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Incidencia de salmonela por tipo de muestra21,310,30,10Ambientales (n=602)Pienso completo(n=1648)Materia prima(n=1567)Salmonella spp.Salmonela incidencia salud publica
Análisis de Riesgo en Materias Primas HARINA DE SOJA, SOJAINTEGRAL Y CASCARILLADE SOJA HARINA DE PESCADO HARINA Y SEMILLA DEALGODÓN HARINA DE COLZA HARINA DE GIRASOL HARINA DE PALMISTE SALVADO DE TRIGO CEBADILLA OTROS CONCENTRADOSPROTEICOS OTROSSUBPRODUCTOSDE CEREALES OTROSCONCENTRADOSENERGÉTICOS GRANOS DECEREALES INGREDIENTESFIBROSOS:PULPAS,ALFALFAS, ETC. CARBONATOS FOSFATOS OTRASFUENTESMINERALES CORRECTORES ADITIVOS MELAZAS<strong>19</strong>
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Conclusiones Es posible eliminar la
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