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3 MAYO DE 2013GuatapéPERIODICOMUNDOTurísticoReducción del embalse no afecta turismo en GuatapéEl nivel está al52,50 por ciento,pero hoteleros ycomerciantes reportanque el turismomantiene su dinámicay esperan que suba endías de vacaciones demitad de año.Artículo tomado de El ColombianoUna fortaleza que hoy tieneel municipio es que tambiénlogró consolidar el atractivode sus calles, sus zócalos, sus farolesy un tipo de turismo religiosoque gana fuerza.Ana Delfa Arcila, coordinadora deTurismo de la Alcaldía, señaló queno ha tenido quejas de los hoteleroso de los comerciantes, pese aldescenso del embalseAdmitió, sí, que los turistas debencaminar unos metros más paraabordar una embarcación, peroque los servicios náuticos se siguenprestando.Un fin de semana normal en temporadafría, al municipio llegan de1.500 a 2.000 personas, que es elcaso actual, aunque en un puente deReyes o de Fiestas ese número pasade 20.000 visitantes.“Confiamos, además, en que en latemporada de vacaciones vamos atener muchos visitantes, dijo queno desconocen que el embalse es sugran fuerte, pero reitera que la reorganizaciónque se realizó el año pasadoen la localidad les ha permitidocontar con muchos turistas.Noralba Suárez, encargada de la recepciónen el Hotel Porto Belo, afirmóque esperan contar con buen númerode huéspedes en la temporada demitad de año.“Tenemos un municipio muy bonito,cultura y la amabilidad de su gente”,resaltó como factores para atraer alos visitantes.Jorge Piedrahíta, empleado del restauranteEl Zócalo, uno de los másvisitados en Guatapé, señaló queaunque sí nota que la afluencia de visitasa la localidad ha mermado, porfortuna el municipio cuenta con múltiplesatractivos como la cercanía alParque La Culebra de Comfama y ala Piedra.“A nosotros en el restaurante no nosfalta la gente, porque nos esmeramosen dar un buen servicio”, agregó.Rosalba Londoño, del Hospedaje Familiar,de propiedad de su familia,expuso que febrero y los primerosdías de marzo son considerados suavesen temporada de turismo.“Pero yo veo que al pueblo lleganmuchos grupos de turismo en el día”,afirmó.En la Cooperativa Multiactiva deLancheros de Guatapé (Coolancheros)sí sienten que a los usuarios lesincomoda tener que caminar por lapiedra y la arena para montar en lancha.“Esto sí nos ha mermado clientes”,según informó Miriam Giraldo, secretariade la entidad.FondecorCon visión de futuro¡Con Fondecoradquiera víafinanciación!Fábrica de botes, bicicletas, kayaks,pontones y casa botesRodrigo MarínCel. 310 387 21 24 - El Peñole-mail: marinfibras@hotmail.comBalcones - El CarmenEl carro, la moto, el SOAT, loselectrodomésticos para el hogar,la matrícula estudiantil desus hijos, el viaje turístico quesiempre ha soñado y lo mejor....realice su sueño de viviendapropia con los proyectos quelideramos y los subsidios quegestionamos para compra devivienda nueva, construcciónen sitio propio o mejoramiento.En el Fondo de EmpleadosMultiempresarial Fondecor haytodo un mundo de solucionespara satisfacer sus necesidades.Comúniquese con nosotros o acér-Tierra Linda - El PeñolBeato Melquiades - Marinillaquese a nuestras oficinas y cuéntenosen qué le podemos servir.Tel. 569 01 20 Ext. 108 - Móvil: 311 379 48 82Oficinas: Calle 30 No. 36-11 / Marinilla - AntioquiaColombia - www.fondecoredi.com

PERIODICOMUNDOTurísticoEl PeñolMAYO DE 20134Con cable, El Peñol no será solo municipio de pasoCon la construccióndel Teleférico delos Embalses hayoptimismo enhabitantes, turistas ysector económico.Por: Paula Colorado C.A62 kilómetros de Medellín seha venido desarrollado unturismo espontáneo. Atraepor sus paisajes bucólicos y por tenerel lago artificial más grande deColombia.Al municipio de El Peñol, cuya nuevacabecera tiene solo 34 años, luegode la inundación del Viejo Peñol,llegan cerca de 5.665 vehículoscada fin de semana, sin embargotiene una gran carencia: la infraestructura.Para fortalecer el turismo, fomentarel desarrollo e integrar la subregióndel Oriente, el municipio leapunta a la construcción del Teleféricode los Embalses, un proyectopensado desde 1998 y cuyo primertramo será construido a principiosde 2013.El tramo de 936 metros que irá desdela réplica del Viejo Peñol, hastala Casa Museo costará cerca de12.040 millones de pesos, contemplandoobras urbanísticas. Además,dependiendo del resultadoque tenga se extenderá a los municipiosde Guatapé y San Rafael.Pero más allá de un bonito paisaje,¿qué encontrarán los turistas acada lado del teleférico?Recorrido por la historiaDe ese viejo Peñol que en 1977 fuedevorado por la represa quedapoco: una casa vieja, la única en piepara contar la historia.En la construcción, de la épocade la Colonización de Antioquia,cuyo último habitante fue el médicoDemetrio Galeano Jácome, hoyfunciona la Casa Museo y, próximamente,tendrá como vecina a unade las estaciones del cable.Pero en ese punto algo hace faltapara atraer turistas, pues el restaurante,las fotografías y las piezashistóricas que alberga la construcciónde grandes habitacionesy patio enorme, no son suficientespara atender el flujo de visitantesque se esperan con el teleférico.Por eso, según indica Jhon JairoRivero, gerente del Teleférico, sepiensa construir hotelería, salasvirtuales, que cuenten la historia deese viejo Peñol, y locales comerciales.Y es que para turistas como Roy Semeleer,de Aruba, aunque los paisajesdel Peñol con incluso más descrestantesde lo que vio en su pasopor Argentina “le hacen falta restaurantestípicos de la región y localespara comprar objetos tradicionales”.Julio Giraldo Marín,secretario de Turismodel Peñol indicó quela réplica es unaescenografía querecrea la historia delmunicipio perdido enel agua y que estarálista mitad de año.Semeleer espera que la próxima vezque vuelva a Colombia tanto las telecabinascomo la réplica del ViejoPeñol estén listas y que ofrezcan unbuen show. Y es precisamente juntoa la réplica donde se ubica la otra estacióndel teleférico.Desde la plaza de esta copia del municipiohundido, se puede ver la cruzque se levantó en la represa sobreuna estructura metálica en el lugarDirector EjecutivoDaniel Cardona Gallodonde estaba el templo. Así, la réplicaparece un reflejo del Viejo Peñol.Allí, en las casas de color pastel queparecen inmortalizadas en el tiempo,funcionarán locales comercialespara beneficio también del teleférico.Así, contribuirán a disminuir el desempleo,uno de los principales problemasdel municipio. Se espera quecon el proyecto se puedan emplear200 personas de la zona.Visión de desarrolloMuchos aun no están muy convencidosde que el teleférico sea una realidadcercana.Sin embargo, el gerente del proyectoenfatizó en que dentro del procesode licitación ya hay empresas francesas,italianas, chinas y turcas quehan manifestado interés y agregóque el proyecto estará adjudicado enfebrero de 2013.James Montoya, administrador de laCasa Museo es optimista con la iniciativapues espera que así los ingresosde la región aumenten, pero anotóque se necesita también trabajaren proyectos de vías.“Ahora ya no solo se va a hablar de laréplica y de la Piedra, la gente se vaa decidir a recorrer el Oriente”, dijo.Los lancheros también ven con buenosojos el proyecto porque con mayorturismo seguro tendrán mayoresingresos.Régulo Hernández, quien se ha desempeñadocomo lanchero en El Peñolpor 15 años, afirmó que hay conversacionespara iniciar la construcciónde un muelle con acceso libre, puesal que se encuentra habilitado solopueden ingresar algunos. Ademásseñaló que aunque el cable servirácomo medio de transporte no les quitaráusuarios.“Esperamos más turistas, y gananciasy que las tres empresas queoperan aquí puedan afiliar más embarcaciones”,finalizó.Chava Marín, quien toda su vida havivido e El Peñol manifestó que estetipo de obras son muy importantespara generar empleo y para evitarque este municipio siga siendo soloun lugar de paso hacia Guatapé.“En Guatapé está todo. Ya es horade que venga más gente a mejorar laeconomía de este municipio tan nuevo”,anotó.DISTRIBUCIONES AVAFriogelGel frío, reafirma y tonificaCaligelGel caliente, reduce, adelgaza y moldea su figuraPedidos e informaciónCel. 312 207 2589 / 300 659 98 34 El Peñol AntioquiaGerente: Abelardino de Jesús Gómez Cardona

5 MAYO DE 2013BarranquillaPERIODICOMUNDOTurísticoempresas constructoras y agregóque, a junio de 2012, llevaban contabilizados158 proyectos de viviendaactivos.“Estamos registrando crecimientodel 51 por ciento con respecto al añopasado. Es una cifra que está por encimadel promedio nacional”, dijo.En el primer semestre de 2012 sevendieron 2.008 unidades, 25 porciento más que en el mismo lapso de2011. El alza en las compras tambiénse ha mantenido este semestre. Camargoresaltó que en septiembre sevendió un 41 por ciento más que enagosto, sobre todo en los estratos 4,5 y 6.Seis nuevos hoteles abrirán suspuertas en BarranquillaJavier Franco y Tatiana VelázquesRedacción ADNEn el 2013, Barranquilla contarácon seis nuevos hoteles, dosde ellos que pueden categorizarsecomo de cinco estrellas. Así sepasará de ofrecer 3.700 habitacionesde calidad a superar las 4.000.Dos de ellos sonconsiderados cincoestrellas y seránmanejados por lacadena Hilton.Entre tanto, al gerente de Camacolen el Caribe, María Camargo, refiriéndoseal auge de la construcciónen la Capital del Atlántico, sostuvoque cada mes, las firmas constructoraslanzan hasta 10 proyectos residenciales,empresariales o comerciales.Destacó que en los últimos cincoaños se han establecido cerca de 150Cotelco está tocando puertas paraque, en un trabajo donde quepan todoslos involucrados, convertir a Bocasde Ceniza y sus sectores, en unagran zona turística.El presidente Mario Muvdi, se imaginaun completo e integral proyectoturístico que, por un lado, rescate laimportancia del río Magdalena comodestino turístico; y reforzar ese corredor,como zona de recreación, conuna oferta gastronómica atractivay un ambiente carnavalero para losviernes.Lo tercero es promover ese sector,desde los restaurantes del barrioLas Flores hacia delante.El presidente del gremio hotelero,Cotelco- Atlántico, Mario MuvdiChiari, precisó que en este momentoestán en construcción los dos hotelesque operará la cadena Hilton: elHampton Inn, de la calle 85 con la carrera50, y el Gardens en la carrera53 con la calle 100, como parte delCentro Comercial Blue Gardens.Entre los dos suman 238 habitacionesde cinco estrellas, con la diferenciade que el Hampton operará bajola modalidad de bed and breakfast(solo dormida y desayuno) por su conexióncon el complejo de salud Clínicadel Mar, pues se concibió comohospedaje de los acompañantes delos pacientes.No tendrá bares, piscinas, zonas despa ni restaurantes, como si ocurri-rá con el Gardens, que “tendrá todosjuguetes”, dijo Muvdi. Agregó que lomás importante de toda esta tendenciaes que cada vez se hace másfuerte la presencia de las cadenasinternacionales.Las expectativas son de abrir a mediadosde julio del mismo año. Losotros tres hoteles previstos para2013 son un poco más pequeños yresponden a iniciativas empresarialeslocales. Estarán listos a mediadosde año.Un buen momentoSuper excursionesa Tolú y CoveñasJunio 27 Julio 1: $ 338.000Junio 28 julio 1: $ 265.000Todo incluido en San AndrésJunio 19-23: 4 noches y 5 díasdesde $ 945.000Eje Cafetero, Buga y TermalesJunio 07-10 $ 445.000De puente en ArboletesMayo 31 - junio 3, 2 noches y 3 días.$ 240.000INFORMESDora L. Marín G. Tel. 260 27 03Cel. 300 652 71 00 / 314 793 33 43Cra. 74C No. 65-22 Of. 203destinosinfronteras@gmail.com - Medellín Colombia

PERIODICOMUNDOTurísticoNariñoMAYO DE 20136En Nariño AntioquiaFuente inagotablede salud y vidaLos Termales delEspíritu Santoson consideradoscomo unverdaderoparaísoen Nariño,surorienteantioqueño.Por. Goliáth Pérez PulgarínEn uno de los extremosde nuestro Departamento,más exactamenteen límites con el departamentode Caldas, seencuentran los medicinalesBaños Termales del EspírituSanto, donde los turistaspueden lograr ese anhelado“encuentro con la naturaleza”.Este centro turístico se encuentraubicado en la veredaPuente Linda a 20 km aproximadamentede la cabeceramunicipal, por una vía queaunque sin pavimentar, sicuenta con mantenimientopermanente, lo que hace posiblela llegada de automóvilessin problema alguno. LosTermales se encuentran enclima cálido, a unos 650 metrossobre el nivel del mar, ala orilla de la quebrada delEspíritu Santo. Presenta unambiente húmedo, con presenciade bosque virgen y diversidadde vegetación, floray fauna.El mejoramiento del ordenpúblico en el municipio deNariño, ha hecho que el turismoen los baños termaleshaya crecido notablementeen los últimos años, al punto,que un fin de semana conpuente incluido, es complicadoencontrar alojamientoen las habitaciones del hotelo las cabañas de este centroturístico.Al momento de llegar al lugardonde se encuentran lasfuentes termo minerales, alturista le espera un cálidorecibimiento por parte de losempleados que laboran en ellugar. Luego de la acomodación,bien sea en las habitacionesdel hotel o en algunade las cabañas, las piscinasde diferentes temperaturas,le esperan para el deleite delos viajeros.A una temperatura cálida,se encuentran las pequeñaspiscinas para los niños,quienes aunque no conocende las propiedades de lasaguas termo minerales, disfrutande éstas. Más adelan-te se encuentra la primerapiscina para los adultos, conun poco más de temperatura,hasta llegar a la piscinade agua caliente, la mismaque puede llegar a experimentartemperaturas hastade 50 grados centígrados. Lomejor es que la temperaturade estas aguas contrasta conel frío de la quebrada del EspírituSanto, que está a menosde cinco metros de lasaguas termales.Durante la estadía en esteparadisíaco lugar, los turistaspueden realizar caminatasecológicas y visitar lacascada del Espíritu Santo.Es una linda cascada consiete caídas, que según loscreyentes simboliza los sietedones del Espíritu Santo.De la misma manera, los viajerosse pueden desplazaren otra alegre y agradablecaminata ecológica, desdeeste centro turístico, estavez hasta las maravillosasplayas del río Samaná sur,que sirven de límites conlos municipios de Samaná yPensilvania, en el vecino departamentode Caldas.El municipio de Nariño, denominadoEl Balcón Verde deAntioquia, estribo de la cordilleracentral de los Andes,se siente orgulloso de poseerlas aguas termales más medicinaleshasta ahora descubiertasen el marco de la geografíanacional. La invitaciónes para que no se queden sindisfrutar de este hermoso ymedicinal atractivo destinoturístico, un maravilloso espaciode la naturaleza, quese encuentra escondido enuno de los municipios máshermosos, no solo de Antioquia,sino también de Colombiay del mundo entero.

7 MAYO DE 2013San RafaelPERIODICOMUNDOTurísticoLa dichadel charcoLa nostalgia es unsentimiento raro,indescifrable, quea veces —especialmentecuando uno tiene lasdefensas bajas— cae porasalto con su agridulcepunzada, y nos revientapor lo menos una ampollaen el alma. Y digo agridulceporque está hecha coniguales porciones de miely vinagre. En mi caso, porejemplo, la nostalgia siempreme coge con la guardiabaja el veinticuatro de diciembre,sobre todo despuésde las nueve de lanoche. También lo hacenocasionalmente algunascanciones y ciertos olores,como aquel que a vecespercibo en una mujerque pasa y deja en el aireel mismo perfume de otraque alguna vez amé. Parala nostalgia todo tiempopasado fue mujer.Pero se preguntará el lec-Por Ricardo AricapaSentir nostalgia, esa misma que losportugueses llaman tan bellamente“la saudade”, es como quedarseanclado en una película del pasado;una película buena, se entiende,porque de películas ingratas estállena la vida, y esas no se añoran.tor: ¿a cuento de qué vienetoda esta retahíla sobre lanostalgia en un periódicocomo éste, más dedicado ala promoción del desarrollode la región y la difusión desus muchos encantos naturales,que a los devaneos deun nostálgico?Viene a cuento por un paseoque recientemente hiceal municipio de San Rafael,donde, después de muchosaños, volví a tener la oportunidadde sentir el placerelemental del baño en uncharco, y por ahí mismo lapanzada de la nostalgia, porqueen ese charco tuve sensacionesque me devolvierona la infancia; y la infancia —ya se sabe— es el principalproveedor de motivos nostálgicos.En San Rafael estuve un finde semana, gracias a la amabilidadde unos amigos queme invitaron a participar enFINCASHOTELESwww.fincasyhoteles.comPropiedad raíz y turismo internacionalHotel, Camping, transporte, banana, sky, crucero, canopy,rapel, parasail, wakeboard, velero, cabalgata, lancha,cuatrimoto, jet sky, propiedad raíz, viajes y turismo,reservaciones, apartamentos, casas, lotes, las mejores propiedadesde la región.Gabriel Castaño Ríos311 616 39 86 / 314 692 13 61 (4) 824 65 00(4) 851 45 00 / e-mail: fincasyhoteles@gmail.comuna tertulia sobre asuntosde la cultura y la literatura;y, claro, a gozar de la noche,que en este pueblo es fresca,por lo general limpia de nubesy cuajada de estrellas,pero también congestionadade ruidos y de fiesta, comocorresponde a un municipioque, gracias a su gran ofertade aguas para los baños ypaseos de olla, es dulcecitopara los turistas. Los atraecomo la miel atrae a las avispas.Pero lo mejor fue el paseoal río que hicimos al día siguiente.Un paseo que no estabaprevisto en el programainicial pero que resultó inevitableincluirlo. Así que pospusemi viaje de regresar aMedellín y decidí embarcarmeen el paseo que organizaronmis amigos. Alguien meprestó una pantaloneta debaño y arrancamos promediandola mañana. Llegamosa uno de los ríos que correnpor las barbas del pueblo,uno cuyas aguas diáfanas ytranquilas se deslizan alegresy sonoras por entrepiedras grandes y redondascomo huevos prehistóricos,como el río de Macondo, dotadode charcos que semejanespejos sin fondo. No recuerdoel nombre de ese río, perosí el del charco al que fuimos“El Trocadero”, uno de losmás caracterizados y visitadosde la zona.Y ahí fue donde se me disparóel fusible de la nostalgia,porque de golpe la visión delrío me devolvió al paisaje demi infancia, a los charcos alos que solía ir en paseos deolla con mi familia, o en compincheríacon mis amigos yamigas del bachillerato, alláen Riosucio, Caldas, el pueblode donde soy. Esa tardeen “El Trocadero” volví a teneruna sensación parecida,que no fue sólo física porqueno se agotó en el mero placerde la piel en contacto íntimocon el agua. Fue también unasensación espiritual, una deesas en las que uno puedesentir, y hasta medir, la pulsacióndel alma.Y volví a sentir el fragor y lavitalidad de ese pintorescoy variopinto paisaje humano—no menos atractivo que elagua— que se forma dentroy en rededor de los charcos,en las playas o sobre los domosde las piedras. Gentesde todos los sexos, edadesy tamaños reunidas en eldemocrático ritual del bañopúblico, sin distingos de religión,clase social y raza, y enel pleno goce de la total libertadde expresión corporal:unos cuerpos jóvenes, ágilesy esbeltos, como esculpidos,al lado de cuerpos con barrigasde todas las redondecesposibles y las pieles en todaslas tonalidades, no pocas pálidasy lánguidas. Como lamía, para no ir más lejos.Cr 64 C 78-580 Of. 9836 Terminalesde Trasporte norte MedellínTeléfono 230 88 14 Sedes en los municipios deRio Negro, Marinilla, El Peñol y San Rafael.www.sotrapenol.com

PERIODICOMUNDOTurísticoGastronomíaMAYO DE 20138Es uno de lospersonajes másqueridos por losperuanos. Su fama hasuperado las fronterasde un extenso país quese enorgullece de sucocina y la muestraal mundo como unode sus más grandesatractivos.Por: Rafael Alonso MayoSu restaurante Astrid & Gastón yaes una marca reconocida en Suramérica,Europa y Estados Unidos.Y a pesar de eso su creador sigue guardandola sencillez de cualquier ciudadanoy la emotividad de un adolescente.Se le encuentra por las calles, visitandorestaurantes y plazas de mercado, degustandoplatos, conociendo la riquezagastronómica de su país y escuchandocon atención lo que le dicen sus comensales.Gastón Acurio es un hombre de convicciones,un empresario visionario que seha trazado como misión llevar la comidaperuana a todo el mundo y revalorizarla marca Perú a través de su gastronomía.Un hombre que cree que unchef, más que un artista, es un artesanoque expresa alegría belleza y emoción,y que cocinar es esencialmente un actode generosidad.El chef más reconocido del Perú disfrutade la Bandeja Paisa, aprecia el valorque los colombianos estamos reconociendoen nuestra cocina y asegura quedetrás de la arepa colombiana existela oportunidad de hacer una marca dearepas en el mundo.¿Cuál es el secreto de un chef que tieneuna empresa que factura anualmentemás de 60 millones de dólares, que tienemás de mil trabajadores y que crecea un ritmo cada vez más vertiginoso?Acurio comparte el secreto de su éxito.Hablemos un poco del contexto históricoen el que surge la cocina peruana.¿En qué momento se da eseboom que todos conocemos?“La cocina peruana vive un momentomuy importante que es fruto de unproceso que se inició hace cinco milaños. La primera etapa de la cocina peruanaes la etapa donde en el Perú seforma cultura. Este país megadiverso,con una diversidad climática, con unariqueza en la tierra y en el mar, generagrupos humanos que empiezan ainterpretar su entorno y a partir de lainterpretación de su entorno crean focosculturales.La segunda etapa se inicia desde la llegadade los españoles, donde se iniciauna fusión muy poderosa reforzada yfomentada por la existencia de la capitaldel virreinato más importante enaquella época en América del Sur. Limaera la capital del virreinato, entonceshabía un enorme presupuesto para lafiesta, y donde hay fiesta hay gastronomía.Esto hizo que el limeño cultivarauna afición muy fuerte por la cocina, ehizo además que se fueran incorporandotodas las culturas que fueron llegan-El sabor de Perú lleva lamarca de Gastón Acuriodo al Perú. Primero la española que seencuentra con el mundo andino, luegola africana que también trajo lo suyo, ydespués llegó una gran migración china,una gran migración japonesa, migraciónitaliana...La tercera etapa es la que estamos cerrandohoy día, que es reconocernosa nosotros mismos y ver que efectivamentea lo largo de 400 años hemosconstruido una cocina fascinante quepensamos que estaba condenada a sertercermundista”.¿Cuál es el resultado de eseproceso histórico?“Lo que hemos logrado los peruanoses finalmente entender que nuestragastronomía es un producto bello, esun producto inventado por nosotros, esun producto exclusivo y es un productoque es capaz de seducir a cualquierpersona en cualquier parte del mundo.Nos hemos puesto a consumir nuestracocina. En los años 80 en Lima los grandesrestaurantes eran franceses, hoyya son peruanos.Cerramos una etapa en donde los peruanosestamos convencidos de quenuestra comida es un producto hermosoy que además tenemos que venderloal precio que se merece, no a un preciode materia prima. Como nos venden losfranceses sus vinos y sus quesos, igualUn chef conconviccionesnosotros tenemos que vender nuestroceviche. Y ahora estamos iniciandoesta cuarta etapa que es salir al mundoa vender nuestro producto”.¿En qué momento se inicióesta cuarta etapa?“Hace unos seis o siete años, pues elreconocimiento que ya hemos ganadoen América Latina en estos últimosaños recién comienza en Estados Unidosy en Europa…”¿A qué se debe ese reconocimiento dela comida peruana en el mundo?Se debe a que es un producto bello yporque nosotros tenemos claro cuálesson las pautas que tenemos que seguirpara defenderlo, para mejorarlo, parapromoverlo adecuadamente. He tenidola suerte de que me haya tocado viviresa etapa. Como cocinero imagínate lasuerte y a la vez la responsabilidad deque te entreguen un producto terminadoque se llama cocina peruana, a lacual lo único que uno tiene que haceres ponerle, como al perfume, el envasemás bonito, la caja más bonita, parapoder venderlo como se debe. Eso es loque yo hago con mi trabajo y debo hacerlobien porque hay todo un puebloque me respalda, que me apoya. Mis hijos,o nuestros hijos son los que podrándisfrutar de la última etapa, que es lagran contribución que hará una gastronomíaperuana exitosa en el mundo almás alto nivel: mejorar el valor de laEl imperio de Acurio seextiende por el mundoGastón Acurio expande por el mundoel sabor de la comida peruana. Con surestaurante Astrid & Gastón, especializadoen alta cocina, ha llegado aCiudad de Panamá (Panamá), Bogotá(Colombia), Caracas (Venezuela),Quito (Ecuador), Lima (Perú), Santiago(Chile) y Madrid (España), y enun par de meses abrirá en Ciudad deMéxico (México) y en Buenos Aires(Argentina).La Mar, otra de sus marcas, caracterizadapor sus platos marinos, ya seencuentra en Costa Rica, México yLima, y próximamente abrirá en SanFrancisco (EU), Sao Pablo (Brasil),Santiago de Chile, y es muy probableque llegue a Bogotá. A comienzos del2009 llegará a Nueva York y Las Vegas(EU), y a Londres (Inglaterra).marca país, el valor de la marca Perúen general. Desde el momento en que elPerú deja de ser un vendedor de harinade pescado, de oro, de plata, de cobre,para ser protagonista del fin de semanadel consumidor más sofisticado enJapón, en Nueva York, en París, a lahora que cualquier otra persona quieravender algo, habremos alcanzado unpoquito para alcanzar lo que han hechootros países”.¿En qué momento usted decidióser chef?“Desde niño. No me gustaba la comidade mi casa, cocinaban pésimo en micasa. Había una cocinera maravillosapero como mi padre era muy frugal y mimadre no era muy exigente, ella hacíalo que le daba la gana en la cocina. Yoquizás soy cocinero por rebelión anteesta cocinera “autoritaria” que hacíalo que le daba la gana en una familiaque no era muy exigente con la comida,que era mi casa. Y a mí me encantabacomer. Por lo general un cocinero escocinero porque le encanta comer, cocineroque no le gusta comer, huye, salecorriendo”.¿Cuál es el plato que más legusta?“El Ceviche, es el buque insignia de lagastronomía peruana”.¿Ese es el plato que quiere poner en lasmesas del primer mundo?“Ese es el plato. Así como los japonesesiniciaron su expansión culinariacon el Sushi uno tiene que buscar unícono muy poderoso. Dentro de todo elrepertorio gastronómico que tenemosen el Perú, si hay que buscar un ícono,un general que abra paso a todo estemundo culinario peruano, el cevichecreo que puede ser el imbatible”.¿Y el plato que menosle gusta?“A mí en verdad me gusta todo. Perohay un pueblo en el sur de Lima quese llama Chincha, que es fascinanteporque hay una gran colonia de sangreafricana. Allí por tradición cultural comengato, hacen chicharrones de gato,seco de gato y guisos de gato que no estoydispuesto a comer porque yo tengosiete gatos en mi casa (risas)”.Su segundo apellido es Jaramillo

9 MAYO DE 2013ActualidadPERIODICOMUNDOTurístico“Colombia, realismomágico”, es la nuevacampaña de promociónturística del paísEn Guatapé, del 7 al 10 de junioPrimer encuentronacional de CAN-AMHabía mucha expectativa y buena asistencia en el Planetariode Bogotá para la presentación de la nueva campañaturística de Colombia. La nueva propuesta tenía el reto dereemplazar la polémica pero exitosa de “El riesgo es quete quieras quedar”.Y la nueva campaña gustó. El concepto de “Colombia, realismomágico” logró emocionar al público. Ahora el reto esque emocione a los potenciales turistas extranjeros.“Ya el mundo nos ve diferente; los turistas extranjeros sabenque pueden venir a Colombia; ahora queremos mostrarque este país es mágico; que hay cosas que sólo ocurrenen nuestro territorio”, explicó el Ministro Díaz-Granados.Además de lo que evoca la campaña en el imaginario dela gente, también se sustenta en un estudio realizado durantemás de 6 meses que permitió identificar las 25 “experienciasúnicas” que se pueden vivir en Colombia, y quepueden visitar los extranjeros.En el evento el Ministro Sergio Díaz-Granadospresentó 3 proyectos transformadores: “En Amazonasse planea el parque eco-turístico más grandedel mundo; la conversión de San Andrés en unParaíso Náutico y de Buceo; y la Guajira como escenariodel mundo Wayúu”.Más de 300 amantes a las motos agrupadosen CAN-AM con el apoyo y liderazgo deIMB Colombia se reunirán en el primer encuentronacional de CAM-AN en Guatapé.Este es el primer evento que se realiza deeste tipo, donde se escoge el municipio delOriente por sus paisajes y rutas que paraeste tipo de encuentros se ofrecen. Participantesde diferentes ciudades del paísllegaran a disfrutar y conocer del municipiode los zócalos.Este evento se desarrollara del 7 al 10 delmes de junio del 2013, donde además dehacer los recorridos por las rutas que ya setienen establecidas, se tendrán actividadesculturales y sociales; este primer encuentronacional de CAM-AN cuenta con el apoyo yrespaldo de diferentes organizaciones y laadministración municipal.Tomado de www.mioriente.com

PERIODICOMUNDOTurísticoInternacionalMAYO DE 201310Sumak kawsay o Suma Causa:buen vivir, vivir bienGuayaquil - EcuadorUn fundamento turístico que, desde Ecuador invita areencontrarse con la vida en el respeto diversoPor: Manuel José Bermúdez AndradePrimera parte / Especial para Mundo TurísticoEl periodista y docente universitariode Medellín, ManuelJosé Bermúdez Andrade, viajopor nuestro país vecino Ecuador durante8 días, entre el 16 y el 23 denoviembre de 2012, con el propósitode reconocer y difundir su ofertade turismo. El comunicador, en representacióndel periódico MundoTurístico, del Oriente Antioqueño yde la emisora comunitaria de Medellín- que dirige-, La Esquina Radio101.4 FM. Presenta en esta narración,apreciaciones particulares delviaje, tejidas con la voz oficial de laIslas Galapagós - EcuadorSubsecretaria de promoción turísticadel Ministerio de Turismo del Ecuador,Carla Portalanza.El agitado viaje de 8 días por andes,paramos y costas ecuatorianas, llegabaa su última parada en la bellaciudad portuaria de Guayaquil. Era lanoche del jueves 22 de noviembre y entorno a la mesa dispuesta para la cenade despedida, periodistas de varias latitudeslatinoamericanas, no cesabande comentar sus apreciaciones, todasmuy favorables, de lo que significó recorrerEcuador durante una semana.La larga mesa aún sin servir, me separabade Carla Portalanza. Una mujerque tenia robadas todas las atenciones,por su manera alegre y entusiastade interactuar con el grupo invitado.Explicaba uno a uno los platos de lacarta ofrecida para la noche en el restauranteCocolon, en la zona de SanBorondón. En su mayoría mariscos,pero con algunos platos más generalesde la gastronomía cotidiana de lalocalidad.Fue necesario bordear la mesa e invitarlaa otro espacio del restaurante,más cerca la puerta de entrada, peroun tanto por fuera de la vista y el alcancede mis colegas de la prensa,particularmente medios de Medellíny Bogotá, para lograr escuchar a plenitudsu discurso convencido sobre loque significaba esa apuesta turísticopara el país.En segundos, estábamoséramos una isla enmedio del ruido. Y suspalabras como en untrance, me permitieronvalidar muchos de losreferentes turísticos,de identidad y simbología,que había escuchadoa lo largo de mi viaje.Su amplia y provocadorarisa, ratificaba quenuestra experiencia deviaje, no obedecía a unsimulacro oficialista.El brillo en sus ojos yel tono elocuente desu voz, evidenciaban elconvencimiento de unsentimiento patrio y de unos principiosclaros, pensados, sobre lo que se proponíacon el turismo actual y en perspectiva defuturo.Un paseo por Ecuador debereconciliarte con la idea deamar la vidaEcuador ama la vida, es el slogan. Una frase,sugestiva, pero su connotación pasarápidamente de una referencia genérica,de marca publicitaria, a una realidad vivencialy convincente, con presencia realen cada espacio del recorrido. En el contactocon sus gentes, la percepción es dereencuentro con nuestros orígenes indígenas,pero sobre todo, con un pasado porrecuperar (incluidos vocablos ancestralespara nombrar las cosas y las situacionescotidianas, perdidas en esa mal llamadamodernidad). Todo, sin perder de vista,eso sí, la perspectiva lógica del futuro.Presente y futuro en donde el ser humanoy la naturaleza coexisten, en un ambientede respeto por nuestra vida, en evidencia,diversa. Carla, sin abandonar ese entusiasmovital que llenaba sus palabras, noslo fue narrando además como proceso histórico.Contó, que fue en el 2010, cuandose sintió la necesidad general de refrescarla imagen turística. Y se cambió, entonces,a ese Ecuador que ama la vida. Para oficializarseluego desde la presidencia sumarca país.Ecuador ama la vida, surge de muchas filosofíasque no son nuevas, que se recogende las más antiguas tradiciones, culturas

11 MAYO DE 2013InternacionalPERIODICOMUNDOTurísticoy folclor, de algo que nuestros propios indígenasllaman el SUMA CAUSA, en Quechua,el buen vivir. No es lo mismo que vivir mejor.¿Mejor que qué?, ¿que tus papás, tusabuelos, tu vecino? Si no, vivir bien. Vivirbien con lo que tiene, pero pensando tambiénen progreso, en otro progreso. Una filosofíaancestral que la estamos recuperandoy por eso se incluyó en la carta constitucional.En la constitución se recogen los derechosdel buen vivir para la sociedad. Tambiénel Ecuador es la única constitución enel mundo que recoge los derechos de LaPacha Mama, de la madre naturaleza, asícomo los derechos del ocio y la recreación.Cada paso en Ecuador, debepredisponerte hacia un turismoconsiente, como esencia delrespeto por la vida diversa.Y la construcción fue tomando forma. Conjugaresos múltiples elementos y contenidosdel Ecuador ancestral y del futuro,desembocó en un símbolo grafico de espiralmulticolor. Pero, sobre todo, generó lanecesidad de reunir el pensamiento local ylatinoamericano, para proponer y llenar decontenidos a la propuesta: el turismo consiente.Porque el turismo es una actividad maravillosa,económicamente con un poder deredistribución de la riqueza, pero tambiénpuede ser muy destructiva. Puede destruirlas culturas, puede destruir la naturaleza.Hay muchos lugares donde todavía hay explotaciónsexual, explotación de niños y niñas,donde no hay igualdad de género y muchosotros males que no se han abordado anivel mundial y que nadie quiere comentar.Ecuador, entonces, propone trascender elturismo sostenible, que solamente se fundamenteen los pilares de amigable con elambiente, rentable económicamente y justocon la sociedad, hacia un ejercicio dondecada persona se apropie a conciencia de supotencial y compromiso turísticos. Porquela conciencia es algo íntimo que cada personatiene, en su compromiso vital, paraasumir lo que está bien o mal, correcto eincorrecto, desde su propio código de ética.Por eso hablamos del turista consiente.Queremos ser una comunidadque recibe conscientemente anuestros visitantes.Las palabras con sentido del alma, de CarlaPortalanza, se entrecruzaban en mi mentecon asuntos del viaje que me habían llamadopoderosamente la atención. Precios, endólares, muy cotidianos, accesibles,muy similares a los del mercado común.Casi sin recargos desmesuradospara los turistas. Salvo en espaciosparadisiacos, que posiblemente loameritan, como en el hotel en PuertoCayo desde donde puedes apreciar,acostado en tu cama y a través de ungran ventanal, como las ballenas danzanpor las olas cerca a la playa, en suépoca de apareamiento.También recordé a María y sus hijospescadores en Punta Blanca, Jama,que sin ningún costo ni interés, másallá de atendernos con cariño, nos invitaronmar adentro a verlos tirar susredes camaroneras, al tiempo que nosrecreaban con sus comentarios doblesentido, pero respetuosos. Tambiénel grupo de hombres jóvenes camaroneros,que muy cerca de allí, posaronpara nuestras cámaras saludando cordialmentea esas audiencias que posiblementelos verían en Colombia.Mis remembranzas de viaje, se disipabancon la algarabía de voces y sonidosde cubiertos, copas y los platosque contenían las viandas de la nocheen agradable presentación y que circulabanpor la mesa en atención a losinvitados de la prensa internacional,de algunas agencias de turismo y delpersonal del Ministerio de Turismo. Mipersonaje seguía embelesándome consu discurso convencido y convincente.Esta propuesta que se empezó a discutirdesde el Ecuador, ha sido recogidacon muchísimo beneplácito por laAsociación Mundial de Turismo y enseptiembre de este año, se realizaronen el país, tres eventos históricos parael desarrollo del turismo en el mundo:El Segundo Congreso Mundial de Éticay Turismo, el Vigésimo encuentrode Altas Autoridades de Turismo de laOMP y el Quincuagésimo encuentro deAltas Autoridades de la OEA, de turismo.Todos en sus agendas hablaron deturismo consciente. Entonces, si bienesta filosofía que está tomando cuerpo,que está en proceso de construcción,de desarrollo, nació en el Ecuador, decidimosponerla a circular por el mundoy para el mundo, en perspectiva deelevarnos del ecoturismo o del turismosostenible, que se convirtió en una etiquetade simple marca, a un paso másallá. Realmente hablar de conciencia.Segunda parte en edición de junioRuta del Spondylus - EcuadorVolcán Chimborazo, Andes ecuatorianosPlaya Acantilado Los FrailesBasílica del Voto Nacional, Quito EcuadorEncebollado, ají y curtido de cebolla, plato típico de ecuador

PERIODICOMUNDOTurísticoNacionalMAYO DE 201312El golfo de UrabáUNA BELLEZA NATURALCapurganáEl golfo de Urabá es uno de loslugares más idílicos y desconocidosdel mar Caribe, la pureza de susaguas, la soberbia natural de supaisaje y la riqueza de sus tierras loconvierten en una Tierra Prometida.coclí. Actualmente se construyen 17Posadas Turísticas de Colombia.Turbo es un pueblo semilacustre quefue conocido inicialmente con el nombrede Pisisí, tal como figura en lasanales de 1741 y ya contaba con 190kilómetros de costa sobre el mar Caribesiendo la puerta de llegada marítimade Panamá y la zona de entradaal parque Nacional Los Katíos, un patrimoniode la Humanidad de gran riquezaen fauna y flora. Se cree que suscostas fueron avistadas por CristobalColón en el cuarto viaje y una de susmejores ofertas es Arboletesun volcande lodo que se eleva a 200 metros sobrela playa.En su inventario natural figura el CañónColonial en el parque GonzaloMejía, la terminal marítima y fluvialde pasajeros del Waffe y el Muelle deCabotaje paralelo a Bahía Colombia, elfondeadero de los barcos ganaderos,aunque su principal fuente económicaesta ligada a la producción de bananoy plátano de exportación. La ganaderíase vio afectada en los últimos años porel problema de violencia y la pesca porla contaminación química. Su hoteleríaes aceptable y tiene una excelentegastronomía en especial productos demar.En esta parte del surgimiento turísticodel Urabá antioqueño, a solo 15 minu-El Gonzalo Mejía de Apartado,fue el primer aeropuerto internacionalde Colombia, el primercorreo aéreo, base de Estados Unidosdurante la Segunda Guerra Mundial yhoy es el punto de partida para recorrerel Urabá antioqueño. La pista operadesde el nacimiento del sol hasta elocaso. Necoclí también tiene un pistapara aterrizaje de pequeñas naves.Desde Medellín por la via de Monteríase puede llegar por la “Carretera alMar” en un viaje de ocho horas.Y allí comienza una sorprendente jornadade relax vacacional. Sus playasy sus montañas, su gastronomía y suartesanía, su folclor y su hotelería seprestan para conocer el turismo y elreposo que se puede tomar a orillasdel golfo de Urabá, en alojamientos típicosy fáciles donde las olas de marbesan las playas a tiempo que la brisay las palmeras arrullan al viajero.El turismo se especializa a diarioporque la industria busca nichos quedisfruten mas la calidad y la oferta deesta zona que ofrece turismo de aventura,turismo rural y de naturaleza, yTurboel etnoturismo que desarrolla y conservalas reservas indígenas, un proyectoque modifica el tradicional Sol yPlaya, reconociendo que en cualquierade estas opciones el Urabá antioqueñoes un escenario competente que seintegra con Necoclí, Apartado y Turbo.Necoclí, un puerto con 50 mil habitantesy 95 kilómetros de playas conbuena arena, forma parte de la historiaporque fue el primer poblado españolasentado en tierra continental entrelos guerrerosCaribes, un terreno queinicialmente se ubicó a 2 kilómetrosde lo que hoy es el centro urbano.La crónica de Indias dice que en 1509ingresaron por Punta Caribana dosembarcaciones lideradas por Alonsode Ojeda y al acercarse a la playa encallóuno de los barcos. Con la maderade la nave averiada se construyó elFuerte de San Sebastián donde se instalaron150 tripulantes mientras queOjeda partió en el barco que quedabaen busca de una ayuda que nunca apareció.Diegode Nicuesa, otro naveganteapareció 14 meses después para encontrarel fuerte semi destruido y tansolo con vida a 15 españoles que habíansobre vivido a las enfermedades ya los ataques de los indígenas.Vasco Núñez de Balboa, los convencióde abandonar esa zona del golfo, paraestablecerse en camino al extremo quehoy hace parte del Chocó para fundaren 1510 a Santa María la Antigua delDarién, de donde partió para descubrirel Océano Pacífico y fundar a laCiudad de Panamá, quedando despobladade españoles hasta 1935, cuandofue fundada San Sebastián de Urabá,donde hoy es Necoclí.El asentamiento cuenta con una apaciblezona de playas públicas urbanasllamada las Playas del Pescador. Elpunto de encuentro insinúa un caseríoromántico, limpio y coqueto decoradocon mesas elementales adornadas conflores y frutas tropicales. Los postresson servidos en hojas de plátano y conun palito de madera a modo de cuchara,amarrados con fibra de la mismaplanta. Las bebidas son agua de coco ojugo de carambolo. A la vereda se puedellegar por carretera o en carretashaladas por caballos, a pié o navegandoen contra corriente por el Río Ne-NecoclíUna de sus hermosasatracciones son losmanglares de Bahíade la Candelaria y lasciénagas deTumaradó,que forman un complejode más de 3.000hectáreas de aguas aptaspara la pesca y el estudiode la antropologíaporque se asegura quebajo sus aguas yace “laciudad perdida”.tos de Turbo en el kilómetro 13 de lavía a Necoclí, surge Simona del Mar,un conjunto hotelero ecoturístico, conun Centro de Convenciones para 120personas se convierte en un atractivoalojamiento rural con salida al mar enel sector de las playas de La Martina.Construido en una zona de bosque húmedotropical, tiene cabañas bioclimáticasen medio de lagos que se intercomunicancon la playa por puentes demadera tendidos sobre humedales yjardines.

13 MAYO DE 2013RegiónPERIODICOMUNDOTurísticoPanela de Occidentepara OrienteLa Secretaría de Agriculturay DesarrolloRural del departamentoapoya el intercambiode especies de cañapanelera entre estas dosregiones del departamento,para fortalecer el mercadode la última con unproducto agrícola competitivoy de alto rendimiento.Representantes de 25 asociacionesproductoras deloriente llegaron al municipiode Frontino para revisar,conocer y aprenderde sus cultivos de caña dealta calidad.Representantes de 25 asociacionesproductoras decaña de azúcar del municipiode Rionegro, acompañadospor seis funcionariosde la Umata, setrasladaron al municipiode Frontino para conocersus cultivos de caña, catalogadoscomo de alta calidad,con altos índices de competitividady altos estándares detecnificación.Así lo explica Mauricio MolinaLince, director Operativode la Secretaría de Agriculturay Desarrollo Rural de Antioquia,al señalar que luegodel Foro panelero realizadoel pasado mes de septiembreen el Oriente, la dependenciadepartamental asumió apoyarel intercambio de conocimientosy promover el intercambiode especies de cañapanelera entre el Occidentey el Oriente antioqueño, parafortalecer el mercado de laúltima con un producto agrícolacompetitivo y de altorendimiento.Este intercambio pretendetambién iniciar la renovaciónde cultivos de caña en elOriente, para lo cual se hanestablecido tres semilleros.Cada uno producirá semillassuficientes para 10 hectáreaspor semestre, es decir,en total para 60 hectáreas decaña por año.Estos semilleros se acompañandel trabajo adelantadopor las Escuelas de Campoque se encargarán de capacitara los productores enel manejo tecnificado de larenovación, la producciónde panela y su comercialización.Mauricio Molina resalta eltrabajo que se adelanta conlos aglutinantes extraídosde especies como el árbol debalso, de cadillo o el guácimo,altamente inocuos, parareemplazar el clarol, coloranteque se utilizaba en lapanela y que resultaba nocivopara la salud del consumidor.Actualmente en Antioquiase producen 40 toneladas deplantas de caña de azúcarpor hectárea, que despuésde cosechadas y procesadasse convierten en 4 toneladasde panela. Con la especie decaña del Occidente la producciónpodrá subir de 60 a80 toneladas de plantas maduraspor hectárea, que alser procesadas produciránde 6 a 8 toneladas de panela.

PERIODICOMUNDOTurísticoAgendaMAYO DE 201314Oriente líder de “Territoriomejor anfitrión”Diez propuestas fueron preseleccionadas en el concursoTerritorio mejor anfitrión del turismo de las cuales cincopertenecen a iniciativas del Oriente Antioqueño.La Feria Aeronáutica Internacionalespera 50 mil visitantes y 200expositores de 20 paisesColombia mostrará sus avances en la fabricación deaviones de entrenamiento.Hay que esperar dos años perovalen la pena, con tal se sentirel vértigo y las emocionesque producen todo tipo de máquinasvoladoras que se exhiben en cadanueva versión de la feria aeronáutica,que se viene realizando desdehace varios años en el aeropuerto deJosé María Córdoba de Ríonegro.La feria más importante del sectoraeronáutico en Latinoamérica serealizará del 11 al 14 de julio y comotodos los años, incluye ruedas denegocios, demostraciones aéreas,teams acrobáticos de diversos países,entre ellos: Chile, Canadá, Brasily México, así como el equipo deparacaidismo “Águila de Gules”, porreseñar solo algunas de las atraccionesque los colombianos podrándisfrutar durante la temporada de laF-AIR COLOMBIA 2013.Esta importante ventana, es unaoportunidad para Colombia, comopaís anfitrión, de mostrar los avancestecnológicos, el adelanto en lasinvestigaciones y los proyectos quese han desarrollado en la industriaaeronáutica.Otro componente fundamental es elde fortalecer la economía y el turismodel departamento gracias a lagran afluencia de empresarios y personasque quieren conocer el grandinamismo de esta industria, dondeColombia ha realizado grandes avances.F-AIR COLOMBIA, un evento queademás de promover un espacio deentretenimiento, genera una plataformade negocios y promoción turísticapara la región. En su sextaversión la Aeronáutica Civil con elapoyo de la Fuerza Aérea Colombianay Corferias, organizan todos losdetalles para que propios y visitantesdisfruten de esta Feria AeronáuticaEn esta oportunidad se contarácon la participación de más de 20países, 200 empresas, exhibición deaeronaves, equipos de aviación, conferenciasespecializadas, eventosaero acrobáticos, demostracionesaéreas, ruedas de negocios y eventosespeciales.Chorizos El EmbrujoLos mejores chorizos de ColombiaLas propuestas de los municipios deEl Peñol, Guatapé, Alejandría, Marinilla,El Santuario, El Carmen de Viboral,San Vicente Ferrer, El Retiro, SanLuis, Sonsón y San Rafael, están ahoraen la segunda fase del concurso.Entre los proyectos del Oriente sedestacan la Ruta de Naturaleza y embalses,la Ruta Cultural y Artesanaly el proyecto Entre Bosques, Aguas yAventuras.Según explicó la directora de DesarrolloTurístico de Antioquia, Luz HelenaNaranjo, las propuestas se distinguenpor su variedad y demuestranque los territorios ya identifican susfortalezas. Dice además que algunasde ellas logran ir más allá y presentancomo complemento a sus atractivosturísticos naturales o culturales, procesoslogrados en mercadeo, formación,cultura del servicio y mejoresprácticas ambientales.Sin embargo, se resaltó en la preselecciónque hubo bastantes pro-puestas relacionadas con el temamedioambiental pero pocas relacionadascon el tema promocional y decalidad, lo que lleva a concluir queaún hay debilidades.Para el jueves 23 de mayo las propuestaspreseleccionadas serán presentadasante los jurados para darlasa conocer en detalle y se conoceránlos 5 finalistas del concurso para comenzara preparar la ceremonia depremiación.El jurado está conformado por PilarVelilla, exdirectora del Jardín Botánicode Medellín, Luisa Lema, exsecretariade medio ambiente de laGobernación de Antioquia, FernandoRestrepo, gerente de la Fábrica deLicores de Antioquia - FLA, Juan LeonardoCorrea, presidente Nacional dela Asociación Hotelera de Colombia –Cotelco y Clara Inés Sánchez Arciniegas,directora de Calidad y DesarrolloSostenible de Turismo del viceministeriode Turismo.Jairo Alberto Meza. Pedidos y encargos Cel. 312 772 5972Km 1 vía Guatapé San Rafael

15 MAYO DE 2013El PeñolPERIODICOMUNDOTurísticoViejo PeñolNuevo PeñolEl Peñol, La Fénix de Antioquia.2014, 300 años de historiaRéplica delviejo PeñolPor: Julio Adolfo GiraldoDirector de turismo El Peñol“Esta ciudad que no se borra dela mente es como una gran cuadriculaen cuyas casillas cadauno coloca las cosas que quierarecordar”. Esta frase de ÍtaloCalvino la pone como referente elarquitecto Peñolense John JairoRivera, quien ha dirigido el diseñoy construcción del proyecto“Complejo Turístico Viejo Peñol –Isla del Sol”.Este proyecto comprende variasetapas, en su primera fase seha realizado la construcción dela Réplica del Viejo Peñol. Luegovendrá el teleférico que comunicaráel sitio de la Replica, con laCasa Museo (única vivienda quese conserva del pueblo viejo),será un cable de 980 metros delongitud; aledaño a este atractivoestá la cruz sobre el embalsedonde antes estaba el templo delViejo Peñol. La Replica tendrá27 locales comerciales donde seofrecerán diferentes alternativasgastronómicas, artesanales, artísticasy comerciales del municipioy la región, tendrá un muellede 300 metros cuadrados y zonasrecreativas y de esparcimiento.En la actualidad la Replica estásiendo terminada y se esperaabrir completamente al publicofinalizando el mes de junio.Muchas personas que habitaronel Viejo Peñol, han idealizado unlugar para evocar su pasado, sontantos los que han soñado conesto, que la idea no se le puedeatribuir a una persona en particular,pero el arquitecto PeñolenseJohn Jairo Rivera quien nacióen el Viejo Peñol y durante variasadministraciones se desempeñócomo Director de Planeación, hoyGerente de la empresa EMCAPE(empresa de cable El Peñol), havenido dándole forma a esta ideaque se viene trabajando desdehace varios años, con los alcaldesde los últimos tres gobiernos, JulioGiraldo Director de Turismo,entre otras personas.Durante este tiempo se ha venidomadurando el proyecto,sus diseños y el presupuesto.En 2006 se iniciaron las excavacionesdonde se removieron117.000 metros cúbicos de tierra;en marzo de 2007 se inicióla etapa de construcción y el 24de diciembre de 2007 la comunidadse reunió por primera vez eneste lugar para reencontrarse entorno a actividades culturales yevocar historias.La Replica tendrá 27 localescomerciales, distribuidos en3.000 metros cuadrados deconstrucción, es un lugar deevocación, un escenario paracontar la historia del viejo Peñol,desde cada uno de estoslocales se tendrán restaurantes,artesanías café – bar, almacenesy misceláneas, entre otros.Son muchos los escenarios, momentosy espacios que se evocanen este lugar, los balcones,las puertas, los establecimientoscomo el bar El Deportista,la casa del Padre AngelMaría Duque, lugar dondepernoctó el general JoséMaría Córdova cuandopasó por El Peñol, entreotros son espacios y lugaresde gran interés pararecrear esta historia.Todo Peñolense que porestos días llega a visitareste lugar tiene montonesde historias para contar yrecordar.Los costos delproyecto hansido asumidospor el municipiode El Peñol,hasta la fechase han invertidoalrededor de2.000 millonesde pesos.Para Nervado García directordel Museo Históricode El Peñol, el proyecto “espara hacer del patrimoniocultural un activo de lamemoria y no una simplenostalgia del pasado, potenciael horizonte culturalque pretendemos tener enel municipio a largo plazo,porque queremos que lagente valore las éticas delViejo Peñol, valore su historia,recree en un espaciocomo éste toda esa dinámicade la vida cotidiana delViejo Peñol y reconozca laforma como se construyóesa sociedad, con el fin deque eso nos permita generarun tipo de sentimientospara seguir construyendoEl Peñol que soñamos. Esun proyecto que nos ayudaa valorar el pasado paratomar de él valores con espírituvivificado que tenemosque traer al presente,esto hará posible que lacomunidad pueda visualizarunos mejores horizontescon unos nuevos ánimos.En un espacio comoeste las generaciones dehoy van a poder reflexionarsobre las grandezasque hicieron sus abuelos,sus tatarabuelos e inmediatamentese irán a preguntarcuál es el papel queellos deben tener hoy paraforjar El Peñol del futuro,el que le van a dejar a lageneraciones venideras”.

PERIODICOMUNDOTurísticoMAYO DE 201316DestinoEn bicicleta la naturalezase percibe mejorDesde hace tres años en el OrienteAntioqueño hay una empresa dedicada alcicloturismo.La cultura del ciclomontañismose ha vuelto común en loscaminos y carreteras de estabella región; los cicloturistas llegana esta tierra persuadidos por susmaravillas naturales y culturales. Laamplia diversidad de flora y fauna, yla tradición popular campesina sonel escenario perfecto para practicaresta actividad al aire libre en lasque se integran familiares, amigos ycompañeros de ruta.Pensando en esto, una pareja de emprendedoresde Santa Elena, decidieroncrear en el 2010 la empresade Cicloturismo que evoca la exuberanteave Barranquero, una empresadedicada a ofrecer a residentes yvisitantes, tours en bicicleta por losmás bellos lugares de Antioquiacontodo el equipo incluído. Sus planesincluyen guianza especializada, bicicletade montaña de alta gama,refrigerio, seguro de accidentes yfotos digitales para que los turistasconserven el recuerdo de esta emocionanteactividad de aventura.Juan Esteban Ángel, guía de Barranquerocon más de 20 años deexperiencia en el Cicloturismo demontaña, nos cuenta: “nuestro interésprincipal es sensibilizar a laspersonas en el cuidado del medioambiente y garantizar una experienciasegura y divertida. Todo lo que senecesita es un conocimiento básicode la bicicleta y buen equilibrio, yaque ofrecemos planes para principiantesy para los más expertos”. Yes cierto, las personas que realizanlos tours obtienen toda la asesoríaque necesitan, de acuerdo a su nivelde experiencia.Remy, un viajero de origen francésresidente en Bogotá, afirma que:“Nosotros elegimos el Tour de la Piedra.Nos encantó este paseo, el cualrequirió buen nivel físico y permitiódisfrutar de puntos de vista espectacularessobre El Peñól, Guatapé,Granada y varios ríos. Nuestro guíanos prestó muy buenos equipos (BicicletasTREK bien arregladas y seguras)y llevó todo lo necesario paraque pudiéramos comer e hidratarnoscomo convenía durante todo elrecorrido”. Natalia y Edward, unapareja de cicloturistas de Medellínagrega: “Nuestra experiencia conBarranquero fue fenomenal de principioa fin. Desde el comienzo todofue muy organizado y eficiente con lainformación de los diferentes planesy la cotización, mejor dicho… buenalogística! Fue una nota, conocimosel funcionamiento de las bicis, lasdisfrutamos y sobretodo, quedamosantojados de seguir saliendo.“Las rutas que ofrecemos en elOriente son las más populares entrenuestros clientes, destacándoseel Tour del Bosque de Niebla enSanta Elena, el Tour de la Piedra enGuatapé y el Tour del Peñolcito en ElPeñol. Este año estamos diseñandorutas en otros lugares como La Cejay Río Claro para el disfrute de todos”explica Laura Rico, comunicadora yfundadora de Barranquero Cicloturismo.Para informes y reservas comuníquesecon Barranquero en el correoelectrónico ciclobarranquero@gmail.como en el celular 3137269816.Bienvenidos a la ruta, en bici la vidaes más alegre!EncontrarásUn menú al que nopodrás resistirteCon la mejor comida hindú, china, italiana,mexicana, colombiana, carnes a la plancha,comidas rápidas.Un indú enamorado de El Peñol.Menú del día$ 6.000EDIFICIO EL ESCORIALJUNTO AL PARQUE PRINCIPAL DE EL PEÑOLDOMICILIOS: 851 54 01 / 320 667 58 90

17 MAYO DE 2013EmbalsesPERIODICOMUNDOTurísticoEl PeñolEl noble Velero Venturaencontró su hogar enel muelle de la Réplicadel Viejo Peñol. Despuésde varios años de navegarsereno por las tranquilasaguas del embalse Peñol -Guatapé, y de conocer unsinnúmero de muelles y defondeaderos, este maravillosoyate de 25 pies de eslora,está a disposición detodos los turistas, grandesy chicos, que deseen gozarla experiencia única del deportede la vela.Es el primero de una pequeñaflota de veleros quetendrá como objetivo primordial,además de generarviento en popaEl Ventura hace parte de Cruceros Viento en Popa, empresa cuya misiónes enaltecer los valores familiares, ciudadanos, y de un gran contenidoamigable con la naturaleza.empleo para los jóvenes delPeñol, promover el turismonáutico y popularizar estabella actividad.El Ventura hace parte de CrucerosViento en Popa, empresacuya misión es enaltecerlos valores familiares, ciudadanos,y de un gran contenidoamigable con la naturaleza.A su vez, CrucerosViento en Popa, está afiliadaa la Corporación Crucerosde La Réplica del Viejo Peñol.En nuestros cruceros la sanaconvivencia está íntimamenteligada a los mejores anhelosde los marineros de todoel mundo, como son la solidaridad,las ansias de vivirfelices y de disfrutar grandesy pequeñas aventuras, conprudencia y seguridad. Nuestratripulación está en todomomento presta a servirle alos pasajeros, para que su estadíaa bordo sea inolvidable.Durante la navegación por elembalse damos a todos los interesados,una inducción sobreel arte y la ciencia de estehermoso deporte. Cómo navegaun velero, partes del casco,jarcia fija y de labor, clasesde vientos, cómo orientar lasvelas y nudos marineros, sonalgunos temas que ventilamosa bordo. La curiosidad, que sobretodo en los niños y jóveneshan despertado dichos asuntos,nos motiva a presentarlosde la mejor manera posible.Entre los hermosos lugaresque ofrece el embalse paraser visitados en el velero,además de La Réplica delViejo Peñol, tenemos El MuseoHistórico del Peñol, LaIsla de la Fantasía, el lagogrande, la Isla del Faro, IslaGuaca, Guatapé, el vertederodel embalse y otros lugaresparadisíacos.Los esperamos a todos en elmuelle de la Réplica del ViejoPeñol y en nuestro páginade facebook: peñol viento enpopa.Informes en el teléfono: 313479 98 73- leondariorico@gmail.com.Guatapé destino deinversión, según TheNew York TimesUno de los diarios másinfluyentes del mundo ‘TheNew York Times’ resaltó enuno de sus artículos titulado“Luxury Living in a Bucolic,Shoreline Setting in Colombia”(Viviendo lujosamente en elcampo, a lo largo de una playaen Colombia) el municipiode Guatapé; el diario resaltaen sus páginas que se hanvenido presentando cifrasfavorables en términos dereducción de homicidios y secuestrosy aunque al principioalgunos empresarios norteamericanosestaban temerososde realizar inversiones en elsector de construcción dondeaños atrás se reconocía laregión como cuna de violenciay distribución de drogas lascifras demuestran contundentementeel crecimiento de estesector específicamente en elmunicipio del Oriente Antioqueño.El periódico norteamericanoseñala que según La Lonja,el precio de nuevas casas yapartamentos en el sector haaumentado un 7.3 por cientoen el 2012 mientras que lare-venta de apartamentosincrementó su valor de un 5%a un 7%.La publicación resalta la inversionde empresas extranjerasque han abierto oficinas osedes en Medellín, la mayoríaen la última década. Esto haproducido un incremento delos visitantes extranjeros aldepartamento de Antioquia,donde se encuentra ubicadoGuatapé y su represa.El Alcalde de Medellín AnibalGaviria considera a Guatapécomo un “diamante en bruto,pero es una gran locaciónpara realizar negocios o tenerun maravilloso lugar paravivir”.

PERIODICOMUNDOTurísticoMAYO DE 201318PasatiempoLa sede permanente del servicio en globo es La PintadaDisfrute montar en globo por el suroeste antioqueñoSe ofrecen vuelosa 2.000 metros dealtura, el sobrevuelodura entre 30 y 40minutosNéstor Alonso López L.Desde finales del siglo XVIII,cuando Jean François Pilatre deDossier pudo ver el mundo desdearriba montado en un globo aerostático,seguir su experiencia se convirtióen un sueño universal.Ahora ese anhelo lo puede hacer realidadcualquier persona en el suroesteantioqueño, con los planes que ofrecela empresa Flotte, de Gonzalo Ordóñez.“Es muy divertido, me encantó todo loque observé desde arriba: las aves, lanaturaleza, los montes y sobre todo esasensación de paz”, asegura Marián Serna,una abogada de 25 años que vivió unviaje en globo hace poco.El sobrevuelo que se organiza paralos turistas dura entre 30 y 40 minutosviendo desde arriba el río Cauca ylos farallones de La Pintada, donde losamaneceres son amarillos y los atardeceres,rojos.De acuerdo con Ordóñez, ya se hanpresentado varias ocasiones en que lehan pedido servicios especiales, comovuelos en los que el novio le pide lamano a la novia, y otros cuyo objetivoes llevar publicidad a distintas zonasde Antioquia.La sede permanente del servicio englobo es La Pintada, el último municipiofundado de Antioquia (hace 15 años),a orillas del río Cauca, que es ademásequidistante de Medellín y Manizales, ados horas de cada una.Cada fin de semana se llevan a cabotres vuelos por día, con dos personas yel piloto, y la empresa espera ampliarla oferta con otro globo para ocho personasque llegaría en cuatro meses ycon un tercero para finales del 2012 oprincipios del 2013.Si usted va a montar en globo tenga encuenta estas recomendacionesEs aconsejable llevar una chaquetaabrigada para volar en globo, pues2.000 metros más arriba la temperaturaes mucho menor. Antes de despegar,los organizadores verifican que el climasea propicio y que no haya corrientesde viento demasiado fuertes. Luego ensamblantodo para que los dos pasajerosse monten. Arriba, en prevenciónde algún percance, las personas vansujetas con cinturones. Si el clima noes ideal, se cancela la actividad porque“es mejor estar en tierra deseando volar,que volar deseando estar en tierra”,dice el piloto Esteban Aristizabal. Inf.:312-2816241 y 311-7918013. Tarifas: $210.000 vuelo libre en La Pintada y $250.000 desde Santa Fe de Antioquia.Vuelo Cautivo, $ 50.000.Paquetes de diversiónComo el viaje en globo dura en prome-La intención es queno solo sea un plan devacaciones o de fin desemana, sino que elturismo y los vuelos englobo se muevan todoslos días.dio media hora y tiene que ser muy demañana, Ordóñez se unió al hotel RealDinastía para ofrecer paquetes que incluyenla experiencia y hospedaje, por$350.000. Como se aterriza temprano,están buscando incorporar cabalgatas,piscina y otras atracciones para el restodel día. En este momento, tramitalo mismo con otros operadores del suroeste,aprovechando los paisajes y losatractivos particulares con que cuentacada municipio. La intención es que nosolo sea un plan de vacaciones o de finde semana, sino que el turismo y losvuelos en globo se muevan todos losdías.

19 MAYO DE 2013PERIODICOMUNDOTurísticoFinca Raíz¿Buscas lotes?ESTE SEGMENTO ES DEDICADO A LA COMPRA Y VENTA DE BIENES RAICES INFORMES:FEDERICO DE SANTIS CELULAR: 312 773 96 46FACEBOOK: buscaslotes@gmail.comLotes y fincas en el peñol.Lote Alfa. area 3.340 mts. excelente explaneación,vereda Morro con embalse.$155.000.000Lote Bravo. area 41.300 mts. península frentea Cotrafa. $ 1.350.000.000Lote Delta. area 3.500 mts. vereda Palestina.$ 220.000.000Lote Fox. area 3.340 mts. vereda La Chapa.3/4 de isla. $ 130.000.000Lote Eco. area 3.600 mts. dos explaneaciones, embarcadero propio. $300.000.000Finca Hotel. area 5.000 mts. vereda Uvital.$ 700.000.000Finca India. área dos cuadras y media.vereda Chiquinquirá.$ 200.000.000Finca Julia. area 7.000 mts2. vereda Uvital.$ 1.500.000.000Lote Golf. area 6.834 mts2. vereda Uvital.$ 220.000.000Area 4.200 mts 2. Vereda Horizontes .$ 65.000.000 Tel. 314 645 99 77Área 7.992 mts 2. vereda El Morro.$ 45.000.000 Tel. 314 630 70 18Anuncio con foto particular $ 20.000Anuncios sin fotos 10.000DROGUERÍAAL DIA25 añosAl servicio de su saludCarrera 15 A No. 2-23 El Peñol Antioquiae-mail: droguerialdia@hotmail.comACUEDUCTO, ALCANTARILLADO, ASEOY ALUMBRADO PÚBLICO

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