Manejo orgánico del cultivo de mora - Repositorio de la Universidad ...

Universidad de CuencaFacultad de Ciencias Agropecuariasfinal. En el caso de materias primas que se importan aterceros países, la documentación fluye de un país a otro.A continuación se describen brevemente las etapasnecesarias para lograr la certificación de un productoorgánico, a nivel de finca y de planta de proceso: El productor contacta la Agencia de Certificación.Los criterios para selección de la Agencia son: elcomprador del producto, los requerimientos de sumercado y los costos de la Agencia. La Agencia leenviará un cuestionario que recopila la informaciónacerca del manejo actual de la finca y el historial de lamisma. Inspección de finca: el inspector realiza unainspección de las instalaciones físicas y áreas desiembra. Inspecciona, verifica y reporta susobservaciones a la Agencia.Decisión de Certificación: con base en lainformación colectada por el inspector, el Comité deCertificación toma la decisión.Tema: Manejo orgánico del cultivo de mora (Rubus sp.) Pag. 34Autor: Francisco Delgado O -2012-