LOS BANQUETES - Beatrizdesuabia.com
LOS BANQUETES - Beatrizdesuabia.com LOS BANQUETES - Beatrizdesuabia.com
Mesa en forma de U• Sirveindistintamentepara comidasoficiales o nooficiales.12 34 56 78 910 1112 13
Los platos• Los que pueden serusados en los banquetesson:• Plato de pan.• Plato o bandejita paramantequilla.• Plato sopero y plato llano(pescado o carne)Deben situarse justo en elborde de la mesa y, aunqueno existe ningún tipo deprotocolo que nos informesobre su correcto uso,solemos utilizarlos enocasiones puntuales quetienen un significado muypersonal para nosotras/os
- Page 1 and 2: LAS COMIDAS Y BANQUETESORGANIZACIÓ
- Page 4 and 5: Tipos de comidaORGANIZACIÓNY DISPO
- Page 6 and 7: Selección de lugar de celebración
- Page 8 and 9: LOS INVITADOS• Deben elegirse aco
- Page 10 and 11: Los invitados. La invitación• So
- Page 12 and 13: Los invitados. Lista definitiva.•
- Page 14 and 15: ELECCION DEL MENU• La cena elimin
- Page 16: ELECCION DEL MENU. LOS VINOSVinos a
- Page 19 and 20: Elección de las mesasMesasRectangu
- Page 21 and 22: Mesa Ovalada• Las puntas se disim
- Page 23: Mesa en T• Para banquetesoficiale
- Page 27 and 28: ¿Cómo se colocan los platos?• P
- Page 32 and 33: Colocación de los cubiertosLa regl
- Page 36 and 37: El servicio• Las mesas deben cubr
- Page 38 and 39: El servicio. Las copas en la mesa.
- Page 40: Formalidad de la comida• La forma
- Page 44 and 45: El servicio• El agua y los vinoss
- Page 46 and 47: Forma de servir los alimentos• En
- Page 48 and 49: Servir el vino.• El sumiller acon
- Page 50 and 51: Servir el vino.• El escanciado: s
- Page 52: Temperatura del vino.VINO BLANCOVIN
- Page 61 and 62: CORRECION EN LA MESA• Salvo urgen
- Page 63 and 64: CORRECION EN LA MESA• En caso de
- Page 65 and 66: Uso de los cubiertos• Tenedores c
- Page 67 and 68: Uso de los cubiertos• Cuando este
- Page 69 and 70: Uso del pan• No se formarán boli
- Page 71 and 72: Alimentos que pueden comerse conlos
- Page 73 and 74: Protocolo previo a la celebración.
Mesa en forma de U• Sirveindistintamentepara <strong>com</strong>idasoficiales o nooficiales.12 34 56 78 910 1112 13