ORIGEN, DIVERSIDAD Y DISTRIBUCIÓN DEL GENERO ORYZA.

Curso sobre Mejoramiento Genético del ArrozORIGEN, DIVERSIDAD YDISTRIBUCIÓN DEL GENERO ORYZA.Enrique Suárez Crestelo. Instituto deInvestigaciones del Arroz (IIArroz). Autopistadel Mediodía, Km. 16 1/2, Bauta, La Habana,Cuba. E.mail: enrique@iiarroz.cu.

Origen del arrozEl origen del arroz ha sido largamente debatido. Estecultivo es tan antiguo que el lugar y el momento exacto desu origen talvez nunca sean conocidos. Lo que si es ciertoque el arroz ha alimentado más personas que cualquierotro cultivo a través de los tiempos. Los estudiosarqueológicos muestran que O. sativa, la especie asiáticade arroz cultivado, se originó hace mucho tiempo. Lasexcavaciones en Hasthinapura han revelado que el arrozya existía 1000 años A.N.E. en el Norte de la India. Elarroz descubierto en las ruinas de Yangshao, China,supuestamente es de 2600 años A.N.E., de forma similarel arroz con cáscara encontrado en Hemudú, ChinaCentral, se estima que tiene entre 6000 y 7000 años deantigüedad.

Especies salvajes del género OryzaActualmente son reconocidas 21 especies salvajes en elgénero Oryza que son las siguientes:1. Once especies originalmente encontradas en Asia.– O. eichingeri Meter.– O. granulata Nees et Arn.– O. longiglumis Cansen.– O. meyeriana (Zoll. et Mor. ex Steud.)Baill.– O. minuta J.S. Presl. ex C. B. Presl.– O. nivara Sharma et Shastry– O. officinalis Wall et Watt– O. rhizomatis Vaughan.– O. ridleyi Hook.– O. rufipogon Griff.– O. schlechteri Pilger

Especies salvajes del género Oryza2. Cuatro especies indígenas de África.– O. barthi A.Chev.– O. brachyanta A. Chev. et Roehr.– O. longistaminata A. Chev. et Roehr.– O. punctata Kotschy ex Steud.3. Cuatro especies indígenas de América del Sur.– O. alta Swallen– O. glumaepatula Steud.– O. grandiglumis (Doell) Prod.– O. latifolia Desv.4. Dos especies originadas en Australia.– O. australiensis Domin– O. meridionales Ng

Importancia de las especies salvajes Fuente genética de resistencia a estresesbióticos y abióticos. Ejemplos más comunes:• O. ridleyi. Resistencia al tungro y albarrenador amarillo.• O. granulata. Resistencia a tizón bacteriano yal saltaplanta carmelita.• O. nivara. Resistencia al virus del enanismoherbáceo.• O. officinalis. Resistencia al saltaplantacarmelita.• O. rufipogon. Tolerancia al tungro.

Comparación de las dos especies cultivadas.Carácter O. sativa O. glaberrimaHábitatEsencialmente AnualperenneLígulas Largas y suaves Corta y ásperasRamificación de las panículas Muchas PocasFrecuencia de variedades BajaAltaglabrasDiferenciación varietal Altamente variable Variación limitadaEcotipos Muchos PocosDistribución Cosmopolita Oeste de ÁfricaMejoramiento por el hombre Intensivo Limitado

Principales características de los tipos índica y japónica.No Carácter Japónica Índica1Forma y color de lasEstrechas y verde oscurahojasAnchas y verde claro2Angulo de la hojabandera y del raquisGrandePequeño3 Longitud del tallo Cortos Largos4 Dureza del tallo Flexible y duro de romper Duro y fácil de romper5 Acamado Difícil de acamar Fácil de acamar6 Forma del grano Ancho y grande Largo y estrecho7 Desgrane Bajo Alta8 Aristas Mayormente aristadasAristadas con variaciónen longitud9Relación largo-anchode los granos2.5 o menos 2.5 o más10 Germinación Lenta Rápida11Tolerancia a las bajasAltatemperaturasSusceptible12Resistencia a lasequíaBajaAlta

BIBLIOGRAFÍA.• OKA H. I. GENETIC DIVERSITY OF WILDAND CULTIVATED RICE. IN RICEBIOTECHNOLOGY.G.S. KHUSH AND G. H.TOENNIESSEN,EDITORES.BIOTECHNOLOGY IN AGRICULTURA NO. 6.C.A.B INTERNATIONAL. 1991.• MATSUO T.; Y. FUTSUHARA; F. KIKUCHIAND H. YAMAGUCHI (EDITORES). (1997).SCIENCE OF THE RICE PLANT. VOLUMETHREE. GENETICS. FOOD ANDAGRICULTURA POLICY RESEARCHCENTER. TOKIO.