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878 ESPAÑA EN PARÍSAquí dentro ―reconoce Ángel A. Comerma―, ―se pierde el gusto‖ siguiendo la―inmensa colecciñn‖ de los productos espaðoles, en especial ante la exhibición de vinosen la gruta. Comerma expresa mediante una comparación las sensaciones queexperimenta en este espacio y lo hace refiriéndose a los cuentos de las mil y una noches.Sobre manera le impresiona:―la gruta cuyas paredes la forman una inmensa colecciñn de botellas llenas de vinos detodas las provincias, combinadas con tal arte, que nadie diría sino que aquella gruta hasido formada por la naturaleza misma. El techo está igualmente formado por botellas ála manera de estalácticas [sic] produciendo admirable efecto la refracción de la luz que átravés de aquella variedad de límpidos colores entra por unas ventanillas provistas dehojas de espejo para reflejarla y aprovecharla mejor‖ 881 .También maravilla la colección, así como su instalación, a otros cronistas, comoSánchez Pastor, corresponsal de La Iberia. Éste afirma que la sección agrícola es ―lomejor que Espaða tiene aquí‖ dentro de la cual sobresale la exposición de los vinos, quese presentan en una gruta donde las botellas de vino combinadas con espejos crean un―efecto mágico‖, asombrando a todos los visitantes 882 . Como refieren Lamarre y Louis-Lande, este genuino ―palais de cristal‖ contiene un efecto original y ―charmant‖ 883 .Aquí Fernández de los Ríos cuenta 50.000 botellas rellenas de ―agua del Sena‖, teðidade colores ―remedan los caldos, pero evitan su deterioro―, mientras que los auténticosvinos pueden ser contemplados y degustados en una sala ubicada en el subsuelo delpabellón. La bodega es un espacio más fresco y aireado y, por lo tanto, idóneo para laconservación de estas bebidas. Aquí abajo, en un ambiente de magnífica cueva, seencierran 15.000 botellas pertenecientes a cerca de dos centenares de expositores 884 .Todos los cronistas coinciden en señalar que este pabellón es uno de los lugaresmás frecuentados de la exposición debido, en gran medida, a esta atractiva exposiciónde vinos. Además de atraer a los visitantes con una instalación bonita, la comisiónespañola planifica esta construcción con un segundo objetivo, no menos importante. Eranecesario edificar un pabellón adecuado a la exhibición de los productos agrícolas,dotado de unas condiciones ambientales concretas para que éstas no dañasen laconservación de los mismos. Y la preservación de los vinos era una de las principalesinquietudes de la organización española de 1878, pues quería superar el sonrojo de laanterior exposición parisina, cuando las botellas explosionaron por efecto de las altas881 COMERMA Y BATALLA, 1879, p. 31.882 SÁNCHEZ PASTOR, E., ―Exposiciñn de París. IX‖, La Iberia, 28-VI-1878, p. 2.883 LAMARRE y LOUIS–LANDE, 1878, p. 352.884 FERNÁNDEZ DE LOS RÍOS, 1878, pp. 226-227. (Lamarre y Louis-Lande refieren que la bodegapresenta una cifra exagerada en extremo de variedades de vinos: 25.000 tipos)