Libro-Agroecologia

El diseño de sistemas y tecnologías alternativas159900800700Monocultivode yucat/há.//año600500400Monocultivode guandulCultivomigratorio300200100Conucoperfeccionado PMA0Ago. Set. Oct. Nov. Dic. Ene. Feb. Mar. Abr. May. Jun. Jul.MESESFIGURA 7.6 Tendencias acumulativas de pérdida de suelo de tres conucos (sistemas de cultivo decampesinos) manejados sin prácticas de conservación del suelo, y de un conuco perfeccionado (PMA),manejado de acuerdo a principios agroecológicos.Los métodos del Plan Sierra, simples pero efectivos para estimar la pérdida desuelo bajo el manejo de los agricultores, proporcionan datos sobre el potencial erosivode varios sistemas de cultivo, y los efectos de las prácticas de conservación del suelo.Dada la heterogeneidad ecológica del área en términos de suelo, microclima y vegetación,resulta difícil generalizar a partir de los datos de los sistemas.Recreación de la agricultura incaica en los Andes PeruanosEn Perú, el reciente entusiasmo por las técnicas milenarias llegó a rescatar un ingeniososistema de campos elevados que evolucionó en el altiplano de los Andes peruanoshace cerca de 3.000 años. Estos waru-warus, que consistían en plataformasde suelo rodeadas por acequias, llenas de agua, eran capaces de producir abundantescosechas aún en presencia de inundaciones, sequías, y de las devastadoras heladas,tan comunes a casi 4.000 metros de altura. Alrededor del Lago Titicaca, aún se puedenencontrar vestigios de más de 80.000 hectáreas de ellos.En 1984, varias ONGs y agencias estatales crearon el Proyecto Interinstitucionalde Rehabilitación de Waru-Warus en el Altiplano (PIWA) para ayudar a los agricultoreslocales a reconstruir los antiguos predios (Sánchez 1989). La combinación delechos de realce y canales ha demostrado tener efectos ambientales extraordinariamenteavanzados. Durante las sequías, la humedad proveniente de los canales asciendelentamente hasta las raíces mediante la ación capilar y, durante las inundaciones,los surcos drenan el escurrimiento excesivo. Los waru-warus también reducenel impacto de las temperaturas extremas. El agua en los canales absorbe el calor delsol durante el día y lo irradia nuevamente por la noche, ayudando de esta manera aproteger los cultivos de las heladas. En los camellones, las temperaturas nocturnas