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2ª regla básicaCesión de la presidencia al invitado de honor• La anfitriona puede ceder la segundapresidencia si la categoría del invitado de honores muy alta.• La anfitriona se colocará a la izquierda de lasegunda presidencia, identificándose así <strong>com</strong>otal.En cualquier acto o actividad, la persona que cedela presidencia se coloca a la izquierda delcedido.
3ª regla básicaLa maldición del 13.• No hay ningún hotel delmundo con habitación nº 13,ni avión con fila 13.• Hay <strong>com</strong>ensales que seexcusan de mesas con trecepersonas.• Deberán ajustarse laspersonas en una mesa a 12 o14, nunca a 13.
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LAS COMIDAS Y BANQUETESORGANIZACIÓ
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Tipos de comidaORGANIZACIÓNY DISPO
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Selección de lugar de celebración
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LOS INVITADOS• Deben elegirse aco
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Los invitados. La invitación• So
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Los invitados. Lista definitiva.•
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ELECCION DEL MENU. LOS VINOSVinos a
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Elección de las mesasMesasRectangu
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Mesa Ovalada• Las puntas se disim
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Mesa en T• Para banquetesoficiale
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Los platos• Los que pueden serusa
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¿Cómo se colocan los platos?• P
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Colocación de los cubiertosLa regl
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El servicio. Las copas en la mesa.
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Formalidad de la comida• La forma
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