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El País Vasco enThe Basque Country inXXIII Salón Internacionaldel Club de GourmetsMadrid, 30 de marzo al 2 de abril de 2009IFEMAPabellón 4Stand nº 4B54P5791086PSALÓN DELGOURMETP13421412PPACCESOPRINCIPALSTAND DEL PAÍS VASCOAlimentos y Bebidasdel País VascoPABELLÓN 403

GOURMETSINTERVINLocalización del stand del País VascoEuskadiko pabilioiaren kokapenaLocation of the Basque Country’s standIFEMAPabellón 4Stand nº 4B54 04

Listado de expositoresErakusleen zerrendaExhibitors list 05

GOURMETS01ASOCIACIÓN DE CONSERVEROS ARTESANOSDE LA COSTA VASCACONDOR, EXCELENCE, HEISA, NARDIN,OLASAGASTI, INTXURRAN• Conservas de Bonito del Cantábrico con marca de garantía.Aranatar Sabin, 1148700 ONDARROAT. +34 607 339 685info@conserverosartesanos.comwww.conserverosartesanos.comContacto D. Iñaki Azpiazu0203C.R.D.O. GETARIAKO TXAKOLINAAGERRE, AIZPURUA, AKARREGI-TXIKI, AMEZTOI,ARREGI, BASA-LORE, EIZAGIRRE, ETXETXO,GAINTZA, GAÑETA, REZABAL, SANTARBA,TALAI-BERRI, TXOMIN ETXANIZ, ULACIA, URKI,ZUDUGARAI, BENGOETXE, MOKOROA, KATAIDE• Txakoli con D.O. Getariako Txakolina.HIJOS DE JOSÉ SERRATS, S.A.SERRATS, LA PESCADERAAldamar parkea, 420808 GETARIAT. +34 943 140 383F. +34 943 896 030info@getariakotxakolina.comwww.getariakotxakolina.comContacto Dña. Ruth Mozo Avellaned• Bonito del norte en oliva y escabeche, ventresca de bonito,anchoas en aceite de oliva, atún claro en aceite y en escabeche.Polígono Landabaso, 3 - B48370 BERMEOT. +34 946 187 280F. +34 946 881 151conservas@serrats.comwww.serrats.comContacto D. Antxon Etxebarria06

ExpositoresExhibitors ErakusleakExhibitors04 05SALICA, INDUSTRIA ALIMENTARIA, S.A.CAMPOS• Bonito y atún claro, marisco, caprichos, lomos, ventresca, dados,platos precpconados.Pol. Ind. Landabaso, s/n48370 BERMEOT. +34 946 880 500F. +34 946 880 376alaburu@salica.essalica@salica.eswww.salica.esContacto Dña. Aintzi Laburu Landeta06 07HEREDAD UGARTE, S.A.MARTÍN CENDOYA, DOMINIO UGARTE,HEREDAD UGARTE, UGARTE, CINCUENTA, ANASTASIO• Vinos de Rioja Alavesa D.O.Ca. Rioja: Tinto, Crianza, Reserva.Carretera A-12401309 PÁGANOS [LAGUARDIA]T. +34 945 282 844F. +34 945 271 319info@heredadugarte.comwww.heredadugarte.comContactos D. José Luis HileraDña. Cristina López de Armentia08ASOCIACIÓN DE SIDRA NATURAL DE GIPUZKOASIDRA GENÉRICA Y MARCAS DE LAS SIDRERÍASASOCIADAS• Sagardoa, Sidra Natural de Gipuzkoa.Nabarra Oñatz, 7 - behea20115 ASTIGARRAGAT. +34 943 336 811F. +34 943 333 796gipuzkoako@sagardotegiak.comwww.sagardotegiak.comContacto D. Unai Agirre Goia07

ExpositoresExhibitors ErakusleakExhibitors13C.R.D.O.P. QUESO IDIAZABALDENOMINACIÓN DE ORIGEN QUESO IDIAZABAL• Queso con D.O.P. Idiazabal.Granja Modelo de Arkaute, s/n01192 ARKAUTET. +34 945 289 971F. +34 945 121 386mmolina@ikt.eslescribano@ikt.eswww.quesoidiazabal.comwww.doidiazabal.comContacto Dña. Miriam Molina Mestanza14 20 15AMEZTOI ANAIAK, S.L.AMEZTOI• Croquetas variadas, platos preparados y postres.Polígono Sansinenea, 1020740 ZESTOAT. +34 943 832 753F. +34 943 890 516ameztoi@ameztoi.comwww.ameztoi.comContacto D. Beñat Aguirre16 17 18BACALAO GIRALDO, S.L.GIRALDO, SUKIKER• Bacalao desalado y platos cocinados.San Blas, 7Polígono Ind. Goian01170 LEGUTIANOT. +34 945 465 673F. +34 945 466 265giraldo@bacalaogiraldo.comwww.bacalaogiraldo.comContactos D. Patxi GiraldoD. Adolfo Giraldo09

GOURMETS16 17 18 20GOURMEKI, S.L.GOURMEKI• Salmón, lenguado, camarón, bacalao desalado.P. I. GoianC/ San Blas Interior Pab - 701170 LEGUTIANOT. +34 945 465 673F. +34 945 466 265gourmeki@bacalaogiraldo.comContacto D. Francisco Castro16 17 18LUBERRI MONJE AMESTOY, S.C.LUBERRI, BIGA, MONJE AMESTOY,LUBERRI CEPAS VIEJAS, SEIS DE LUBERRI• Vinos de Rioja Alavesa D.O.Ca. Rioja.Camino de Rehoyos, s/n01340 ELCIEGOT. +34 945 606 010F. +34 945 606 482luberri@luberri.comwww.luberri.comContacto Dña. Laura Martínez19BODEGAS FERNANDO REMÍREZ DE GANUZA, S.A.REMÍREZ DE GANUZA, ERRE PUNTO , ERRE PUNTOBLANCO, FINCAS DE GANUZA, TRASNOCHO• Vinos de Rioja Alavesa D.O.Ca. Rioja (tinto reserva, tinto joven,blanco fermentado en barrica, tinto genérico).C/ Constitución, 101307 SAMANIEGOT. +34 945 609 022roberto@remirezdeganuza.comwww.remirezdeganuza.comContacto D. Roberto López Moreno10

ExpositoresExhibitors ErakusleakExhibitors20ANGULAS Y MARISCOS BOULEVARD, S.A.BOULEVARD• Anguila ahumada y esturión ahumado, anguila y angula fresca.Polígono Ind.OsinaldeC/Legarda, 1020170 USURBILT. +34 943 376 520F. +34 945 372 058boulevard@boulevard.esContacto Dña. Ana Otamendi21BASATXERRI 2004, S.L.U.BASATXERRI• Embutidos, paletas curadas yjamones curados. Paté al txakoli.Simon Labaien enparantza20495 ALBIZTURT. +34 943 655 682F. +34 943 653 929txerrizaleok@terra.eswww.txerrizaleok.comContacto D. Josu GaraialdeURKAIKO, S.COOP.URKAIKO• Cordero preasado, cochinillopreasado. varne vacuno.Barrio Iraeta,Pol. Nagusikoa, 920740 ZESTOAT. +34 943 897 000F. +34 943 897 128jpablo@urkaiko.comwww.urkaiko.comContacto D. José PabloLarrea Aguirre22KEIA NORTE, S.L.KEIA• Ahumados (salmón, bonito, verdel, magret). Foie cruit.Pol. Industrial Zubiate, 17F48330 LEMOAT. +34 946 314 555F. +34 946 314 555keia@keia.eswww.keia.esContacto D. Gaxen Ortuzar11

GOURMETS12

GOURMETS23PASTELERÍA GELTOKIGELTOKI, BLISS...• Pastelería artesanal ultracongelada.Pol. Ind. Usagal Pab. B-620400 TOLOSAT. +34 943 676 122F. +34 943 676 105karmele@geltoki.netinfo@geltoki.netwww.geltoki.netContacto Dña. Karmele Pikabea24 20 25PATÉS ZUBIA, S.L.ZUBIA• Derivados de higado de pato y oca, patés, piparra (pulpa depimiento). Mousses selectas.Aingeru Guarda Pasealekua, 1720540 ESKORIATZAT. +34 943 715 131F. +34 943 715 279zubia@pateszubia.comwww.pateszubia.comContacto D. José Luís ZubiaRuiz de Azua26AGIÑA PIPERRAK, S.L.AGIÑA• Guindillas de Ibarra.Ugaldea Industrialdea, 2120170 USURBILT. +34 943 371 590F. +34 943 365 337agina@aginapiperrak.comContacto D. Iñaki Labaien Arrillaga14

GOURMETS30ARAMENDI & MARIN, S.A.ARAMAR• Calamar romana casero, raba empanada, bocarte rebozado,chipirones enharinados, imperiales, langostino rebozado, tubos,anillas (precocinados y microondas).Pol. Ugaldetxo, C/ Zuaznabar, 4020180 OIARTZUNT. +34 943 491 784F. +34 943 492 624t.erquicia@aramar.comwww.aramar.comContacto D. Tomás Erquicia31CONSERVAS DENTICI, S.L.LA MARQUINESA, OLASAGASTI, OLA PLUS• Conservas y semiconservas de bonito del Norte y atún claro(lomos y tronco). Filetes de anchoa en aceite de oliva.Avda. Erdoza, 36Paraje Zubiondo48270 MARKINA - XEMEINT. +34 946 166 251F. +34 946 166 558deliciasmarcantabrico@olasagasti.eswww.olasagasti.esContacto D. Jesús Mª García32SOLAGÜEN - BODEGAS Y VIÑEDOS LABASTIDASOLAGÜEN, MANUEL QUINTANO, CASTILLO LABASTIDA,MONTEBUENA• Vinos de Rioja Alavesa D.O.Ca. Rioja.Avda. Diputación, 5301330 LABASTIDAT. +34 945 331 161F. +34 945 331 118info@bodegaslabastida.comwww.bodegaslabastida.comContacto D. Gaizka Lejarza16

ExpositoresErakusleakExhibitors33COMITÉ PROFESIONAL DEL PIMIENTO DE GERNIKAGERNIKAKO PIPERRA CON EUSKOLABEL,TOMATE CON EUSKOLABEL• Productos con distintivo de calidad: pimientos tipo freir, tomates.Bº Muntsaratz, 17 - ATorre Muntsaratz48220 ABADIÑOT. +34 946 030 330F. +34 946 033 954auribarri@euskolabel.netwww.euskolabel.netContacto Dña. Alazne Uribarri34 35 36TECNOGOURMET, S.L.TECNOGOURMET• Platos preparados base verduras, platos preparados pasta.Ensaladas, platos prerados de carne y de pescado.Pol. Ziarrusta, Pab. 8 - 1248141 DIMAT. +34 946 311 600F. +34 946 315 325cial1@tecnogourmet.comwww.tecnogourmet.comContacto D. Juan Carlos Hernández34 35 36BODEGAS ALTÚN, S.L.ALBIKER, ALTÚN CRIANZA, ALTÚN RESERVA,EVEREST• Vinos de Rioja Alavesa D.O.Ca. Rioja.C/ Las Piscinas, 3001307 BAÑOS DE EBROT. +34 945 609 317F. +34 945 609 309altun@bodegasaltun.comwww.bodegasaltun.comContacto Dña. Ana Pangua Areta17

GOURMETS37 38ASOCIACIÓN DE BODEGAS DE RIOJA ALAVESA,ABRAMarcas de las 126 bodegas asociadas• Vinos de Rioja Alavesa D.O.Ca. Rioja.Carretera de Vitoria, 201300 LAGUARDIAT. +34 945 600 278F. +34 945 621 078abra@riojalavesa.comwww.riojalavesa.comContacto D. Patxi Antón Idróquilis39CONSERVAS ORTIZ, S.A.ORTIZ, ORTIZ EL VELERO• Bonito del Norte, anchoas en aceite de oliva, verdel frito, pimientosrellenos, platos cocinados, atún claro, huevas de caballa, anchoas,bonito y atún en aceite de oliva ecológico, ventresca de bonito y atún.Iñaki Deuna, 15 - Apdo. 1348700 ONDARROAT. +34 946 134 313F. +34 943 899 840aalberdi@ortiz.eswww.conservasortiz.comContacto Dña. Amaia Alberdi40CONSERVAS Y AHUMADOS ÁNGEL, S.L.AHUMADOS DEL NORTE, LA COCINA DEL NORTE• Ahumados de pescado, pasteles de pescado, brochetas de pescado.Pol. Ind. SantelicesParcela 11 - B48550 MUSKIZT. +34 946 707 450F. +34 946 706 628info@ahumadosdelnorte.comwww.ahumadosdelnorte.comContacto D. Ángel García18

ExpositoresErakusleakExhibitors41JOBRICO INTERNACIONAL, S.L.CASA BRIGITTE, BRIGITTE• Bacalao desalado, ensaladas preparadas. pescados ahumados,codillos, atadillos...Polígono Industrial Murguía, Parc.11001130 MURGUÍAT. +34 945 462 657F. +34 945 462 665jgillet@telefonica.netwww.casabrigitte.comContactos D. Constant GilletD. José Gillet42VITIVINÍCOLA DE ELCIEGO, S.L. (BODEGAS FOS)FOS BLANCO, FOS CRIANZA, FOS AUTOR RESERVA• Vinos de Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja.C/ Vialba, s/n01340 ELCIEGOT. +34 945 606 681F. +34 945 606 608fos@bodegasfos.comContactos D. Ignacio MuruaDña. Cristina Sangróniz20 43GORROTXATEGI - XAXUETA, S.L.GORROTXATEGI, XAXU, TELLAGORRI, INTSAURSALSA• Dulces, bombones, turrón, tejas, cigarrillos, pastas, chocolates ybombones.Zarra, 720400 TOLOSAT. +34 943 651 226F. +34 943 650 024xaxueta@gorrotxategi.comwww.gorrotxategi.comContactos D. Iñaki Gorrotxategi19

GOURMETS20

Alimentos y Bebidasdel País Vascowww.nasdap.netVinos de Rioja Alavesa (D. O. Ca. Rioja)www.vinosderiojaalavesa.comD. O. Txakoli de Getariawww.getariakotxakolina.comD. O. Txakoli de Álavawww.txakolidealava.comD. O. Txakoli de Bizkaiawww.bizkaikotxakolina.orgProductos Euskolabelwww.euskolabel.comD. O. Queso Idiazabalwww.quesoidiazabal.comwww.doidiazabal.comConserveros Artesanos de la Costa Vascawww.conserverosartesanos.com23

C/ Donostia - San Sebastián, 101010 VITORIA-GASTEIZagripes@ej-gv.eswww.nasdap.net