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178 ESPAÑA EN PARÍSindependentista. Francia se erige como la madre educadora, civilizadora que dirige yadecua el progreso a la medida de estas tierras.Asimismo, en los Inválidos se muestra la exposición especial de EconomíaSocial donde figuran, por ejemplo, modelos de casas baratas para obreros o laexposición de higiene, pero también figuran espectáculos con mayor carga lúdica, comoel gran panorama del pintor Castellani en el que se muestra “Todo París”.Continuando el curso fluvial desde el muelle de Orsay hasta el muelle de Alma,se encuentra la exposición de productos agrícolas y alimentarios. Entre las instalacionesde la exposición agrícola figuran dos galerías paralelas divididas en tres tramos yseparadas por una calle central arbolada cuyas líneas continúan, en el muelle cercano alpuente de los Inválidos, en los pabellones de los países invitados. Inglaterra y suscolonias acotan ambas márgenes del puente de los Inválidos; les siguen Bélgica, Suiza,Países Bajos, Estados Unidos y España.El Palacio de Productos Alimenticios sobre el quai d'Orsay(I. E. A, 22-VIII-1889, p. 97)Se construye un palaciopara los productos alimenticiosdonde se colocan los productos delgrupo epónimo y, completan elconjunto, otras instalaciones comouna cuadra modelo, la panaderíaholandesa, la lechería y el molinoingleses, la mantequeríasueca… 185También elCampo deMarte está muy poblado; contieneocho decenas de construccionesque circundan los grandes edificios de la exposición. Son, por orden de tamaño, elPalacio de las Industrias Diversas, la Galería de Máquinas y los palacios de las ArtesLiberales y las Bellas Artes 186 . La distribución espacial de esta zona muestra latendencia a otorgar a la exhibición de la producción industrial y mecánica mayor pesoque a la colección agrícola o artística. Se demuestra en la superficie que se dedica a laindustria y a las máquinas y en el hecho de que estos palacios presenten una185 MARCO, 1889, pp. 153-158. Presenta un plano de los muelles en las páginas 172 y 173.186 El Palacio de las Industrias Diversas tiene 93.124,75 metros cuadrados, la Galería de Máquinas78.195,85, el Palacio de Industrias Liberales 26.754 y el Palacio de Bellas Artes 24.830 metroscuadrados. PICARD, t. III, 1891, p. 151.