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que busca el empleador. Aunado a lo anterior las ocupaciones de alta calificación tienentendencias claras a aumentar su porcentaje de representación.TABLA 21PARTICIPACIÓN DE LA OCUPACIÓN PRINCIPAL SOBRE EL TOTAL DEOCUPADOS EN LA SUB-RAMA DE RESTAURANTES Y HOTELESAños 1995 1999 2000 2004 Crecimiento anualArtesanos y trabajadores fabriles enAct. de reparación1662 6302 4508 7259 17.80Ayudantes, peones y similares enEl proceso de fabricaciónTrabajadores de apoyo enact. AdministrativasVendedores y trabajadoresambulantes en serviciosTrabajadores en servicios personalesEn establecimientos% 6.28 38.72 23.77 23.50277 457 1271 398 4.11% 1.05 2.81 6.70 1.291069 1069 445 1624 4.76% 4.04 6.57 2.35 5.268451 2906 5684 9424 1.22% 31.9 17.9 30.0 30.514491 5540 6529 12183 -1.91% 54.78 34.04 34.43 39.44FUENTE: Elaboración propia con información de las bases de datos de la ENEU (1995-1999) y de la ENE (2000-2004) del INEGIEn suma el análisis de las apartados 3.1 (tendencias sub-ramas manufactura) y 3.2(tendencias sub-ramas comercio) sugieren que la dinámica ocupacional positiva de las sub-ramasseleccionadas, puede estar correlacionada directamente con la implementación de unaracionalidad económica-laboral por parte de los empleadores. Dicha racionalidad necesitainvariablemente un análisis costo-beneficio para crear empleos, lo cual también ayuda a localizarel mejor nicho de mercado para invertir. Así mismo, como se ha mostrado esta racionalidadeconómica-laboral que probablemente impulsa la dinámica ocupacional de las sub-ramas haprovocado la creación de ocupaciones de alta y buena calidad, las cuales obligan a que lostrabajadores que llegan a estas actividades deban de tener ciertas características de calidad deltrabajo (nivel educativo y experiencia laboral).259

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