Prádena - Turismo de Segovia

Iglesia de San Martínde ToursEl edificio más importante de Prádenaes la iglesia parroquial de SanMartín de Tours, un edificio monumentallevantado en el siglo XVIIIgracias a las donaciones de losprósperos empresarios ganaderosde la localidad. La primera piedrase colocó en el año 1793 y se terminóen 1797. Está construida enestilo neoclásico, y su planta es decruz latina.Dentro del templo sobresale la imagengótica-tardía de una Piedad,fechada a finales del siglo XV, y latalla de la Virgen del Rosario, patronade Prádena. También hay quedestacar su retablo mayor, los objetoslitúrgicos y de orfebrería y lacolección de lienzos, donados porun clérigo natural de Prádena y querepresentan a los 12 apóstoles.Prádena5

DECTrocken laufende Drehschieber-VakuumpumpenDry running rotary vane vacuum pumpsSeco Print DCAbmessungenDimensionsJKNWLANWBØ 9 H IFGAbmessungenDimensionsA B C D E F G H I J K L NWDC 0025 C 497 251 246 223 242 125 157 202 109 289 344 542 G 3⁄4DC 0040 C 546 251 246 223 242 208 240 220 154 330 383 592 G 3⁄4Busch – weltweit im Kreislauf der IndustrieBusch – all over the world in industryNippon Busch K.K. 1-23-33 Megumigaoka, Hiratsuka, Kanagawa 259-1220, Japan259-1220Phone +81 (0)463-50-4005 Telefax +81 (0)463-50-4008 www.busch.co.jp TEL : 0463-50-4005 FAX : 0463-50-4008Amsterdam Auckland Barcelona Basel Birmingham Brno Brussels Copenhagen Dublin Gothenborg Helsinki Istanbul Kuala Lumpur Maulburg MelbourneMilan Montreal Morgan Hill New York Oslo Paris Sao Paulo Seoul Shanghai Singapore Taipei Tokyo ViennaTechnische Änderungen vorbehalten / Technical changes reserved /

Cabe destacar su gran valor desdeel punto de vista arqueológico,espeleológico y turístico, ademásde su importante valor estético. Lacueva presenta un buen estado deconservación, ya que durante añospermaneció cerrado su acceso.Desde 1995 existe un sector de lacueva habilitado para las visitasturísticas. Pertenece al Ayuntamientode Prádena.Poblado prehistóricoSe reproduce el ambiente de unpoblado prehistórico del inicio dela metalurgia del cobre. Recorriendolas diferentes cabañas en lasque se muestran variados utensiliosdomésticos, es posible conocerlas formas de vida de los habitantesde los enebralejos, personasque hace más de 4000 años utili-Prádena7

8Prádenazaron la cueva como lugar sagrado,para rituales funerarios.Cañada RealAl aproximarse el invierno, losrebaños segovianos se dirigían a lospastos del sur de la península através de la Cañada Real Segoviana,recorriendo el término municipal deeste a oeste.Especies arbóreas:En una altura superior a 1.650 metrospredominan piornos serranos y enebrosrastreros (juniperus nana),comúnmente conocidos con el nombrede jabinos. En una altura aproximadade 1.200 metros aparecenlos robles melojos ( quercus pyrenaica).Existe una gran extensión derobles de especial mención ya queexisten muchos robles centenariosque con las podas que realizan losvecinos de Prádena para obtenerleña para calentanse en el invierno,han alcanzado un grosor en su troncoconsiderable y a aguantar los centenaresde años que llevan en ladehesa del pueblo y sabina albar(juniperus thurifera), junto a estepasy retamas. En las riberas de los arroyosabundan fresnos y alamedas dedistintas especies.Acebal:El acebo: (ilex aquifolium) arbusto oarbolillo de la familia de las aquifoliáceas,siempre verdes, con hojascoriáceas, brillantes de color verdeoscuro, onduladas, dentado espinosasen los ejemplares silvestres, floresblancas y fruto drupáceo, abayado,de color rojo, del tamaño deun guisante.Cuando se acerca el invierno se produceuna gran transformación en elpaisaje de Prádena. Todo se quedatriste, nublado y gris, las hojas sedesprenden de los árboles, pero no

de todos, el acebo, de brillantesbayas rojas, desafía al resto de especies.Sus hojas son perennes, de lustrosocolor verde, y las bayas rojasen sus ramas adornan los hogaresnavideños segovianos desde hacemucho tiempo. Existen varias especiesde acebo, el más común tienehojas de color verde oscuro, espinosasy de bordes rizados con lasbayas en racimos. No son verdaderasbayas, sino drupas ( frutas conhueso). Sus florecitas blancas, agrupadasen ramos, aparecen en mayo.Los acebos se encuentran en los bosquesy espesuras, en estado natural,y cuando no se podan llegan a medir15 metros de altura. Su madera, durade grano fino, es muy apreciada porebanistas y fabricantes de instrumentosmusicales. Sus flores atraena las abejas. Se dice que con lamadera del acebal se construyeronlas ventanas del Palacio Real deMadrid.Parque recreativoEl BardalEl área recreativa de El Bardal: unavasta extensión de praderas sombreadaspor sabinas, la inmensamayoría centenarias y de especialbelleza, en donde no faltan piscinas,pistas deportivas, campo de fútbol,campo de frontenis, barbacoas eincluso un chiringuito.Prádena9

Prádena10GastronomíaCaldereta:En la trashumancia los pastores ibanpor las cañadas con los rebaños deovejas. Si veían que alguna de ellasestaba patiquebrada (con la patarota), el pastor la sacrificaba y conella se hacía la caldereta.Antiguamente en Prádena, no sehacía la caldereta sino el frite: secocía mucho la carne (por ser muydura), se machacaba un ajo y seañadía pimentón con un poco deaceite. Al coincidir pastores castellanoscon extremeños en la trashumancia,el frite fue evolucionandohasta lo que hoy conocemos comocaldereta, que hoy en día, ya no esde oveja, sino de cordero, por ser sucarne más tierna y más rápida decocinar.Cuando los esquiladores, esquilabanlas ovejas, el “amo” les dabauna por cada 100 esquiladas, a lacual mataban y cocinaban sirviendode sustento para todo el día.Para la caldereta, el mejor corderoque existe es el de Prádena, Casla,Arcones y Matabuena.

Sopas de ajo:Las sopas de ajo son tradicionalesde esta zona por sus bajas temperaturas.Se cocían en un puchero afuego lento, añadiéndose cominos,un poco de grasa, pimentón y ajomachacado.Cordero asado:El cordero es la base de la cocinatradicional de Prádena. El corderoasado, plato exquisito por la calidadde la carne del ganado de la comarca.El mejor cordero para asarlo erael de Sepúlveda, ya que se criaba enlas lastras y se alimentaba de lasmejores hierbas.Migas:Aunque las migas no son típicas deesta comarca, las trajeron a estastierras los pastores del pueblo queviajaban con sus rebaños a extremadura.Festejos y Fiestas patronales2 de febrero:“Día de las candelas”, en cada barriolos vecinos hacen una hoguera conla leña que se ha recogido semanasantes, meriendan y cenan alrededorde la hoguera hasta altas horas dela madrugada.Carnavales:Durante los días de carnaval, losmozos del pueblo sacan “la tora”;Se colocan cuatro maderas, unidasentre sí haciendo un rectángulo ycon unos cuernos de vaca en la parteposterior, los mozos intentan“pillar” a las mozas. El martes de carnaval,“el día de los gallos”, matana la tora. Este día se colocan en laplaza de balcón a balcón una sogacon cántaros llenos de harina ypimienta… y unas arandelas conlazos de colores, mientras que losPrádena11

Prádena12mozos montados en burros y caballos,disfrazados, tienen que romperlos cántaros con una vara. Antiguamente,en lugar de cántaros se colgabangallos, de ahí su nombre. Posteriormenteésto fue prohibido.Semana Santa:El jueves, viernes santo y domingode resurrección se realizan procesionespor todo el pueblo. El juevesy el viernes santo los mozos de Prádenacantan en las procesiones,siendo estas, referente en la comarcapor su silencio y respeto quecaracteriza las procesiones de castilla.El domingo de resurrección, alamanecer, los mozos del pueblo realizanuna procesión por las cruces delpueblo, tocan las campanas al albay al medio día se realiza la procesiónde encuentro en la que en este díacantan las mujeres.“El día del prado”: El domingo y ellunes de pascua, todos los vecinosde Prádena, se juntan en dos pradospara merendar, comer y cenar. Sehacen mesas de piedras. Los niñosjuegan al “inque”, palo de maderaal que sacan punta y clavan en lahierba.15 de mayo “día de San Isidro”:Ese día se hace una misa con procesiónal patrón, y en la plaza del pueblose hace una caldereta popular.

Primer fin de semana de julio:Fiestas en honor al Sagrado Corazónde Jesús.Día de San Juan:El día 24 de junio, los mozos y mozasde Prádena suben al río San Juan alavarse la cara y comer chocolate.Los mozos cogen ramos de flores,ramos de sabuco para poner a susamadas enramadas en las puertas.Primer domingo de octubre:Fiestas en honor a nuestra señora laVirgen del Rosario, patrona de estalocalidad.Durante 5 días se celebran las fiestascon la realización de diferentesactividades y el domingo por la tardese celebra la procesión multitudinariacon la imagen de Ntra. Sra.La Virgen del Rosario.Día de San Martín:El 11 de noviembre se celebra enPrádena el día de su patrón SanMartínDía de San Andrés:El 30 de noviembre se celebra estedía, popularmente llamado “Díade los Cencerros”. Los mozos secolocan varios cencerros en laespalda y recorren las calles delpueblo realizando bailes al son delos cencerros.Prádena13

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Folletos editados por elPatronato Provincial de TurismoLOCALIDADESAguilafuenteAyllónCabañas de PolendosCantalejoCarbonero el MayorCocaCuéllarEl EspinarFuentidueñaMaderueloMartín Muñoz de las PosadasNavafríaPedrazaPrádenaReal Sitio de San IldefonsoRiazaSepúlvedaTuréganoVillacastínCOLECCIÓN PRODUCTOSn CAMINO DE SANTIAGODESDE MADRIDn TURISMO ARQUEOLÓGICOn TURISMO DE EVENTOSn TURISMO FAMILIARn TURISMO GASTRONÓMICOn TURISMO MONUMENTALn TURISMO PARA TODOSn TURISMO PATRIMONIOINDUSTRIALn TURISMO RELIGIOSOn TURISMO DE REUNIONESn TURISMO RURALn TURISMO DE SALUD.SPA Y BALNEARIOSn TURISMO SEGOVIAn TURISMO DE SENDERISMOn OFERTAS ESPECIALESn PEDALEANDO POR SEGOVIAn RUTAS OBSERVACIÓNDE LA NATURALEZASERVICIOS TURÍSTICOS:Restaurantes, alojamientosy turismo ruralRte. Las Tres BBB 921 507 008Rte. Los Tres Hermanos921 507 002Rte. Cañada Real 921 507 093Rte. La Mesta 921 507 339CTR Posada del Acebo921 507 260 / 669 091 442CTR La Mesta921 507 339 / 609 022 066CRA Las Praderas 616 911 441CRA Alojamiento luz de la Sierra659 916 151/2CRA Sierra de Prádena608 807 123Apto.Turístico La Cerca de Candi921 507 060 / 630 158 574Parque Recreativo El Bardal652 466 450Ayuntamiento de PrádenaPza de la constitución, 1Tlf. y fax: 921 507 006Oficina de Turismo de PrádenaAvda. Virgen del Rosario, 39921 507 077turismopradena@yahoo.esPatronato de Turismo de SegoviaPlaza Mayor, 9 · 40001 SegoviaTlf.: 921 466 070 · Fax: 921 460 492info@segoviaturismo.es / www.segoviaturismo.esDiseño y maquetación: Juan Cabrero Imagen Empresa921 422 854 · www.juancabrero.comImprime: GRAFO S.A.Depósito Legal:Enero 2011PLANO DE SITUACIÓN

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