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50 ESPAÑA EN PARÍStanto para los viajeros nacionales como para los viajeros extranjeros que aprovechan lavisita a la exposición universal para descubrir la capital. Asimismo, sus servicios einfraestructuras (alcantarillas, alumbrado, mataderos, hoteles, restaurantes, transportes)y otra serie de atractivos urbanos como los cafés, pasajes comerciales, teatros, la Bolsay los famosos artículos de París (joyas, adornos, juguetes, artículos de piel) destacan ysingularizan esta ciudad, además de colocarla en lo más alto del escalafón de calidadturística de la época 103 .Estas bondades son ampliamente difundidas en las mismas exposicionesuniversales a través de los pabellones de la ciudad de París y en la literatura de viajes.Es habitual en las exposiciones universales francesas que la ciudad de París erija suspropias instalaciones en el recinto expositivo donde se exhiben modelos de hospitales,asilos, laboratorios, escuelas y otros edificios públicos, material contra incendios,inundaciones, procesos para la potabilización de aguas, sistemas de alcantarillado,estadísticas… Y como refiere César Silió en 1900, junto a los proyectos vistos en elpabellón de la ciudad aparece el resultado, la ciudad misma: el París embellecido, con loque la potencia de la presentación adquiere un impacto mayor en el visitante 104 .Entre la literatura de viajes sobresale la difusión que alcanzan las guíasturísticas, un nuevo género literario que eclosiona en la segunda mitad del Ochocientos.Se editan las grandes colecciones: la Guide Bleu de la casa Hachette, las guíasBaedecker ―la primera de ellas, correspondiente a Europa, es firmada por KarlBaedecker en 1839―, las guías Conty, Bon Marché… En muchas ocasiones las guíasde las exposiciones universales contienen un apartado específico dedicado a la ciudadde París y sus alrededores. Es el caso del relato de Manuel Fernández-Soler sobre laExposición Universal de París de 1900, que incluye una relación de los monumentosmás notables de la capital francesa, así como de otros lugares de interés cercanos a laciudad 105 . Estas guías ofrecen un amplio abanico de datos prácticos para rentabilizar atodos los niveles la estancia en París y la visita al recinto expositivo de modo que, cadavez más, son una pieza indispensable en el bagaje del viajero decimonónico. Suele serhabitual encontrar que los visitantes de las exposiciones universales manejen unejemplar de éstos para descifrar el significado y la magnitud del certamen. En ellas esposible encontrar una descripción convencional de la exposición, mostrando las103 MORET, 1992, pp. 79-98; HANCOCK, 1999, pp. 64-77.104 SILIÓ Y CORTÉS, 1900, p. 37.105 FERNÁNDEZ-SOLER, 1900.