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874 ESPAÑA EN PARÍScosecheros catalanes y andaluces colocan sus propias instalaciones. Saliendo a lagalería, que se orienta hacia el Mediodía, se pueden admirar las colecciones de bebidasfermentadas, cereales y demás productos agrícolas alimenticios y no alimenticios. Lasala, pequeña y muy cálida, no parece ser lugar adecuado ―opina Francisco deOrellana― para la exposiciñn de productos alterables, como el vino. De hecho, granparte de ellos se arruina, oyéndose de continuo las explosiones de los tapones a causa dela fermentación.Exposición agrícola española en el pabellón del parque (CASTRO Y SERRANO, 1867, p. 181)La visión exterior de este edificio, inspirado en el Palacio de Monterrey, suaspecto grave y severo, incluso señorial y aristocrático choca frontalmente con laprimera imagen que el visitante encuentra a su ingreso. Al entrar ―el primer objeto quehiere la vista es un toro, un verdadero toro de plaza embalsamado, y en los lados de lapared frontera llaman la atención dos trofeos de banderillas, capas y demás arreos detorear‖ 874 . Francisco Orellana se pregunta qué simboliza este animal en este edificio,dentro de la exposición de un país que, teniéndose por eminentemente agrícola, lo mataa estocadas entre los clamores del pueblo. También se pregunta si acaso representa la874 ORELLANA, 1867, p. 47.