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5. LA COLECCIÓN MATERIAL 909Por último, el cuarto grupo corresponde a los vinos dulces, cuya produccióndefiende ―la supériorité‖ espaðola desde hace décadas. Los más célebres son los vinosJerez, que se extraen de las uvas rey. Las variedades más conocidas del vino Jerez son:amontillado, oloroso, generoso, Pedro Jiménez, moscatel y pajarete. Aparte están losvinos Málaga cuyas variedades principales son: tinto dulce, blanco dulce, pajarete,Lágrima y Pedro Jiménez. Estos caldos se producen en mayoritariamente en lasprovincias de Málaga y Córdoba, aunque también destaca Alicante, Cartagena, Murcia yCataluña. Y, concretamente, entre los vinos catalanes, Picard destaca los vinos delPriorato, los vinos malvasía de Sitges y los vinos garnacha de Cariñena. En fin:―L’Espagne a envoyé à Paris ses meilleurs produits; elle peut être certaine qu’ils ontété appréciés par le jury et par le public; elle a atteint son but, et l’impression qu’elle alaissé s’est manifestée par de nombreuses récompenses‖ 949 .Precisamente, en el apartado de recompensas figuran los grandes premios dadosa los bodegueros González Byass, Aurelio Segovia ―ambos establecidos en Jerez de laFrontera―, al catalán Magín Pladellones y a la Sociedad de Cosecheros de Chinchñn(Madrid); pero además, los vinos españoles suman 86 medallas de oro, 281 medallas deplata, 134 medallas de bronce y 175 menciones de honor. Estos números sostienen ―enopiniñn de Alfred Picard― el notable progreso experimentado en la producciñn vinícolaespañola, sobre el cual se van alcanzando mejores resultados en los mercadosinternacionales.De otro lado, el cronista de La Ilustración Española y Americana comenta deforma más crítica la concurrencia de los viticultores españoles. En la cueva de los vinosse reúnen los productos de 1.063 expositores de todas las comarcas españolas, si bien elnúmero no es indicativo ―según este cronista― de ―toda aquella sagacidad y todoaquel arte indispensables‖ en una exposiciñn de carácter universal. Considera muyimportante atraer a gran número de visitantes, especialmente atendiendo al granvolumen de público que visita la exposiciñn ―contabiliza en torno a mil visitantes aldía― y para ello es necesario exponer con cierto aparato decorativo y técnico. Engeneral, opina que la presentaciñn ha servido para dar relieve ―de una maneraindubitable la importancia que España ha adquirido en esta producción hasta convertirseen uno de los tres grandes países vinícolas del mundo‖. No obstante, considera que losviticultores no han mostrado en París su capacidad productiva como hicieron en laExposiciñn Vinícola de Madrid ―preparatoria de esta colecciñn―. Y sobre todo critica949 PICARD, 1892, vol VII, 2ª parte, p. 232.