Libro-Agroecologia

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El diseño de sistemas y tecnologías alternativas913. Mecanismos de reciclaje de nutrientes por medio del uso de rotaciones de cultivos,sistemas mixtos cultivo/ganado, agroforestería y cultivos intercaladosbasados en leguminosas, etc.4. Regulación de plagas asegurada mediante un aumento de la actividad biológicade los agentes de control, logrado por el manejo de la biodiversidad e introduciendoy/o conservando los enemigos naturales.Los conceptos básicos de un sistema agrícola autosuficiente, de bajos insumos,diversificado y eficaz, deben sintetizarse en sistemas alternativos prácticos que seajusten a las necesidades específicas de las comunidades agrícolas en distintas regionesagroecológicas del mundo. Una importante estrategia en la agricultura sustentablees la de regular la diversidad agrícola en tiempo y espacio mediante rotaciones decultivos, cultivos de cobertura,Como se ve en la Figura 5.2, las distintas opciones para diversificar los sistemas decultivos están disponibles dependiendo de si los sistemas actuales de monocultivos amodificarse se basan en cultivos anuales o perennes. La diversificación puede tambiéntomar lugar fuera del predio, por ejemplo, en los linderos de los cultivos en el predio,utilizando barreras cortavientos, cinturones de protección y cercos vivos, lo que puedemejorar el hábitat para la fauna silvestre y los insectos benéficos, proporcionar fuentesde madera, materia orgánica, recursos para abejas polinizadoras y, además, modificar lavelocidad del viento y el microclima (Altieri y Letourneau 1982).Existen muchas estrategias alternativas de diversificación que muestran efectosbenéficos en la fertilidad del suelo, la protección y los rendimientos de los cultivos.Si se utiliza una o más de estas tecnologías alternativas, las posibilidades de mejorary complementar interacciones entre los componentes de los agroecosistemas (verFigura 5.3), dando como resultado uno o más de los siguientes efectos:1. Cubierta vegetal continua para la protección del suelo.2. Producción constante de alimentos, asegurando una dieta variada y diversosproductos comercializables.3. Cierre de ciclos de nutrientes y uso eficaz de los recursos locales.4. Conservación del suelo y del agua mediante el uso de mulch y de proteccióncontra el viento.5. Control biológico de plagas mejorado mediante la diversificación.6. Aumento de la capacidad multiuso del paisaje.7. Producción sostenida de cultivos, sin usar insumos químicos degradantes delmedio ambiente.Para lograr la sustentabilidad es necesario comprender en detalle los cuatro sistemasde la agricultura (Raeburn 1984):1. Biológico: plantas y animales y los efectos de los factores físicos y químicos(clima, suelo) y de las actividades de manejo (riego, fertilización, labranza)sobre la actividad vegetal y animal.2. Trabajo: las tareas físicas de la agricultura y de qué manera pueden lograrse alcombinar mano de obra, experiencia, maquinaria y energía.3. Economía agrícola: los costos de producción y los precios de los cultivos cadadía más altos, las cantidades producidas y utilizadas, los riesgos y todos losotros determinantes del ingreso agrícola.4. Socioeconómico: mercados para productos agrícolas, derechos de uso de latierra y mano de obra, maquinaria, combustible, insumos, crédito, impuestos,investigación, asistencia técnica, etc.
92Agroecología: Bases científicas para una agricultura sustentableSistemas agrícolas modernosBasados en Cultivo Anual Basados en Cultivo PerenneMonocultivos Granos Pequeños Hortalizas Alfalfa Huertos de Frutas ViñedosEstrategias de Diversificaciónsecuencias de cultivos y rotacionescultivos múltiples(intercalado, en franjas, etc.)uso de no labranzauso de mulch orgánicosbarbechos manejadosagricultura con uso de mulchcortavientosAgrosilvicultura(Producción combinadade cultivos-árboles)cultivos de coberturapolicultivos perennesy huertos combinadoscultivos intercalados con anualesuso de mulchcinturones de protecciónmanipulación de vegetacióncircundanteAgricultura mixta(Cultivos-Ganado)Sistemas silvopastorales Sistemas agrosilvopastoralesFIGURA 5.2 Opciones de diversificación para cultivos anuales o perennes basado en sistemas de cultivos intercalados, combinaciones decultivo/ganado, etc. (Altieri 1987).
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