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42 ESPAÑA EN PARÍSdistracción, el descanso y el conocimiento directo de otra cultura. Durante el siglo XIX,debido a los cambios provocados por la Revolución Industrial y la Revolución Francesa,esta práctica se extendió a la clase media; la burguesía imitó en esto ―como en otrosusos sociales― a la aristocracia. Italia no sólo había perdido su preeminencia comocentro cultural desde época clásica y, desde entonces, éste basculó inexorablementehacia Francia, que ofrecía una imagen de modernidad. Este debate entre Roma y Parísalcanza diversos ámbitos como la formación de los artistas, según muestran CarlosReyero y Luis Sazatornil Ruiz. La capital francesa, fermento de las últimas tendencias ydel gusto moderno, empezó a figurar entre las preferencias de los artistas españoles quesalían del país comisionados por la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando.Los pintores Ulpiano Checa, Emilio Sala o Mariano Fortuny visitan ambas ciudades,decantándose al final por la Ciudad de la Luz, como los arquitectos Aníbal Álvarez,Narciso Pascual y Colomer y Elías Rogent 83 . En esta época se consagra el uso deltérmino tourist, touriste, turista para referirse al viajero, mientras que la expresiónGrand Tour es paulatinamente suplantada por el término tourism, tourisme, turismo 84 .El grand tour o viaje de estudios por la Europa del siglo XVIII ―tambiéndenominado viaje ilustrado― es formativo y se interesa por el conocimientoenciclopédico de los países (población, recursos naturales, vegetación, etc.) Es un viajede utilidad, para completar la educación de futuros diplomáticos o aristócrratas, quehabitualmente recorren Europa acompañados por un tutor. De otro lado, se encuentra elviajero del siglo XIX, que carece de motivaciones utilitarias; le empuja el holgar, elsimple placer de experimentar. El viajero romántico busca el color local, lo pintoresco,el contacto con lo extraño y desconocido, lo exótico y onírico. Las impresiones de losviajeros románticos contribuyen a crear un mapamundi salpicado de particularismosnacionales, inciden en las diferencias locales, mientras que los relatos ilustradosevidencian la armonía del conjunto de la humanidad, donde las diferencias culturalesson más bien anomalías accidentales de esa unidad básica 85 . Una práctica habitual tantoen viajeros ilustrados como en los románticos era comprar recuerdos de los lugaresvisitados (antigüedades, rarezas, tesoros artísticos varios); los souvenirs. El siguientepaso en el desarrollo de este fenómeno será el advenimiento del turismo de masas.83 REYERO, 1990b; SAZATORNIL RUIZ, 2008.84 ÁLVAREZ SOUSA, 1994, pp. 25-33.85 CALVO SERRALLER, 1978, pp. 240-260.