Evaluacion Social de Territorios Ampliacion PTA II - magfor

Evaluación Social de TerritoriosProyecto Ampliación PTA IIEl ArrozEn el cultivo del arroz se observa la misma tendencia, se incrementan las áreas de siembraestimulados por el precio del grano en el mercado local, las políticas de control de lasimportaciones de grano comercial, y por las características de polinización casi autogáma deeste cultivo. De 120,000 manzanas a sembrarse en el ciclo 2008-2009, solamente se prevé elestablecimiento de 19,000 manzanas con semilla certificada.El SorgoOcupa alrededor del 18% de la superficie sembrada con granos básicos, lo que lo catalogacomo un grano de gran importancia para el país. Alrededor del 60% de la producción seutiliza para la elaboración de alimentos concentrados para la avicultura y el resto para elconsumo humano. Es el cereal que le sigue al Maíz tanto en área como en volumen deproducción. La mayor parte de la producción es realizada por medianos y grandesproductores.La importancia Socio económica que brinda el cultivo del sorgo en la economía nicaragüense,radica en la existencia de diferentes variedades (sorgo industrial, millón y blanco) utilizándosepara diferentes usos.El sorgo industrial, se destaca porque crea un dinamismo al ser el eslabón principal de unacadena que involucra a las plantas formuladoras de alimentos balanceados y cuya principaldemanda es la industria avícola del país, como sustitución de granos forrajeros como el maízamarillo y la soya.Según la Dirección de Estadísticas del MAGFOR las intenciones de área de siembra, para elciclo agrícola 2008/09 en época de primera para el sorgo, se totalizan en 24,228 manzanas delas cuales; el 82% le corresponde al sorgo millón: 13% al sorgo rojo industrial y el restante alsorgo blanco (5%). La producción supero los 130,000 quintales para el sorgo industrial,450,000 quintales sorgo millón y 27,000 quintales para sorgo blanco, con rendimientos entrelos 24 y 44 quintales por manzanas, según el tipo de sorgo.El MaízLa oferta tecnológica para maíz blanco descansa principalmente en germoplasma, con más de20 variedades de maíz liberadas. El trabajo del INTA para mejoramiento genético del maíz hacontribuido a incrementar la producción y productividad del cultivo.La característica principal de las variedades desarrolladas han sido la tolerancia alacaparamiento y adaptación a condiciones de sequía, importante en el mantenimientosustentable de la producción. A esto se agrega el hecho de priorizar la obtención y liberaciónEvaluacion Social de Territorios Junio del 2009 Página 13 de 68