Evaluacion Social de Territorios Ampliacion PTA II - magfor

Evaluación Social de TerritoriosProyecto Ampliación PTA IIDebido a su conformación geomorfológica, el Departamento de Boaco en su conjunto deberíaser fundamentalmente, en primer lugar forestal y en segundo ganadero, dada la proporcióntan importante de zonas montañosas (el 80% del territorio corresponde a rangos que vandesde el montañoso hasta el fuertemente ondulado). Sin embargo esta duplicidadfundamental de uso del suelo ha sido desequilibrado por una mayor presión ganadera sobreel subsector forestal que ha conducido a una deforestación abusiva del bosque habiéndoseperdido cerca de 195,000 manzanas en un periodo de 40 años (1950 a 1990).El desarrollo ganadero se ha orientado hacia una ganadería de doble fin: carne y leche,especialmente este último. La escasa capacidad forrajera de una gran parte de los pastos enciertas épocas del año sobre todo al final de la estación húmeda, con un valor nutritivo muybajo especialmente debida a la escasa proporción de leguminosas, ha dado lugar a muy bajaproductividad.La agricultura por su parte se ha dirigido naturalmente a la producción de granos básicos,necesarios para atender a las necesidades alimenticias de la población sin llegar sin embargoa alcanzar los niveles de autoabastecimiento necesarios para disponer de una dietaalimenticia adecuada.Uso del suelo en porcentajesAgrícola Ganadería Bosques NingunoBoaco 17 65 3 15Camoapa 26 70 3 1San José de los Remates 16 53 4 27San Lorenzo 33 39 1 27Santa Lucia 18 54 21 7Teustepe 25 29 2 44Fuente: Elaboración propia con datos de INETER y MARENALa economía del departamento está centrada en la actividad del sector primario yfundamentalmente en el subsector ganadero. Se trata fundamentalmente de pequeñas ymedianas explotaciones, con limitados recursos y rendimientos. Complementariamente a laactividad ganadera predominante, se ha desarrollado una industria láctea importante; existencooperativas o asociaciones desde hace muchos años cuya actividad principal es el acopio y elprocesamiento de la leche. De estas cooperativas sobresalen por su importancia productiva,la Cooperativa de San Felipe, ya completan la cadena productiva con el procesamiento ycomercialización de productos lácteos, principalmente queso seco.En San Lorenzo, las condiciones del terreno, el clima y su buena agua para la producciónagropecuaria producen altos rendimientos agrícolas en el cultivo del arroz.Evaluacion Social de Territorios Junio del 2009 Página 49 de 68