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Protocolo de la celebración• Colocación de invitados:– En los de gran gala hay planosindividuales y minutas nominadas.– En los de media gala, con tarjetasnominadas en las mesas y uncroquis en la entrada con una listapor orden alfabético.– Colocación de la presidencia(anfitriones o cesión a la autoridaden las oficiales)
Colocación de invitados. Reglas.• Sistema reloj. Se rellenan losinvitados siguiendo el movimientode las agujas del reloj,empezando por la derecha de laprimera presidencia.– Sólo sirve para <strong>com</strong>idas con señoraso caballeros solos.– Cuando la primera presidencia esmucho más relevante que lasegunda (Rey o Reina).
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LAS COMIDAS Y BANQUETESORGANIZACIÓ
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Tipos de comidaORGANIZACIÓNY DISPO
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Selección de lugar de celebración
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LOS INVITADOS• Deben elegirse aco
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Los invitados. La invitación• So
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Los invitados. Lista definitiva.•
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ELECCION DEL MENU• La cena elimin
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ELECCION DEL MENU. LOS VINOSVinos a
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Elección de las mesasMesasRectangu
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Mesa Ovalada• Las puntas se disim
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Mesa en T• Para banquetesoficiale
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Los platos• Los que pueden serusa
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