Acerca de la alimentación materna y de la “Dieta Jaramillo”, ¿sabía ...

…los costos ambientales de la industria láctea se relacionan en buena parte con el número devacas que se requieren para reemplazar la producción actual de leche materna?…radford señala por ejemplo que para reemplazar la producción actual de leche materna en laIndia se requerirían 135 millones de vacas, y que estos animales requieren de pasturas, lo cualimplica cortar árboles, ocasionando deforestación y erosión? (Radford A. The ecological impact ofbottle feeding. Baby Milk Action Coalition. 1991. Mimeo. Radford A. Breastmilk: A world resource.World Alliance for breastfeeding Action. Penang, Malaysia. Undated. Mimeo)…el ganado también produce 100 millones de toneladas de metano por año, lo cual se calcula enun 20% estimado del total de emanaciones anuales de metano?…en Mozambique se estimó que un incremento del 20% en la alimentación artificial durante dosaños podría costar US $10 millones en concepto de la importación de fórmula, y también secalculó que el combustible requerido para hervir el agua necesaria para preparar los biberonesemplearía la totalidad de los recursos de un proyecto de forestación completo? (Radford A. Theecological impact of bottle feeding. Baby Milk Action Coalition. 1991. Mimeo. Radford A.Breastmilk: A world resource. World Alliance for breastfeeding Action. Penang, Malaysia.Undated. Mimeo)…hacia los 6 meses de edad la leche materna no alcanza a llenar todos los requerimientosnutricionales del niño, apareciendo entonces unas “brechas” (gaps) entre los aportes y lasnecesidades, las que se debe llenar con la alimentación complementaria? (World Health0lrganization. Department of Nutrition for Health and Development. Complementary feeding.Family foods for breastfeed children. WHO/NHD/00.1; WHO/FCH/CAH/00.6; Dewey K and BrownK. Update on technical issues concerning complementary feeding of young children in developingcountries and implications for intervention programs. Food and Nutrition Bulletin, 2003, 24: 5–28;Butte N, Lopez-­‐Alarcon MG, Garza C. Nutrient adequacy of exclusive breastfeeding for the terminfant during the first six months of life. Geneva, World Health Organization, 2002)…a pesar de que es necesario introducir los alimentos complementarios a los seis meses de edad,se debe continuar con la lactancia materna, idealmente hasta los dos años de edad?…en ese sentido, no debemos hablar de alimentos de destete para referirnos a los alimentoscomplementarios?…entre los seis y doce meses de edad, el niño debe recibir tres alimentos complementarios al día,además de la leche materna, para poder llenar todas las “brechas”? (Department of Nutrition forHealth and Development World Health Organization. Complementary Feeding. Family foods forbreastfed children. WH0/NHD100.1; WHO/FCWCAH/00.6, 2000)…entre los 12 y 24 mese de edad debe recibir cinco alimentos complementarios al día?(Department of Nutrition for Health and Development World Health Organization.Complementary Feeding. Family foods for breastfed children. WH0/NHD100.1;WHO/FCWCAH/00.6, 2000)