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empleadores mantuvieron técnicamente constante su crecimiento ocupacional (-0.07) y lograronfomentar empleos, a pesar de que no aumentaron tampoco la cantidad de microempresas, en 1995tenían 315 y en el 2004, 313. Como prueba de lo anterior están los índices de crecimiento anualregistrado por los demás segmentos: Los trabajadores por cuenta propia un 22%, los asalariadosun 6%, los a destajo un 3% y los sin pago un 2.5% anual. En este mismo sentido, estoscrecimientos modificaron estructuralmente las proporciones de las ocupaciones, ya que en 1995estaba formada mayoritariamente por trabajadores asalariados (36%), un 24% de por cuentapropia y un alto porcentaje de sin pago (23%) y para el 2004 se invirtieron las proporciones: lostrabajadores por cuenta propia llegan al 49% del total de ocupados, los salariados bajan al 20%,aparecen los a destajo con el 14% y los sin pago bajan considerablemente hasta el 9% del total deocupados de la sub-rama (ver tabla 12).Estas modificaciones estructurales serían un claro ejemplo del cambio de estrategia de losempleadores, cambio que les dio resultados y lograron sobrevivir a pesar de las contingencias quedebieron enfrentar en el cambiante mercado de molienda de granos de la ZMM. Es claro tambiénque dichas estrategias debieron estar guiadas por la racionalidad laboral económica-laboral de losempleadores, la cual les ayudó a identificar las fortalezas de estas actividades y a continuarfomentando empleos, aunque al parecer modificaron la lógica de las ocupaciones en la búsquedade mayores utilidades.244