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5. LA COLECCIÓN MATERIAL 913hijos de Casimiro Mahou o los vinos espumosos marca Codorníu, fabricados porManuel Raventós Doménech de Barcelona.―Lola Plumet‖, proyecto de cartel publicitario presentado por Ramón Casas al concurso organizado por ManuelRaventós en 1898 (Ramón Casas. El pintor del Modernismo…, 2001, p. 193)De otra parte figuran los productos grasos, cuyo nódulo más importante deexpositores corresponde a productores de aceites. Así sucede en 1867, cuando más de lamitad de ellos ―concretamente 69― figuran específicamente con aceite de oliva. Lariqueza olivarera española es una característica notoria en esta edición universal, tal ycomo señala Francisco de Orellana. Los expositores españoles ofrecen más variedadesde aceite que juntando los productos de todas las demás naciones; ostentan más deveinte tipos diferentes en unas ciento treinta botellas. Italia lleva una docena de botellasde sus aceites de Luca y Francia, un ―número exiguo‖ de sus aceites de Aix-en-Provençe 953 .Sin embargo, y pese a poseer las mejores plantaciones de olivo, el aceite queEspaða produce no ha alcanzado ―un alto grado de perfección‖ en las fases de recogiday de refinado 954 . El resultado final es un líquido de buena apariencia, con un color entreamarillo y verdoso, de aspecto refinado, pero dotado de un sabor amargo, ―suigeneris‖ 955 que únicamente inspira el uso culinario a los paladares españoles 956 . La953 ORELLANA, 1867, p. 210.954 RUBIO Y DÍAZ, 1862, p. 181.955 AYMAR-BRESSION, 1868, p. 211; DROUX, 1867, pp. 106-107.