Informe Técnico Gestión de pH en el vino de calidad
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3. Fertilizaciónpotásica y aci<strong>de</strong>z <strong>de</strong>los mostos y <strong>de</strong> los<strong>vino</strong>sJean-Pierre SOYERUnité d'Écophysiologie y d'Agronomie ViticoleUnité Mixte <strong>de</strong> ENOLOGIE-AMPÉLOLOGIE3.1 Experim<strong>en</strong>to realizado <strong>en</strong> <strong>el</strong> Lycée Viticole <strong>de</strong>Bor<strong>de</strong>aux-Blanquefort.3.2 Experim<strong>en</strong>to <strong>en</strong> <strong>el</strong> Lycée Viticole <strong>de</strong> Libourne-Montagne.3.3 Realización <strong>de</strong>l muestreo.