04 IND 002 TESIS FINAL FLORELOY 2012.pdf - Repositorio UTN

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“Diseño de un Sistema de Gestión por Procesos para el Mejoramiento de la Productividad en los Procesosde Cultivo y Post-Cosecha de la empresa florícola FLORELOY S.A. en la ciudad de Cayambe”.6.1.2 Microambiente.A continuación explicaremos algunos factores externos micro-ambientales queinciden de forma directa en la gestión de FLORELOY S.A., estos son de carácter de:clientes, proveedores, competencia y productos.6.1.2.1 Clientes.Los clientes de FLORELOY son norteamericanos y europeos a los cuales esindispensable satisfacer sus necesidades que en especial son rosas sin enfermedades ylibre de maltrato, esto definiendo las prioridades del ciclo de vida de la plantaconsiderando su punto de corte para que llegue una rosa de calidad a su destino.Por otra parte para que las rosas ofrecidas lleguen a sus clientes es importante saberque tiene que pasar por toda la cadena logística desde que la flor es cultivada, hastaque se encuentre en la mesa del cliente, lo cual incurre un costo y por lo tanto elprecio por tallo difiere.6.1.2.2 Proveedores.Los principales proveedores de FLORELOY tanto de bienes y servicios estánubicados en su mayoría en la ciudad de Cayambe. Debido a la gran cantidad deflorícolas existentes podemos observar proveedores de infraestructura, de educación,de transporte, de abonos sintéticos y orgánicos, de fungicidas e insecticidas, deservicio técnico en cultivos, de servicio técnico en sistemas de gestión de calidad,seguridad y medio ambiente, etc.Así podemos observar el Mega Ferrotale, QConsultores (QUITO), Cía. Puertas delSol, Proveedores de Cartón, Gran Aki, de Santa María, Don Bosco, PROSISTEM,etc.; así también FLORELOY contrata servicio de transporte de personal, servicio defurgones de trasporte de producto terminado (tabacos), etc., así también adquiereherramientas, equipos y material para dar tratamiento a las plantas.6.1.2.3 Competencia.Las principales competencias de FLORELOY son FlorMare que junto con HojaVerde conforman una sociedad que canalizan los mismos mercados queFLORELOY, también la Finca María Bonita, por otra parte Fiorentina y parafinalizar Rosa Prima que se está constituyendo como la empresa más grande en elsector.Además como Cayambe y Tabacundo constituyen un sector florícola muy reconocidoa nivel nacional e internacional existen más competidores como Qualisa,FLORAROMA, Sargazos, Flores de Cayambe, etc.Edwin Imbaquingo 82 UTN – FICA – CINDU

“Diseño de un Sistema de Gestión por Procesos para el Mejoramiento de la Productividad en los Procesosde Cultivo y Post-Cosecha de la empresa florícola FLORELOY S.A. en la ciudad de Cayambe”.Por otra parte es necesario observar que la competencia no solo es en producto sinoen la adquisición de talento humano, pues con el pasar de los años se distingue el altoporcentaje de rotación de personal en las fincas florícolas, rotación que en parte sedebe a políticas de las empresas, a trabajos forzosos o a clima laboral.6.1.2.4 Productos.FLORELOY de acuerdo a sus clientes ha realizado estudios en bases a la utilizaciónde las rosas y en base a las costumbres de las familias en el viejo continente y enNorteamérica, esto con el fin de satisfacer necesidades sentimentales en la mayoría delos casos. Actualmente tanto en nuestro país como en otros países se ha vuelto partedel arte culinario, que son las comidas en restaurantes de primer nivel.Además es necesario ver productos sustitutos como los claveles, las alstroemeria yotros que son parte de algunas plantaciones que se dedican a la actividad florícola,éste tipo de productos durante varios años han formado parte de la floricultura peroen menor cantidad que las rosas.Por otra parte es necesario saber que actualmente se están generando nuevastendencias de producto terminado con el fin de que las rosas lleguen en las mejorescondiciones a su destino, es el caso es uso de separadores y de capuchones en losbonches.6.2 Análisis Interno.Para el diagnóstico situacional de las áreas de FLORELOY se realizó múltiplesvisitas a la empresa y sus áreas correspondientes, así también reuniones y entrevistasa personal involucrados en las distintas actividades de las áreas de cultivo y postcosecha.El objetivo es identificar necesidades y oportunidades de mejora conociendola situación real de la empresa en varios tópicos como indica la Figura 6.2.Gráfica 6.2. Entorno Interno Empresarial. Elaboración: Edwin Imbaquingo (Dic 2011).Edwin Imbaquingo 83 UTN – FICA – CINDU

“Diseño de un Sistema de Gestión por Procesos para el Mejoramiento de la Productividad en los Procesosde Cultivo y Post-Cosecha de la empresa florícola <strong>FLORELOY</strong> S.A. en la ciudad de Cayambe”.6.1.2 Microambiente.A continuación explicaremos algunos factores externos micro-ambientales queinciden de forma directa en la gestión de <strong>FLORELOY</strong> S.A., estos son de carácter de:clientes, proveedores, competencia y productos.6.1.2.1 Clientes.Los clientes de <strong>FLORELOY</strong> son norteamericanos y europeos a los cuales esindispensable satisfacer sus necesidades que en especial son rosas sin enfermedades ylibre de maltrato, esto definiendo las prioridades del ciclo de vida de la plantaconsiderando su punto de corte para que llegue una rosa de calidad a su destino.Por otra parte para que las rosas ofrecidas lleguen a sus clientes es importante saberque tiene que pasar por toda la cadena logística desde que la flor es cultivada, hastaque se encuentre en la mesa del cliente, lo cual incurre un costo y por lo tanto elprecio por tallo difiere.6.1.2.2 Proveedores.Los principales proveedores de <strong>FLORELOY</strong> tanto de bienes y servicios estánubicados en su mayoría en la ciudad de Cayambe. Debido a la gran cantidad deflorícolas existentes podemos observar proveedores de infraestructura, de educación,de transporte, de abonos sintéticos y orgánicos, de fungicidas e insecticidas, deservicio técnico en cultivos, de servicio técnico en sistemas de gestión de calidad,seguridad y medio ambiente, etc.Así podemos observar el Mega Ferrotale, QConsultores (QUITO), Cía. Puertas delSol, Proveedores de Cartón, Gran Aki, de Santa María, Don Bosco, PROSISTEM,etc.; así también <strong>FLORELOY</strong> contrata servicio de transporte de personal, servicio defurgones de trasporte de producto terminado (tabacos), etc., así también adquiereherramientas, equipos y material para dar tratamiento a las plantas.6.1.2.3 Competencia.Las principales competencias de <strong>FLORELOY</strong> son FlorMare que junto con HojaVerde conforman una sociedad que canalizan los mismos mercados que<strong>FLORELOY</strong>, también la Finca María Bonita, por otra parte Fiorentina y parafinalizar Rosa Prima que se está constituyendo como la empresa más grande en elsector.Además como Cayambe y Tabacundo constituyen un sector florícola muy reconocidoa nivel nacional e internacional existen más competidores como Qualisa,FLORAROMA, Sargazos, Flores de Cayambe, etc.Edwin Imbaquingo 82 <strong>UTN</strong> – FICA – C<strong>IND</strong>U

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