Evaluacion Social de Territorios Ampliacion PTA II - magfor

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Evaluación Social de TerritoriosProyecto Ampliación PTA IIRespecto al promedio del país, donde el 25% de las fincas que producen fríjol en el país tienenuna extensión de 0-5 manzanas. Los productores de Nueva Guinea no prefieren elautoconsumo familiar sobre la comercialización.Según datos del MAGFOR, en su último informe sobre el ciclo agrícola 2006 se registra unárea cosechada de 387.6 miles de manzanas y una producción de 4,661.9 miles de quintales,para un rendimiento promedio de 12.0 qqs/mz. Del total de área cosechada el 99.6% (386.1)de las manzanas corresponden a fríjol rojo y solamente el 0.4% (1.5 miles) a fríjol negro.Así mismo del total de volumen de producción, el 59% pertenece a la época de apante (eneroabril),el 24% a la de postrera (septiembre-diciembre) y el 16.9% restante a la de primera(mayo-agosto).En el municipio es casi inexistente el consumo de frijol procesado industrialmente. Elprocesamiento se limita a limpieza, secado y empaque.2.1.2.1 Sobre los precios del frijolEl tipo de fríjol rojo que se produce en nueva Guinea no tiene una bolsa en el mercadomundial que establezca los precios de referencia. Es el mercado centroamericano el quemarca las pautas para la definición de los precios de este grano en el mercado exterior,máxime cuando las exportaciones se dirigen a esta región.En correspondencia con la información del precio del quintal de fríjol en Nicaragua, que hamostrado una tendencia irregular en los últimos tres años oscilando entre los U$ 15 y U$ 43.Actualmente el precio pagado al productor por fríjol rojo ronda los U$ 19. Nueva Guineaocupa un lugar importante como productor de granos básicos en el ámbito nacional. En losúltimos años el quequisque y, en menor escala, la yuca y el jengibre han estado desplazando aEvaluacion Social de Territorios Junio del 2009 Página 28 de 68
Evaluación Social de TerritoriosProyecto Ampliación PTA IIlos granos básicos como cultivos generadores de ingresos monetarios para las familiascampesinas, gracias a su mercado seguro con precios altos.2.1.3 Tipología de productores y características de la actividad productivaAl establecer una tipología de productores de acuerdo con la cantidad de granos que vendenpor año, se identifican tres tipos de productores de fríjol rojo, como se explica en el cuadrosiguiente:Tipología de productores de frijolTipo de productorMuy pequeñosPequeñosPequeños consolidadosCaracterísticas básicas• Ventas hasta de 20 qqs al año• Agricultura es la principal actividad económica• Producción tradicional• Bajo nivel escolar• Poco capital de inversión• Venden hasta 40 qqs al año• Agricultura es principal actividad económica , perotambién poseen un hato pequeño• Bajo nivel tecnológico• Limitado acceso al crédito• Ventas hasta de 200 qqs al año• Capacidad de inversión• Capacidad de endeudamiento• Acceso a mercadoRespecto a la accesibilidad de los productores a servicios y medios de movilizacióndisponibles, el resultado es que principalmente tienen acceso a pie/bestia o en transportecolectivo. Como se observa la mayor parte de los productores se trasladan a pie, desde susparcelas a los puntos de comercialización, pero hacen uso del transporte colectivo.El equipamiento agropecuario en las unidades productivas es mínimo, las herramientasbásicas para producir (machetes, palas, rastrillos y hacha), pero las mismas corresponden ainstrumentos que requieren fuerza de trabajo, en este sentido producir fríjoles en NuevaGuinea, se hace con poco nivel de tecnificación. De igual forma, los productores cuentan concierta infraestructura para almacenar el producto, lo cual no significa necesariamente que coneso eviten pérdidas postcosecha, ya que no sólo implica tener infraestructura sino conocercómo manejar el producto luego de ser cosechado.Evaluacion Social de Territorios Junio del 2009 Página 29 de 68
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