo en producción y
constatando el cierre de lecherías. Aún es
tiempo que las procesadores demandadas
reconozcan que durante años se nos pagó