relacion de establecimientos participantes nombre - Cabildo de ...

RELACION DE ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTESNOMBRE DELRESTAURANTE“El Centro”“La Cueva”DIRECCIÓNBarranco deGuayadeque, 25Avda. Alcalde AntonioRosas, 80. Playa deSardina“Bar Julio” La Naval, 132“Ca’Cho Damian” León y Castillo, 26“La alquitara”“El enyesque”Domingo J. Navarro, 9Profesor Lozano, 5. ElSebadalAgüimesGaldarMUNICIPIOLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaPLATO CON EL QUEPARTICIPACochino al horno de leñaacompañado de salmorejode tomate especial de lacasa (canaria tradicional)Tarta de turrón (postretradicional)Huevos mole con gofio(postre tradicional)Chipirones rellenos demorcilla de Teror y salsade cebollas verdes(canaria evolucionada)Piquillos Timanfaya(canaria evolucionada)Cabrito gratinado conalmendras y papasavellanas con cebollacaramelizada (canariaevolucionada)TELÉFONO928 172145-46928 551790928 460139928 365323639 156515928 384959928 461700

“Cueva del Sol” Del agua, 15 San Mateo“Bistro Monte”“El Puntón deMelenara”“La Pardilla”“Mirador SantaLucía”Ctra. Gral. Del Centro,125Paseo Marítimo deMelenara, local 12Playa de MelenaraRaimundo Lulio, 70Maestro José EnriquezHernández, 5Santa BrígidaTeldeTeldeSanta Lucía deTirajanaEscalopines de entrecotcon salsa de berros, quesofundido y piña tropical(canaria evolucionada)Salteado de quesoscanarios con vinagreta decilantro (canariaevolucionada)Brochetas de cherne conlangostinos al estilo puntón(canaria tradicional)Mus de chocolate al estilola pardilla (postretradicional)Arroz caldoso Tirajanero(canaria tradicional)928 661364607888197928 642801928 641562928 707483928 695102928 798005“De cuchara” Alfredo L. Jones, 37Las Palmas de GranCanariaEscaldón de gofio concrema de berros, ajosfritos y cebolla de Galdar(canaria evolucionada)928 265509“Enyesquería elQuíquere”C.C. Las Arenas, local019-020 TLas Palmas de GranCanariaCroquetas de cangrejo yespinacas (canariaevolucionada)928 226030

“Canteras Playa”C/Tenerife,24Las Palmas de GranCanariaCarne de cabra en salsa(canaria tradicional)669 232623“El Lagar Canario”“Ca’Cho Damian II”C.C. Las Arenas, plantaterraza, local T-4C.C. La Ballena, local018“Típico Canario” Avda. Escaleritas, 76“Aridanes”Montañón, 1. CaiderosLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaGaldar“Mesón de laMontaña” Montaña de Arucas, s/n Arucas“Grill las Cañadas”Ctra. Gral. Mogán-SanNicolás Km. 97.Veneguera“Monzón” Plaza de San Miguel, 3MogánValsequilloAlitas rellenas (canariatradicional)Brevas rellenas dearequipa (postreevolucionada)Tacos de cherne al hinojo(canaria evolucionada)Sancocho de cherne(canaria tradicional)Mus de gofio (postretradicional)Carne de cabra (canariatradicional)Mus de piña y coco (postretradicional)Carajacas (canariatradicional)Huevos mole (postretradicional)Carne de cabra en salsa(canaria tradicional)Garbanzas con costillas decerdo (canaria tradicional)928 263753928 417300928 419089828 026666928 880735928 601475928 172580627621005928 705043

“Cápita”“Casa Pepe”“Asadero LasBrasas”Nuestra Señora de lasNieves, 37. Puerto de lasNievesAgazal, 39Avda. de la Cruz, 36AgaeteGaldarFirgas“Asadero los Llanosel Marchante” Las Pellas, 2 Firgas“Escaleritas I” C.C.Oasis, local 020-027.Maspalomas“Escaleritas II” C.C. Oasis, local 029-030-031. Maspalomas“Cofradía depescadores Castillodel Romeral”Avda. de la Playa, s/n.Castillo del RomeralSan Bartolomé deTirajanaSan Bartolomé deTirajanaSan Bartolomé deTirajanaChoco en salsa (canariatradicional)Mus de gofio (postretradic)Croquetas de pescadocaseras (canariatradicional)Mus de chocolate (postretradicional)Garbanzos con carne(canaria tradicional)Flan (postre tradicional)Chuletón de cerdo (canariatradicional)Mus casero (postretradicional)Frangollo (postreevolucionado)Sama fresca con muselinade marisco (canariaevolucionada)Gofio escaldado (canariatradicional)928 554142928 880682928 625250928 625465928 141445928 141445928 728199

“El Noray”Muelle de SantaCatalina. Estación delJetfoil planta alta“Asador Grill deYolanda” Cruz de Tejeda, 3 Tejeda“Gayfa” Cruz Blanca, 37 Tejeda“Valleseco”“La Bodeguita delMonte”“El Rincón deTeror”“La Pista”“El Parque”Ctra. Gral. Valleseco, 35Ctra. Del Monte, 138Avda. del Cabildo Insular,91Avda. del Cabildo Insular,53Calvo Sotelo, 28Las Palmas de GranCanariaVallesecoSanta BrígidaTaquitos de atún adobadoal mojo hervido sobretomate confitado ycascada de cebollaglaseada (canariaevolucionada)Cabrito con su foie ycrema de mango al romero(canaria evolucionada)Papas con mojo (canariatradicional)Potaje de verduras(canaria tradicional)Rollitos de calabacines(canaria tradicional)928 327487609988709699495119928 666276928 666230928 618142928 430517616995688Teror Callos (canaria tradicional) 928 613176TerorSanta BrígidaParrillada de carne(canaria tradicional)Sama fría y caliente, yemade mojo de tomate,espuma crujiente de batatay cubitos de hierbassilvestres (canariaevolucionada)928 631517928 642399666833358

“La Veguetilla”“Patio Canario”La Veguetilla, 49Urb. Puerto de Mogán,local 141X“La Casa Vieja” Ctra. De Fataga, 139.Maspalomas“Balcón Canario” C.C. Puerto Rico, Fase I,local 257“Fragata I”“Fragata II”“Cofradía dePescadores”Paseo Muelle Deportivo.Puerto de MogánEdif.. Mogán Plaza, local005-006. Puerto deMogánDársena exterior delPuerto de Mogán, s/nVega de San MateoMogánSan Bartolomé deTirajanaMogánMogánMogánMogán“El Cocodrilo” Galo Ponte, 11 TeldeCarrilladas de cerdoestofadas con arroz, quesomajorero y papaspanaderas (canariaevolucionada)Suprema de cherne confondo de verdurasaderezado con salsa demango y pasas (canariaevolucionada)Conejo al salmorejo(canaria tradicional)Pescado con mojo hervido(canaria tradicional)Sama a la espalda concrema de aguacate alestilo moganero (canariaevolucionada)Lenguado tropical a lapequeña Venecia (canariaevolucionada)Ensalada de pulpo engelatina de pescado alaguacate macerado(canaria evolucionada)Ensalada Cocodrilo(canaria tradicional)Natillas con galletas(postre tradicional)928 660764928 565274928 769010928 159017928 565446928 565697928 565274928 130811

“El Risco Canario” Guayancen, 8, local 003.El Calero“Haypan VI”“La Cabaña Park”“El Palmeral”Centro dePerfeccionamientoHostelero“Oroval”“Satautey”“Sol y Mar”Beneficiado JoséEstupiñán, 38. El GoroCtra. Palmitos Park, 10Plaza de laConstitución,s/nMaspalomasProgreso, 12Real de Coello, 2TeldeTeldeSan Bartolomé deTirajanaSan Bartolomé deTirajanaAgüimesSanta BrígidaC.C. Ancora, local 107 A-108 A. Arguineguín MoganBiscuit de nueces ychocolate (postreevolucionado)Croquetas de espinacas ypimientos del piquillo(canaria tradicional)Sombrero Canario (canariaevolucionada)Papa rellena deencebollado de albacoracon salsa de pimiento rojo(canaria evolucionada)Chuletitas de conejoconfitadas sobre brazo depan de Agüimes y batatacon vinagreta de tuno indio(canaria evolucionada)Bizcocho canario rellenode dulce de tomate ynapado de chocolateblanco (postre tradicional)Ropa Vieja marinera enescudilla de maiz (canariatradicional)Escalope con salsa dechampiñones (canariatradicional)928 698528928 700346ext.14928 143235828 010300828 010300828 010300928 150092

“Cofradía dePescadores deArguineguín”Avda. del Muelle, s/n.Arguineguín“Asador CasaPablo” Nicolás Estévanez, 10“El Chacalote”“El Pescador”“El Labrador”Proa, 3. San CristobalMarina, 81. San CristobalMurga, 1“Bodeguita laPalmera” Pi y Margall, 56MoganLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaGofio escaldado (canariatradicional)Tarta casera (postre tradic)Bella Aurora (canariatradicional)Bombón Guajiro a lacrema Grand Marnier concrocante de naranja(postre evolucionado)Tarta de queso conarándanos bañada conjugo de vino del monte yalmendra de Tejeda(postre evolucionado)Piña rebozada con salsade almendras (postretradicional)Salteado de calabacín conlangostinos (canariaevolucionada)Pudín de coco con papaya(postre tradicional)Milhojas de bacalao condelicias de gofio y batata alos dos mojos (canariaevolucionada)Fantasía de batata al estilocanario (postreevolucionado)928 150963928 275752928 224631928 312140928 335661928 384761928 245778

“Los Botes”“Mesón laPintadera”“El Asador”“Alcorac”“Jardín Canario”“Grill Adargoma”“Montesdeoca”“El Oliver”“Casa Enrique”Timonel, 43. SanCristobalC.C. Atlántico, 2ª planta,local 011. VecindarioPérez Galdós, 73. ElDoctoralLas Palmas de GranCanariaSanta Lucía deTirajanaSanta Lucía deTirajanaPulpo a la sartén (canariaevolucionada)Cerdo frito al dulzón detuno indio (canariaevolucionada)Crema de queso caseracon miel de palma (postretradicional)Croquetas de berros(canaria evolucionada)928 332728928 793280928 759721Lomo Caballo, s/n Vega de San Mateo Garbanzada 928 660636Ctra. del Centro Km. 7Mendizábal, 18Montesdeoca, 10Paseo de los Poetas, 1San José, 3Las Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaAgaeteMogánCherne Macerado (canariatradicional)Mouse de higo (postreevolucionado)Suprema de bacalaoMontesdeoca (canariaevolucionada)Bombón helado de yogur(postre tradicional)Parrillada de pescado delpais (canaria tradicional)Tarta de almendra (postretradicional)Garbanzada (canariatradicional)928 430939928 330518928 333466No928 569542

“PizzeríaGuayarmina”“Casa Romántica”“La Pasadilla”Puerto de las Nieves, loc.010-011Valle de Agaete Km. 3,5Quesera, 2AgaeteAgaeteIngenioPizza Gran Canaria(canaria evolucionada)Tarta de manzana (postretradicional)Filete de pámpano(canaria evolucionada)Parfait de chocolate blancocon salsa de frambuesas ytunos indios (postreevoluc)Carne de machorra ensalsa (canaria tradicional)928 898739928 898084928 172143“Miramar”Alcalde José RamírezBethencourt, 42. Playade El BurreroIngenioMouse de vieja y cangrejo(canaria evolucionada)Dulce de leche y caramelo(postre evolucionado)928 784305606068053“La Bahía”Alcalde José RamírezBethencourt, 26. Playade El BurreroIngenioCordero en salsa (canariatradicional)928 784059“El Caldero”Camilo José Cela, s/n.CarrizalIngenioCaldo de pulpo (canariatradicional)Cuajada canaria con salsade tuno indio (postreevoluc)928 124438“Grill Los Abuelos”Alcorac, 13. Marpequeña TeldeFrijoles (canariatradicional)928 130724

“Mesón Guativoa”“La Marinera”Fondos de Segura, 5Plaza de la Puntilla, bajo“La Cabaña Criolla” Los Martínez de Escobar,37“Barbados”Avda. Tirajana, 19.Edificio Barbados :Playadel InglésLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaLas Palmas de GranCanariaSan Bartolomé deTirajanaPaletilla cordero lechal(canaria evolucionada)Mouse de bizcocho deMoya (postreevolucionado)Salpicón la Marinera(canaria tradicional)Huevos mole (postretradicional)Polvito (postreevolucionado)Pudding de cherne ylangostinos con aguacatey alioli (canaria tradicional)Delicias de hojaldre(postre tradicional)928 428500669396431928 468802928 270216928 762386“San Diego”“Aeroclub”« Monte Bianco »Avda. Tirajana, 20.Aptos. San Diego. Playadel InglésCtra. General del SurKm. 46Azucena, 7San Bartolomé deTirajanaSan Bartolomé deTirajanaIngenio“El Rincón deMagüi” Diputación, 6 TerorCordero al horno (canariatradicional)Gofio escaldado (canariatradicional)Ravioli rellenos de chocoen su tinta con salsa detomate y taquitos de jamón(canaria evolucionada)Albóndigas de morcilla deTeror con salsa de mango(canaria evolucionada)928 770670928 157103928 782981928 630454

“BodegónVandama” Ctra. de Bandama, 116 Santa Brígida« La casa delcorreo » Plaza de San Matías, 7 Artenara“Las Farolas”“Rías Bajas”“El Trago delCaballo”“El Gaucho”C.C. Puerto Rico, local545Simón Bolívar, 3Entrada a MontañaCabreja, s/nC.C. Metro local 002planta alta. Playa delInglésMogán“Tu Casa” Avda. de las Artes, 18 MogánLas Palmas de GranCanariaVega de San MateoSan Bartolomé deTirajanaEnsalada de queso a lamiel (canariaevolucionada)Carajacas de Artenara(canaria tradicional)Cordero asado converdura fresca y papaspanaderas con cebolla ybacon (canariaevolucionada)Papaya con helado devainilla y zumo de naranja(postre tradicional)Parfait de higo (postreevolucionado)Salteado de pulpo consofrito canario sobre lechode papas arrugadas yaceite de especias(canaria evolucionada)Filete de sama al hornocon salsa de berros(canaria evolucionada)Parfait de manzana contuno indio (postreevolucionado)928 352754928 666388659928076928 561145928 271316928 660604928 778215928 565078

“Marutegui”Perdomo, 28 bajoLas Palmas de GranCanariaTronco de rape conpiercing de cintronellasobre shitake al jengibre ycostrini de salmón ytandory (canariaevolucionada)Tomates aldeanos rellenosde fresas a la vainilla conhelado de aguacate(postre evolucionado)928 433557“El escobón”“Da tutto pasta”“RestauranteEscuela Melenara”“Los Guayres”Hermanos BenítezInglott, 21. LasMajoreras. CarrizalJesús Ferrer Jimeno, 7Paseo Marítimo deMelenara, s/nHotel Cordial MogánplayaIngenioLas Palmas de GranCanariaTeldeMogánSopa de la Virgen (canariatradicional)Zuccotto canario (postreevolucionado)Solomillo de cerdo rellenode setas y puerros conespuma de Pedro Ximénez(canaria evolucionada)Canelones de carne decabra con crema espesade papas y verduras(canaria evolucionada)928 789627928 493915669475951928 131206928 724100

“La Butaca” Alameda de Colón, 1.Edificio CICCALas Palmas de GranCanariaCarpaccio de Pulpo(canaria evolucionada), yBocaditos de natilla (postreevolucionado).928 431383“La Recova Vieja”Mesa de León , 10Las Palmas de GranCanariaNido de codorniz (canariaevolucionada)928 333951www.grancanaria.com