Bajar versíon PDF - Grain

Recuadro 7parte 2/2Fonterra se va “tras las fronteras”China es sólo el inicio paraFonterra. La compañía busca construirmega-granjas semejantes en Brasil yen India. Las operaciones brasileñasde Fonterra las conduce mediante suempresa conjunta con Nestlé —DairyPartners of Americas (DPA)—, quetambién maneja las dos operacioneslecheras de ambas compañías enArgentina, Colombia y Ecuador. 53 DPAes la empresa de lácteos más grandede Brasil y consigue su leche de unos6 mil 500 productores. Miles másabastecen a la compañía a través decooperativas. Pero Fonterra ya da pasospara establecer sus propios plantelesy así abastecer a DPA. En 2011, lacompañía compró 850 hectáreasde tierras de cultivo en el estado deGoias, en las cuales va a construir unestablecimiento masivo “piloto” parainvestigar “si las existencias internasde leche líquida son comercialmenteviables”.54 Según Kevin Murray,director comercial de las operacioneslatinoamericanas de Fonterra, esteprimer establecimiento abastecerá 1%de los 2 mil millones de litros de lecheque DPA recolecta anualmente dentrode Brasil.55 El establecimiento lecherode Fonterra será tan sólo uno de losvarios planteles que los inversionistasde Nueva Zelanda, algunos de ellosproductores con Fonterra, han montadorecientemente en Brasil. (Ver foto p. 23).En India, Fonterra se asociócon una cooperativa de fertilizantesy agricultores de India, la IndianFarmers Fertiliser Cooperative, yuna nueva empresa llamada GlobalDairy Health (GDH) que construiránun establecimiento piloto de 13 milvacas en 65 hectáreas de tierra enuna Zona Económica Especial, cercade Nellore, Andhra Pradesh. Lascompañías ya trabajan en un estudiode factibilidad, con planes de comenzar53 Los esfuerzos de Fonterra y Nestlépara amalgamar sus operaciones chilenashan sido coartados hasta ahora por eltribunal de competencias del país.54 Federated Farmers, "Fonterra’sBrazilian opportunity”, 12 de mayo, 2011:http://www.fedfarm.org.nz/brazilian55 "Fonterra looking to milk Braziliandairy market”, Just Food, 27 de mayo, 2011;New Zealand Trade and Enterprise, “DairyMarket in Brazil”, octubre, 2010operaciones en marzo de 2012. Si eltrato sigue adelante, las empresasverán la posibilidad de desarrollarmás de estas granjas en India.GDH ejemplifica la nuevageneración de dueños de establoslecheros corporativos. Con elrespaldo de una de las más grandesplantaciones de te en la India, el grupoApeejay, manejada por ex-ejecutivosde Rabobank (el banco agrícola consede en Holanda), la empresa tiene laambiciosa agenda de apoderarse de ungran segmento de la producción lecheraen la India —que es la más grandedel mundo. El plan de la compañía esconstruir 100 establos lecheros a granescala de 3 mil vacas cada uno portoda India en el lapso de 10-15 años.Comenzará con ocho de estas granjasindustriales, “para probar que este tipode establecimientos lecheros a granescala funcionan en la India, para luego“vender franquicias por la fórmula”. 56El plantel lechero de Fonterra-Iffcoserá el primero de la compañía,pero pronto le seguirán otros dos.GDH tiene el respaldo de YESBank, un banco agrícola de Indiacreado por Rabobank. El diseño yla administración de las granjas loharán empresas y universidadesholandesas. La Wageningen Universityestá involucrada, como lo está elempresario Willy van Bakel, notoriopor un negocio que implicó queagricultores holandeses invirtieran enestablecimientos industriales lecheros56 GHD dice que establecerágranjas corporativas en ocho localidadesidentificadas, por todo el país. Cadauna albergará 3 mil vacas. Las granjascorporativas de GDH estarán vinculadasdespués con granjas satelitales de GDH quealbergarán mil vacas cada una, o más. Cadagranja corporativa estará vinculada a 2-3granjas satelitales. Las granjas corporativasse establecerán como proyectosindependientes, ya sean cien por ciento depropiedad de GDH u operaciones conjuntascon socios estratégicos, mientras GDHmantenga un mínimo de 26% de accionesen la asociación. Las granjas satelitalesde GDH se establecerán en sociedad conempresarios locales identificados y GDHinvertirá hasta un 26% en acciones. Ver lapresentación de GDH http://dairytechindia.in/seminar/GDH_Vision_and_Business_Plan.pptContinúa de la página 24en Estados Unidos, algo que terminócomo desastre financiero para muchosde los inversionistas y como desastreambiental para las comunidades dondese construyeron los planteles. 57Es esta mezcla de dinerode élites nacionales y extranjeraslo que hace de este impulso haciamegaestablos lecheros algo tan letalpara la cadena láctea popular (verfoto). La GDH no tiene empacho enseñalar que su objetivo es acapararlos mercados de lácteos en el Sur queahora son abastecidos por el “sectordesorganizado”. Lo mismo va paraCargill, la empresa más grande delmundo en alimentos y agronegociosque, a través del fondo de cobertura deBlack River Asset Management, intentaestablecer “establos lecheros al estilooccidental”, en Asia. Rich Gammill,director administrativo de Black River,dice que las granjas costarán unos35 millones de dólares cada una y“manejarán de 5 mil a 8 mil vacas enáreas que han dependido en granmedida de la producción lechera de loscampesinos”. Según Gammill: “Estamosmuy acostumbrados a la eficienteproducción alimentaria de EstadosUnidos, pero en China y en Indiamuchos dependen de sus agricultorescampesinos. No es un sistema óptimoni eficiente y es insustentable encuanto a cubrir la demanda”. 5857 Algunos de estos planteles losabsorbió la subsidiaria de Rabobank enEstados Unidos, en el proceso de bancarrota.Ver Kari Lydersen, “Big Farms of ImmigrantsRecruited to Midwest Draw Opposition”,Washington Post, 29 de julio, 2007; KristyFoster, “Rabo AgriFinance starts foreclosureon Vreba-Hoff Dairy”, Farm and Dairy, 20 deoctubre, 201058 “Cargill's Black River eyes food,land deals”, Reuters, 10 de mayo, 2010: http://farmlandgrab.org/1294125