cooking collection 900 - Whirlpool WAP / Home

pROFEssIONAl upRIGhT cAbINETs
REFRIGERATION
cAbINET pOsITIVE TEmp. : (-2° +8°c) - (0 +10°c)
• Ventilated model suitable for storing fresh food products, packed pre-cooked foods and drinks. The storage time is relatively short.
cAbINET NEGATIVE TEmp. : (-15° -25°c) - (-20 -10°c)
• Ventilated model suitable for storing frozen products for long periods.
sTATIc mOdEl: (-2° +8°c)
• Static model suitable for storing fresh fish products for short periods. This model is also recommended to store products containing
ingredients subject to oxidation in contact with air (ex. pastry cream).
dEFROsT OpERATIONs
INTELLIGENT DEFROST
• The machine starts the defrost cycle only when necessary. This produces a certain reduction of mechanical and electrical usage, which
guarantees a more costant food preservation temperature. This system also includes special defrosting cycles caused by: excessive product
load, extended door openings, etc.
AUTOMATIC DEFROST
• The digital remote thermostat automatically controls evaporator defrost cycles and intervals (every 4 hours in BT models and every 8 hours
in TN models). A special defrost end sensor will terminate the defrost cycle. In particulary severe operating conditions (high temperature
and humudity), it is recommended to perform a few additional manual defrost cycles.
MANUAL DEFROST
• The desfrost cycle must be initiated by the user.
ARmOIREs VERTIcAlEs pROFEssIONNEllEs
ARmOIRE TEmp. pOsITIVE : (-2° +8°c) - (0 +10°c)
• Modèle ventilé adapté à la conservation de produits alimentaires frais, de plats précuits emballés et de boissons. Pour une durée de
conservation plutôt limitée.
ARmOIRE TEmp. NEGATIVE : (-15° -25°c) - (-20 -10°c)
• Modèle ventilé adapté à la conservation de produits surgelés. Pour une longue conservation.
mOdÈlE sTATIquE : (-2° +8°c)
• Modèle statique adapté à la conservation de produits de la mer frais. Pour une conservation de durée limitée. Ce modèle est conseillé pour
conserver des aliments que la ventilation risque d’oxyder (par ex., la crème des pâtisseries).
OpÉRATIONs dE dÉGIVRAGE
DéGIVRAGE INTELLIGENT
• L’appareil ne commence un cycle de dégivrage que si cela est nécessaire. Ce système permet de réaliser une économie globale de la consommation
énergétique et de l’usure mécanique et de maintenir la température de conservation des aliments à un niveau plus constant. Des dégivrages de
protection sont prévus dans certains cas: charge excessive de l’appareil, ouverture prolongée de la porte, etc.
DéGIVRAGE AUTOMATIQUE
• Le téléthermostat numérique commande automatiquement les dégivrages de l’évaporateur ainsi que leur fréquence (toutes les 4 heures
sur les modèles BT, toutes les 8 heures sur les modèles TN). Le terme du dégivrage est piloté par une sonde spécialement prévue à cet effet.
Dans des conditions de foncionnement particulièrement sévères (température et humidité élevées) il est conseillé d’effectuer des dégivrages
supplémentaires.
DéGIVRAGE MANUEL
• Le dégivrage est commandé par l’utilisateur.
pROFEsIONEllE kÜhlschRÄNkE
kÜhlschRANk mIT pOsITIVER TEmp. : (-2° +8°c) - (0 +10°c)
• Modell mit Gebläse für die Konservierung frischer, vorgegarter und abgepackter Nahrungsmittel und Getränke. Die Aufbewahrungszeit ist
eher limitiert.
GEFRIERschRANk mIT NEGATIVER TEmp. : (-15° -25°c) - (-20 -10°c)
• Modell mit Gebläse für die Konservierung tiefgekühlter Produkte über längere Zeiträume.
sTATIschEs mOdEll : (-2° +8°c)
• Statisches Modell für die Konservierung frischen Fischs über einen kürzeren Zeitraum. Das Gerätemodell ist auch zur Aufbewahrung von
Erzeugnissen geeignet, deren Inhaltstoffe oxidieren können infolge von Belüftung (z.B. Sahne in Konditoreiprodukten).
AbTAuVORGÄNGE
INTELLIGENTE ABTAUUNG
• Das Gerät startet einen Abtauzyklus nur falls erforderlich. Hierdurch wird eine durchschnittliche Reduzierung der elektrischen und
mechanischen Verbrauchswerte erzielt, sowie eine konstantere Lagertemperatur sichergestellt. Das System sieht die Aktivierung von
Sicherheitsabtauzyklen in besonderen Fällen vor: übermäßige Produkteinlagerungen, längere Türöffnungen usw.
AUTOMATISCHE ABTAUUNG
• Das digitale Fernthermostat steuert die Abtauungszyklen und -intervalle des Verdampfers automatisch (alle 4 Stunden bei den BT-Modellen,
alle 8 Stunden bei den TN-Modellen). Das Abtauende wird in jedem Fall vom entsprechenden Fühler gesteuert. Unter besonders schweren
Betriebsbedingungen (mit hoher Temperatur oder Feuchtigkeit) wird die Ausführung einiger zusätzlicher Abtauvorgänge empfohlen.
MANUELLE ABTAUUNG
• Diese ist vom Benutzer zu aktivieren.
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