Libro-Agroecologia

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52Agroecología: Bases científicas para una agricultura sustentablelos árbolesproveen habitaty alimento paralos depredadoreslas raíces profundasmejoran la percolacióndel aguasuelo deescorrentiase acumulael agua se canalizahacia otros flujosFIGURA 3.2 Efectos de la estructura del paisaje en la dinámica del agroecosistema.el viento disminuye en el campo;la evaporación y la sequíadel suelo son menoresel agua de escorrentiaes menor y la pérdida denutrientes por erosión es menorlos corredores sirven parael movimiento de especiesa través del paisajelos árboles evitanque el ganadodañe las riberasla calidad del aguase mejora
Bases teóricas de la agroecología53del predio, lo que incluye su topografía, el grado de fragmentación de la propiedad,su ubicación con respecto a los mercados, la profundidad del suelo, la condiciónquímica y los atributos físicos; la disponibilidad de agua subterránea y en la superficie;pluviosidad promedio, evaporación, irradiación solar y temperatura (su variabilidadestacional y anual); y la vegetación natural que puede ser una fuente importantede alimento, forraje para animales, materiales de construcción o medicinas paralos seres humanos, influyendo en la productividad del suelo de los sistemas de cultivosmigratorios.Recursos humanos. Los recursos humanos están compuestos por la gente quevive y trabaja dentro de un predio y explota sus recursos para la producción agrícola,basándose en sus incentivos tradicionales o económicos. Los factores que afectanestos recursos incluyen: (a) el número de personas que el predio tiene que sustentaren relación con la fuerza de trabajo y su productividad, la cual gobierna el superávitdisponible para la venta, trueque u obligaciones culturales; (b) la capacidad paratrabajar, influida por la nutrición y la salud; (c) la inclinación al trabajo, influida porel nivel económico y las actitudes culturales para el tiempo libre; y (d) la flexibilidadde la fuerza de trabajo para adaptarse a variaciones estacionales en la demanda detrabajo, es decir, la disponibilidad de la mano de obra contratada y el grado de cooperaciónentre los agricultores.Recursos de capital. Los recursos de capital son los bienes y servicios creados,comprados o prestados por las personas asociadas con el predio para facilitar la explotaciónde los recursos naturales para la producción agrícola. Los recursos de capitalpueden agruparse en cuatro categorías principales: (a) recursos permanentes, comomodificaciones duraderas a los recursos de tierra o agua orientados hacia la producciónagrícola; (b) recursos semipermanentes o aquellos que se deprecian y tienen queser reemplazados periódicamente como graneros, cercas, animales de tiro, herramientas;(c) recursos operacionales o artículos de consumo utilizados en las operacionesdiarias del predio, como fertilizantes, herbicidas, abonos y semillas; y (d)recursos potenciales o aquellos que el agricultor no posee pero de los que puededisponer teniendo que reembolsarlos en el tiempo, como el crédito y la ayuda deparientes o amigos.Recursos de producción. Los recursos de producción comprenden la producciónagrícola del predio como de los cultivos y el ganado. Estos se transforman en recursosde capital si se venden y los residuos (cultivos, abono) son insumos nutrientesreinvertidos en el sistema.Procesos ecológicos en el agroecosistemaCada agricultor debe manipular los recursos físicos y biológicos del predio para laproducción. De acuerdo con el grado de modificación tecnológica, estas actividadesinfluyen en los cinco procesos: energéticos, hidrológicos, biogeoquímicos,sucesionales y de regulación biótica. Cada uno puede evaluarse en términos de insumos,productos, almacenamiento y transformaciones.Procesos energéticosLa energía entra en un agroecosistema como luz solar y sufre numerosas transformacionesfísicas. La energía biológica se transfiere a las plantas mediante la fotosíntesis(producción primaria) y de un organismo a otro mediante la cadena trófica (consu-
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