NIGIRI (2pz) - Rosewood Hotels & Resorts
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MAKIS<br />
MAYAKOBA $28<br />
cangrejo rey, pepino, aguacate,<br />
tataki de kobe y alioli de chipotle<br />
DOS ATUNES $20<br />
atún picoso, aguacate, jícama y tataki de atún<br />
CATERPILLAR $18<br />
anguila, pepino, aguacate y masago<br />
PACÍFICO $16<br />
robalo, pera asiática, crema de aguacate-wasabi y<br />
crujientes de tempura<br />
DRAGON $18<br />
ensalada de cangrejo, aguacate, alga nori y salsa de<br />
anguila<br />
COLA AMARILLA $19<br />
camarón tempura, jícama, aguacate y salsa ahumada de<br />
jalapeño<br />
SALMON $18<br />
queso crema, espárragos, crujientes de tempura y<br />
mayonesa de limón-ají amarillo<br />
CALIFORNIA $17<br />
camarón, pepino, aguacate y tobiko<br />
SPIDER ROLL $17<br />
cangrejo de concha suave, brotes de girasol de Tulum y<br />
alioli de chipotle y cítricos<br />
VEGETARIANO $14<br />
espárragos al tempura, hongos shitake, crujientes de<br />
camote y reducción de shitake y soya<br />
El consumo de alimentos crudos incrementa el riesgo de intoxicación alimenticia.<br />
Todos los precios están en dólares americanos; el I.V.A y cargo por servicio no están incluidos.
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