METODOS ARTESANALES DE PRODUCCIÓN DE ...

CULT IVO INICIAL EN VIALES CON MEDIO AGARIZADOINOCULACION E INCUBACION DE MEDIOSOLIDO O LIQUIDO (PREINOCULO)INOCULACION E INCUBACION DE SUSTRATOSECADOCOSECHAFORMULAC IONENVASADOFigura 1. Diagrama de flujo general del proceso de producción de hongos por víaartesanal.En los sistemas artesanales para la producción de hongos se establecen de manerageneral los pasos enunciados en la figura 1.En toda producción de bioplaguicidas microbianos se parte de un aislado concaracterísticas deseadas como agente de biocontrol, el cual es conservado previamente ysubcultivado durante el escalado.Los preinóculos pueden desarrollarse sobre sustratos sólidos (grano arroz, grano trigo,cáscara de trigo, cáscara de arroz, harina de maíz, etc ) incluyendo los medios agarizadosde cultivo o por cultivos líquido estático o agitado (compuestos por combinaciones dematerias primas carbonadas y nitrogenadas como melaza de caña de azúcar, licor demaíz, almidón de maíz, sacarosa, extracto de levadura torula, extracto de levaduracervecera, etc.) siendo el objetivo fundamental la obtención de una biomasa homogénea.La relación carbono (C) : Nitrógenos (N) es esencial y de este balance en lo fundamental17