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5. LA COLECCIÓN MATERIAL 843de serpentina extraída de las canteras de la Dehesa de San Juan, obteniendo una medallade oro.Finalmente, puede colocarse entre los materiales de construcción la brea y losminerales asfálticos. Sobre su procedencia cabe señalar el predominio cubano en lasexposiciones de 1855 y 1867, pues de los siete expositores registrados pertenecen a laisla caribeña cuatro: el gobernador de Cárdenas, el ingeniero de minas de la isla, JoséJerónimo de la Torriente y Juan Poey. Aparte se encuentran los asfaltos alaveses deRamón Ríos Marqués y de Adolfo Boivin, éste último agraciado con un bronce en elmedallero de 1867. En el siguiente certamen universal reaparecen los productosasfálticos fabricados en Álava, ahora de la mano de la Compañía Anónima de AsfaltosMaestu, que presenta una colección bastante variada, por la que obtiene una medalla deplata. Asimismo vuelven a concurrir los asfaltos cubanos, en esta ocasión mostrados porla Exposición Colectiva de Asfaltos de Cuba, cuyos productos son premiados con unamedalla de bronce. Los productos asfálticos españoles quedan completamente excluidosde la colección de 1889 y en 1900 únicamente figura el soriano Joaquín Iglesias Blasco.Otro mineral presente en las colecciones españolas es el cinabrio, del que seextrae el mercurio, siendo Almadén (Ciudad Real) el principal yacimiento del mundo.Una de las aplicaciones más destacadas del cinabrio en metalurgia consiste en sucapacidad para formar amalgama con otros metales, permitiendo explotar los recursosmineros de los metales preciosos. Se registran varios expositores con muestras decinabrio en las exposiciones universales de época imperial: el Cuerpo de Ingenieros deMinas, el ingeniero de este mismo cuerpo destinado en la provincia Ciudad Real,además de sus colegas de Málaga y Oviedo o la Compañía Minera Metalúrgica deAsturias. Concretamente, es la compañía asturiana el único expositor de este productoen 1855 y, para sorpresa de algunos cronistas, esta edición universal carece del famosocinabrio de Almadén, como tampoco hay noticia explícita de la presencia de éste entrelos materiales elegidos en 1867. También en 1900 la Sociedad Minera El Porvenir(Mieres, Asturias) concurre con mercurio y cinabrio, junto a otros productos, comobrecha cuarzosa, cuarcita, pizarra, mineral calcinado y ácido arsenioso, obteniendo unamedalla de plata.En este apartado también se incluyen los minerales aplicables a la agricultura,como el azufre, utilizado para pesticida. El azufre puede encontrarse en estado libre, enforma de sulfuros, u obtenerse de la tostación de las piritas. En 1855 se envía a Parísazufre cristalizado o fundido, mereciendo atención especial el azufre de Murcia y,