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Formalidad de la <strong>com</strong>ida• La formalidad de la <strong>com</strong>idasimplifica o no los<strong>com</strong>ponentes y distribucióndel servicio.• Las <strong>com</strong>ida informales usancristalerías y vajilla sencilla.En este caso la cristaleríase suele poner frente a lascucharas, usandosolamente la copa de aguay vino