Document - Cebem
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sadade dar continuidad a las sesiones a través de la ampliación de temas, difusión de losconocimientos entre organizaciones y participantes, generación de condiciones que promuevan elacompañamiento y las prácticas de campo. Entre los temas sugeridos por las familias participantes-proceso tienen que ver con un mayor acompañamiento a las familias en el campo, participación dela población joven y mayor articulación entre las organizaciones socias.El papel que cumplen las mujeres en la agricultura familiar y su contribución a la alimentaciónfamiliar es una importante lección aprendida. Es conveniente diseñar ECAS para mujeres,que incluyan el mejoramiento de sus capacidades relacionadas con la seguridad alimentaria (p.e.,huertos caseros). Asimismo, se debe considerar la doble y triple jornada de trabajo que generalmenteasumen las mujeres en la familia y en la comunidad.Opiniones de mujeres y hombres sobre las ECAS del MAP-PCCCapital humano“Es necesario aprender, porque cuando se aprende algo, entonces en el futuro le sirve mucho.”“Los hijos aprendan cómo dar seguimiento al proceso de producción del cacao... y también interesar a las nuevasgeneraciones.”Capital social“Nos ayudó bastante en el grupo y nos damos cuenta que estamos bien organizados y queremos seguiradelante.”“Más capacitación. Queremos aprender cómo fermentar y hacer chocolate. Como mujeres quisiéramos quealguien nos compre la producción...”“Comprar más cacao y vender a un mejor precio… así empezaremos a comprar y formar un grupo de acopiadorespara que podamos exportar a otro país.”“Aunque no quiero que terminen las ECAS, porque de esas estamos aprendiendo mucho y nuestro técnicoy promotor nos sigue apoyando. Queremos aprender sobre cómo exportar el producto y también la forma demejorar el secado.”“Combinar los temas de cacao con otros temas: Si se pudiera combinar el proyecto con granjas de pollos, crianzade cerdos y con la prevención de las enfermedades. Cómo cuidar los animales domésticos.”30