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208 ESPAÑA EN PARÍSvivienda humana se independizan de los productos de imprenta y música. La claseundécima de 1855, dedicada a la preparación y conservación de sustancias alimenticias,pasa a formar parte, junto a otras, de un grupo nuevo en la siguiente edición universal,denominado “Alimentos frescos o en conserva”. Asimismo, en el grupo de obrasartísticas figuran dos nuevas clases con las que se desgajan las pinturas al óleo de losdemás tipos de pinturas y dibujos y se apartan los grabados en medallas de otros tiposde grabados.1878 Productos artísticos(1 grupo/5 clases)Productos industriales, agrícolas y otros(8 grupos/85 clases)Grupos Nº clases Grupos Nº clasesObras de arte 5 Educación y enseñanza 11Muebles y accesorios 13Tejidos, ropas y accesorios 13Industrias extractivas, productos brutos y elaborados 7Herramientas y aparatos de las industrias mecánicas 19Productos alimenticios 7Agricultura y piscicultura 3Horticultura 6El sistema de clasificación desarrollado en 1867 permanece como referente en lasistematización en 1878. Los productos presentados en esta exposición universal sonorganizados en noventa clases reunidas en nueve grupos. Se suprime, entonces, el grupodécimo de 1867, creado para los objetos destinados a la mejora de la condición física ymoral de la población, cuyos fondos, en realidad, habían sido extraídos de los nuevegrupos restantes. En 1878 la existencia de este apartado es considerada más aparatosaque útil; sin embargo, en posteriores certámenes universales este grupo reaparecerá bajola denominación de “Economía Social”. Encabeza la serie de la clasificación general de1878 el grupo dedicado a “Obras de arte” y le siguen los demás productos hastaterminar con la horticultura. De aquí se desprende que la clasificación de la primeraexposición universal de la Francia republicana comienza con el cultivo del intelecto ytermina con el cultivo de la tierra para obtener el alimento corporal del hombre. Portanto, los objetos se organizan siguiendo una gradación descendente, atendiendo a lafinalidad que abastecen. De otro lado, la organización francesa separa los objetosartísticos del primer grupo y los productos de la industria y la agricultura, como seadvierte en el hecho de otorgar diferentes tipos de premios. Se admiten obras artísticas