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sobornaban a los funcionarios públicos. En pocos obrajes se empleaba una rueda giratoria movidapor fuerza hidráulica que batía la hierba remojada con palos. 141A mediados del siglo XVII, las exportaciones de añil disminuyeron considerablemente acausa de los ataques piratas a las embarcaciones que iban de América a España. En esta época,aumentaron las exportaciones de añil a la Nueva España y Perú, lugares en los que se habíanmultiplicado los obrajes de paños. A cambio del añil, se traían vino, aceite y plata de Perú, aunquela mayor parte del intercambio comercial entre las dos regiones se llevaba a cabo de contrabandoporque la metrópoli obligaba a las colonias a comerciar únicamente con España. 142Además de utilizar a los indios de repartimiento, también se utilizó el peonaje por deudapara conseguir mozos que trabajaran en las haciendas y obrajes de añil. El peonaje por deudaconsistía en que los dueños de las haciendas les pagaban por anticipado a los trabajadores y parasaldar la deuda, éstos debían de trabajar. También se empleaba mano de obra esclava y los negrosgeneralmente eran capataces y trataban cruelmente a los indígenas. 143Los dueños de los obrajes de añil pagaban anticipadamente a los poquiteros para quedespués de la cosecha les pagaran a los propietarios de las grandes haciendas con añil. Si laproducción era menor, el poquitero se endeudaba con el dueño del obraje. En años de malascosechas y cuando las plagas de chapulín arrasaban con las plantaciones, muchos poquiterosperdieron sus tierras y éstas pasaron a manos de los grandes productores de añil. 144A principios del siglo XVII se empiezan a mencionar en los testamentos consultados losprimeros obrajes de añil, como el que tenía Andrés de Aulesia en su hacienda de ganado. 145 En laCosta Sur de la provincia de Guatemala había varios obrajes de añil, el Capitán don Francisco deGodoy y Salazar tenía uno en Guazacapán, 146 el de Juan Rodríguez de Bobadilla estaba en141 Ibid., p. 433-4.142 Ibid., p. 435.143 Horacio Cabezas Carcache, “Producción agropecuaria”, op. cit.,p. 292.144 Ibid., p. 292-3.145 AGCA. Sig. A1.20 Leg. 811 Exp. 9350 Fecha. 5 de diciembre de 1604. Fol. 24 a. Escribano Sebastián Gudiel.Testamento de Andrés de Aulesia.146 AGCA. Sig. A1.20 Leg. Exp. 9266 Fecha. 22 de febrero de 1644. Fol. 36 a. Escribano Diego de Escobar. Testamentodel Capitán don Francisco de Godoy y Salazar. Tenía una encomienda en San Martín Jilotepeque y un obraje de añil enGuazacapán.55
Esquintepeque (Escuintla). 147 Don Cristóbal de Bernal, Capitán Extraordinario y Alcalde Mayor dela Provincia de Escuintla y Guazacapán tenía un obraje de añil, hacienda de ganado, milpa y uncacaotal en esa región. 148 En la región oriental de la provincia de Guatemala también se cultivaba yprocesaba el añil, pero la provincia de San Salvador, era donde se producía la mayoría del añil delReino de Guatemala. Varios testadores tenían obrajes en la provincia de San Salvador, como doñaAntonia de León Mejía, natural y vecina de la ciudad de San Salvador, tenía haciendas de ganadocon obrajes de añil. 149 Doña Margarita de Paz y Villafuerte, natural del partido de Suchitoto, teníauna hacienda de añil en esa región. 150 Don José Ciriaco Méndez era originario del pueblo de SantaAna, donde tenía obrajes de añil, una hacienda de ganado, una hacienda de milpas y árbolesfrutales, y una labor de caña con trapiche. 151 El Señor don Juan Manrique Bravo de Guzmán y Lara,Caballero de la Orden de Santiago, Coronel retirado de Milicias y Contador del Real Consulado deComercio, natural de La Antigua Guatemala y vecino de la Nueva Guatemala de la Asunción eracomerciante y además tenía una hacienda de añil en el pueblo de San Miguel, Intendencia de SanSalvador. 152 A finales del siglo XVIII y principios del XIX, varios cosecheros salvadoreñosperdieron sus haciendas al no poder pagar las deudas contraídas con los grandes comerciantes quevivían en la ciudad de Guatemala y que les compraban el añil que producían para exportarlo. Enmuchos casos, en las haciendas de añil también se criaba ganado mayor, porque éste se comía lasmalas hierbas que podían perjudicar a la planta del añil, la carne servía para alimentar a lostrabajadores de las haciendas y obrajes, y el cuero se usaba para hacer los zurrones donde seempacaba el añil ya transformado en tinte.2.5. Las haciendas de ganadoLa crianza de ganado se inició en la provincia de Guatemala alrededor del año de 1530. Alprincipio, el ganado vacuno se utilizó principalmente como alimento, pero también se aprovechaba147 AGCA. Sig. A1.20 Leg. 1261 Exp. 9752 Fecha. 30 de enero de 1651. Fol. 10 a. Escribano Sebastián Ramírez.Testamento de Juan Rodríguez de Bobadilla.148 AGCA. Sig. A1.20 Leg. 1482 Exp. 9962 Fecha. 6 de noviembre de 1797. Fol. 6 v. Escribano Francisco MaríaValdés. Testamento de don Cristóbal Bernal.149 AGCA. Sig. A1.20 Leg. 1111 Exp. 9604 Fecha. 18 de octubre de 1662. Fol. 128 v. Escribano Luis Marín.Testamento de doña Antonia de León Mejía.150 AGCA. Sig. A1.20 Leg. 973 Exp. 9466 Fecha. 11 de enero de 1762. Fol. 124 v. Escribano Manuel Vicente deGuzmán. Testamento de doña Margarita de Paz y Villafuerte.151 AGCA. Sig. A1.20 Leg. 3053 Exp. 29325 Fecha. 31 de enero de 1809. Fol. 2 a. Escribano Paulino de Salazar.Testamento de don José Ciriaco Méndez.152 AGCA. Sig. A1.20 Leg. 3046 Exp. 29318 Fecha. 10 de noviembre de 1809. Fol. 85 v. Escribano José GarcíaZelaya. Testamento del Señor don Juan Manrique Bravo de Guzmán y Lara.56
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