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946 ESPAÑA EN PARÍSproductoras, hemos hecho algo, pero no todo lo que debíamos‖. Valero de Tornospropone una colección temática, centrada en unos productos y no tanto un muestrario detodo lo que se produce en España, de modo que así se mejore la participación en estoscertámenes. Interpreta las exposiciones universales como un escenario propicio paraactivar el comercio, pero también un escaparate para la vanidad de las naciones. Estecronista visita la exposición de 1900, un año en el que la imagen nacional se halla enestado de cuestiñn después de ―todo lo que nos ha ocurrido‖, considerando que estaimagen se puede ―regularizar‖ mediante la potenciación del sector vitivinícola. Losvinos ―aðade― representan una fuente de colosal riqueza nacional, pero también ―uncontrapeso importantísimo‖ al retrato decadente del país, pudiendo dotarle de una nuevaimagen y una especialización dentro de la, todavía en ciernes, economía globalizada. Dela colección vinícola considera que, además de los vinos blancos de Andalucía ―en quesomos una especialidad‖, se debiera haber potenciado el vino tinto tan necesario en elmercado francés. Asimismo, opina que este sector necesita obtener más grandespremios en estos certámenes para abrir los mercados internacionales, pues una etiquetacon ―médaille‖ es, cada vez más, marca de calidad 1012 .La colección agrícola española de 1900 también figura de una forma incompletapara Pardo Bazán, quien propone un repertorio más amplio, que incluya todo aquelloque germina en las tierras españolas. Afirma que sobra espacio en las instalacionesespañolas y califica de exiguos los ejemplares, para lo que aporta una extensaenumeración de todo lo que debiera haberse incluido. En cuanto a los cereales, confiesaque el muestrario se dispone ―en corta cantidad y sin que revele la importancia de estasproducciones, la riqueza de nuestro suelo y la variedad de sus frutos‖ 1013 . Faltantambién pasas, higos, almendras, avellanas, dátiles, limones, naranjas y otras frutas,numerosos productos lácteos, mantecas, carnes… tampoco encuentra dulces, niescabeches, ni latas de pescado y marisco o muestras de café y cacao... Como impresiónde conjunto, y a modo de resumen, expresa que ―Espaða sñlo ha expuesto vinos yaceites, y aún en este capítulo no está completo, ni medio completo siquiera, […] á1012 Comenta el medallero nacional en relación a Portugal y, según sus datos, los vinos españoles reciben5 grandes premios, 24 medallas de oro, 16 medallas de plata y 20 de bronce, mientras que los vinosportugueses obtienen 8 grandes premios y 62 medallas de plata. VALERO DE TORNOS, 1900, pp. 52-58.1013 PARDO BAZÁN, 1900ca., pp. 58-59.