Informe Técnico Gestión de pH en el vino de calidad
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2. Factores <strong>de</strong>l viñedoque afectan al ph <strong>de</strong>l<strong>vino</strong>Richard SMARTSMART VITICULTURERevisión <strong>de</strong> la nutrición potásica <strong>en</strong> lavid, con especial hincapié <strong>en</strong> suacumulación <strong>en</strong> las uvas2.1 Potasio y <strong>calidad</strong> <strong>de</strong>l <strong>vino</strong>.2.2 Funciones <strong>de</strong>l K <strong>en</strong> las plantas y posibles pap<strong>el</strong>es<strong>de</strong>l K <strong>en</strong> la uva.2.3 Absorción <strong>de</strong> K + por las raíces y translocación <strong>de</strong>K + <strong>de</strong> la raíz al sarmi<strong>en</strong>to.2.4 Acumulación <strong>de</strong> potasio <strong>en</strong> la uva.2.5 Factores que afectan a la acumulación <strong>de</strong> K <strong>en</strong> lauva.2.6 Conclusión e investigación futura.Smart ViticulturePost Office Box 350NEWSTEADTasmania 7250, AustraliaT<strong>el</strong>: + 61 (0) 3 6334 88 38, + 61 (0) 418 656 480Fax + 61 (0)3 6331 0849www.smartvit.com.auvinedoctor@compuserve.com
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