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Plan Nacional Investigación Salmonela enpiensos3824 MUESTRAS ANALIZADAS 1648 de pienso completo 1567 de materias primas 609 ambientales600 FÁBRICAS INVESTIGADAS 255 < 1000 Tm/mes 211 1001-5000 Tm/mes 65 5001-10000 Tm/mes 69 > 10000 Tm/mes
Prevalencia de Salmonela en fábricas de pienso(n=600)Salmonellaspp (%)Salmonela incidenciaSalud Pública(*) (%)Cualquier muestraPienso CompletoMaterias primas27 (n=162)8.1 (n=49)9.8 (n=59)3 (n=18)1 (n=6)0.3 (n=2)(*) S. Enteritidis, S. Typhimurium, S. Infantis, S. Virchow, S. Hadar
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Supervivencia de Salmonella enterit
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Diseño del estudio Pienso comercia
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Resultados. Recuento de SalmonellaU
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Conclusiones Es posible eliminar la
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Gracias por su atención
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