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958 ESPAÑA EN PARÍSejemplo magistral que ofrece Francia, cuyos delegados suelen sacar el máximo partido ala primera impresión, tan influyente a la hora de examinar un objeto a simple vista,como sucede en estos certámenes universales.También aprenden que el aparato expositivo, además de respetar unos criteriosestéticos, ha de contener informaciones prácticas de los objetos con las incentivar, entreotros sectores económicos, el comercial. Las exposiciones universales funcionan comoun espejo antes y después del peinado; en él, como en ellas, se manifiestan lasimperfecciones tanto por exceso como por defecto. En ellas España tiende a imitar laparafernalia expositiva que desarrollan otros países, combinando información rigurosa yelegancia en las formas. No bastaba con asistir, como había indicado Francisco deOrellana en 1867, ―revestidos de nuestra gravedad y fiados de nuestra sencillez honrada,[…] sin ostentación ni aparato, tal vez con una modestia que se traduce en pequeñez yencogimiento‖, sino que había que llamar la atenciñn, porque aquel era un foro en elque sus participantes procuraban exagerar su importancia 1047 .Incidiendo en el carácter agrícola de España en las exposiciones universales, ésteviene incrementado al observar que esta sección cuenta con una importante dotación depersonal comisionado, de espacio concedido y de expositores. Cabe señalar que, dentrodel reducido volumen de jurados internacionales de origen español, un númeroimportante de ellos fue destinado, justamente, a valorar la producción agrícola, forestaly de alimentación. Además, dentro de la superficie adjudicada al gobierno español, lascomisiones nacionales cedieron más espacio a esta sección. Y respecto a losexpositores, su peso numérico ha quedado suficientemente demostrado.Dentro de los expositores de este sector puede realizarse una división básica enlos mismos. De un lado, figuran instituciones destacadas a nivel local: ayuntamientos;centros de enseñanza, como el Instituto Agrícola de Barcelona; comisiones provinciales;juntas de Agricultura y Montes; y figuran también instituciones de relevancia nacional,como el Real Patrimonio o los ministerios de Fomento y Ultramar. Las colecciones deestas entidades suelen ser bastante completas en cuanto a sus fondos como respecto asus formas y, usualmente, participan en varias clases dentro de un mismo certamen, asícomo en varios certámenes 1048 .1047 ORELLANA, 1867, p. 16.1048 El Instituto de San Isidro de Barcelona expone en 1855 en el Grupo 1, Clase 3, donde presentacereales y frutas; en el Grupo 3, Clase 11, vinos; y en el Grupo 6, Clase 21, sedas, siendo premiado entodas ellas. Exposition Universelle de 1855, Exposition des produits de l'industrie…, 1855, p. 309.Asimismo, es un expositor destacado de este sector en las exposiciones de 1867, de 1878 y de 1900,