Evaluacion Social de Territorios Ampliacion PTA II - magfor

Evaluación Social de TerritoriosProyecto Ampliación PTA IIasistencia técnica de tiempo completo para darles el seguimiento oportuno hasta la cosechade la semilla.2.1.7 Cadena del FrijolA un pequeño productor le resulta en extremo caro usar insumos y tecnologías, por su escalade producción. La diferencia de costos entre usar semilla mejorada o grano, hace que suelección sea continuar utilizando grano de consumo como semilla.La cosecha, también debido a la pequeña escala de producción, se comercializa a menudo poruno o escasos quintales. El costo de llevarlo al mercado puede significar entre uno y tresdólares por quintal, dependiendo qué tan lejos deba viajar, sin considerar los costos detraslado del productor y el tiempo invertido en la gestión comercial. Ya puesto en el mercado,el manejo artesanal durante la cosecha trae como consecuencia calidades heterogéneas delos granos, niveles de humedad y suciedad indeseables, factores que se contraponen con unmercado más atractivo.Las consecuencias negativas para el desorganizado pequeño productor se agudizan enestructuras de mercado concentradas.En resumen es un círculo vicioso, en donde el productor no se desarrolla tecnológicamentedebido a la falta de rentabilidad del cultivo, y a los bajos ingresos de la finca; por lo que, estavariable es la más importante a resolver para inducir otros cambios más duraderos en lossistemas de producción y comercialización del maíz y el frijol. Esta realidad contrasta con elalto grado de importancia social y económica del cultivo.Evaluacion Social de Territorios Junio del 2009 Página 32 de 68