Menu - Rosewood Hotels & Resorts
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PLATOS FUERTES<br />
Salmón a la plancha, marinado en soya y “piloncillo” con arroz basmati con coco $32<br />
Rib eye (14oz.) en costra de chiles secos, puré de elote y puntas de espárragos a la parilla $42<br />
Pechuga de pollo de corral, cebolletas y papitas con setas en salsa chimichurri $26<br />
BROCHETAS<br />
Servidas con arroz basmati y verdura a la parilla<br />
Res a la parilla $26<br />
Pollo a la parrilla $20<br />
GUARNICIONES $8<br />
Verduras parilladas con aceite de oliva arbequina<br />
Gratin de camote y papa<br />
Papas a la francesa con aceite de trufa<br />
PASTAS<br />
Fettuccini con verduras tiernas de temporada, arugula, pesto, crema y queso parmesano Reggiano $18<br />
Papardelle a la Boloñesa y arugula $20<br />
Spaghetti alla amatricciana con tomate, pancetta y queso pecorino $20<br />
Pasta Negra con Langosta en salsa de chardonnay hecho en casa $32<br />
POSTRES<br />
Kukulkan<br />
Pastel esponja de vainilla y almendra en salsa de tres leches con mermelada de fresas y crema de<br />
vainilla $10<br />
Chocolate & Romero<br />
Galleta greton con pera al dulce de leche, ganache de chocolate infusionado con Earl Grey , crema de<br />
romero y helado de vainilla hecho en casa $11<br />
Cheese Cake Tiramisu<br />
Los clásicos de queso y sabayón de mascarpone mezclados con toques tropicales de piña, coco y limón<br />
servidos con migas de galleta Graham $10<br />
Pie de Manzana & Canela de la Abuelita<br />
Tarta de manzana horneada al momento , envuelta en su costra escarchada con helado de vainilla y<br />
crema fresca $10<br />
Costo de entrega por orden $4<br />
Todos los precios están en dólares americanos, el I.V.A. y el servicio no están incluidos.