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REFRIGERATION
blAsT chIllERs / shOck FREEzERs
Whirlpool new range of blAsT chIllERs and shOck FREEzERs offers a fundamental choice of equipment for any professional
environment.
Thanks to the advanced electronics present in most of the models, the blast chiller/shock freezer is able to sense the type of food
is treating, adapt the correct cycle and control to ensure perfect results.
All products are AISI 304 stainless steel mono-bloc structures with scotch-brite external satin finish and a 60 mm high density
polyurethane foam insulation. The evaporator has an easy access for cleaning as well as removable wire shelves.
Whirlpool range of blast chillers/shock freezers assures that food receives perfect treatment, delivering great results with fragrant and
attractive food that benefits in any professional kitchen.
cEllulEs dE REFROIdIssEmENT ET dE cONGÉlATION RApIdE
La nouvelle gamme de cEllulEs dE REFROIdIssEmENT ET dE cONGÉlATION RApIdE de Whirlpool offre un choix essentiel
d’équipements pour les environnements professionnels.
Grâce au système électronique perfectionné dont bénéficient la majorité des modèles, la cellule de refroidissement et de congélation
rapide est capable de détecter le type d’aliment traité, d’adapter le cycle approprié et de contrôler en vue d’obtenir des résultats
parfaits.
Tous les produits sont des structures monoblocs en inox AISI 304, avec une finition extérieure satinée scotch-brite et une isolation
en mousse polyuréthane haute densité de 60 mm. L’évaporateur offre un accès facile pour le nettoyage ainsi que des clayettes en
métal amovibles.
La gamme de cellules de refroidissement/et de congélation rapide de Whirlpool garantit un traitement alimentaire parfait et de
très bons résultats, ainsi qu’une une excellente fraîcheur et présentation des aliments pour le plus grand bénéfice de toute cuisine
professionnelle.
schNEllAbkÜhlER / schOckFROsTER
Whirlpools neues Produktsortiment an schNEllAbkÜhlERN und schOckFROsTERN stellt die ideale Basisausstattung für professionelle
Anwendungen dar.
Dank der hochmodernen Elektronik, mit der die meisten Modelle ausgerüstet sind, sind die Schnellabkühler/Schockfroster in der
Lage, die zu behandelnde Speiseart automatisch zu erkennen, sowie den korrekten Zyklus zu wählen und zu überwachen. So sind
stets perfekte Resultate garantiert.
Alle Geräte in Monoblockausführung sind aus Edelstahl AISI 304 mit satinierten Außenflächen (Scotch-Brite) hergestellt und haben
eine 60 mm dicke Isolierung aus hochdichtem Schaumstoff. Der Verdampfer ist zum leichteren Reinigen leicht zugänglich, die
Drahtroste sind herausnehmbar.
Die Schnellabkühler/Schockfroster von Whirlpool sind aus der modernen Großküche nicht mehr wegzudenken. Sie garantieren eine
perfekte Behandlung und ausgezeichnete Qualität der Speisen, da deren Aroma, Beschaffenheit und Aussehen beibehalten werden.
AbbATTITORI dI TEmpERATuRA / cONGElATORI
La nuova gamma di AbbATTITORI e cONGElATORI Whirlpool offre una vasta scelta di apparecchi per qualsiasi ambiente
professionale.
Grazie ai componenti elettronici avanzati installati nella maggior parte dei modelli, l’abbattitore/congelatore è in grado di
riconoscere il tipo di alimento e di adattare e di controllare di conseguenza il ciclo corretto, per garantire risultati ottimali.
Tutti i modelli sono in acciaio inox AISI 304 monoblocco con finitura esterna satinata scotch-brite e isolamento in poliuretano ad alta
densità di 60 mm. L’evaporatore e i ripiani amovibili sono facilmente accessibili per la pulizia.
La gamma di abbattitori/congelatori Whirlpool consente il trattamento ottimale degli alimenti, garantendo risultati superlativi e cibi
fragranti e attraenti, vero fiore all’occhiello di ogni cucina professionale.
ENFRIAdOREs / cONGElAdOREs ulTRA RÁpIdOs
La nueva gama de ENFRIAdOREs y cONGElAdOREs ulTRA RÁpIdOs de Whirlpool ofrece una selección básica de equipos para
cualquier entorno profesional.
Gracias a la avanzada electrónica presente en la mayoría de los modelos, el enfriador/congelador ultra rápido puede detectar el tipo
de comida que debe tratar, adaptar el ciclo correcto y controlar para garantizar un resultado perfecto.
Todos los productos son estructuras monobloque de acero inoxidable AISI 304 con un acabado satinado exterior de scotch-brite y un
aislante de espuma de poliuretano de alta densidad de 60 mm de espesor. El evaporador es fácilmente accesible para su limpieza, al
igual que los estantes de alambre extraíbles.
La gama de enfriadores/congeladores ultra rápidos de Whirlpool garantiza un tratamiento perfecto de los alimentos, al tiempo que
ofrece extraordinarios resultados con comidas aromáticas y atractivas que benefician a cualquier cocina profesional.
GN
T
T
M/H
productivity per cycle/Kg
productivité par cycle/kg
Produktivität pro Zyklus/kg
produttività per ciclo/kg
productividad por ciclo/kg
tray size
taille de plateau
Blechgröße
dimensioni vassoio
tamaño de bandeja
tray capacity GN
capacité de plateau GN
Blechkapazität GN
capacità vassoio GN
capacidad de bandejas GN
air fan defrost
dégivrage par ventilation
Abtauen mit Gebläse
sbrinamento ad aria
descongelación por ventilador de aire
manual and/or automatic hot gas defrost
dégivrage par gaz chaud automatique et/ou manuel
Manuelles und/oder Automatisches Abtauen mit Heißgas
sbrinamento manuale e/o automatico a gas caldo
descongelación manual y/o automática por gas caliente
W
V
178
external dimensions mm L x W* x H
dimensions externes mm L x P* x H
Außenabmessungen mm W x T* x H
dimensioni esterne mm L x P* x H
dimensiones exteriores mm An x Pr* x Al
internal dimensions mm
dimensions internes mm
Innenabmessungen mm
dimensioni interne mm
dimensiones interiores mm
Watt
volt
weight Kg
poids Kg
Gewicht Kg
peso netto Kg
peso Kg
gas
gaz
Gas
gas
gas
*closed/open door
*porte ouverte/fermée
*bei geschlossener/offener Tür
*porta chiusa/aperta
*puerta cerrada/abierta