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Reglas básicas en la colocación• Regla1ª:“La derecha es el puesto de honor”“El invitado de honor deberá estar a la derechade la anfitriona; y el de su esposa a laderecha del anfitrión”
La 1ª regla básica– La tarjeta de invitación, en caso de existirinvitado de honor incluirá un…. “En honorde….”. Esto implica que:– Si algún invitado no puede asistir al acto,además de <strong>com</strong>unicarlo al anfitrión lo haga,excusándose, del invitado de honor.– Si existiera un invitado de rango superior alinvitado de honor, entienda el porqué éste leprecede.
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LAS COMIDAS Y BANQUETESORGANIZACIÓ
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Tipos de comidaORGANIZACIÓNY DISPO
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Selección de lugar de celebración
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LOS INVITADOS• Deben elegirse aco
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Los invitados. La invitación• So
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Los invitados. Lista definitiva.•
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ELECCION DEL MENU• La cena elimin
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ELECCION DEL MENU. LOS VINOSVinos a
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Elección de las mesasMesasRectangu
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Mesa Ovalada• Las puntas se disim
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Mesa en T• Para banquetesoficiale
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Los platos• Los que pueden serusa
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¿Cómo se colocan los platos?• P
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Colocación de los cubiertosLa regl
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El servicio• Las mesas deben cubr
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El servicio. Las copas en la mesa.
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Formalidad de la comida• La forma
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