Numero 44 - Pronaca

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Menú 724con salsa de tocino18 porciones 50 minutosCosto por porción $ 2,53Calorías porporción 153Ingredientes1 pechuga de pavo horneada Fritz1 caja de tocino ahumado Fritzde 200 gramos3 tazas de crema de leche½ taza de cebolla perla Hortana picada1 cucharada de ajo picado2 cucharadas de ralladura de limón1 cucharada de perejil Hortana picado2 cucharadas de mantequilla al clima2 cucharadas de harinaSal y pimienta al gustoVinoPreparaciónmantequilla con harina hasta obtener unatocino, crema de leche, ralladura de limón yperejil. Cocine durante 2 minutos más.harina batiendo enérgicamente hasta quesal y pimienta. Sirva con la pechuga.
Guarnición10 porciones 65 minutosCosto por porción $ 0,77Calorías porporción 284Ingredientes1 caja de risotto Rubino2 huevos Indaves1 taza de tomates secos1 taza de queso gruyere rallado1 taza de albahaca Hortana picada1 taza de harinaSal y pimienta al gustoPreparaciónasegurándose de que no queden grietas ya que al momento de la cocciónharina y fría en abundante aceite hasta que estén doradas. Sirva.25Postre10 porciones 45 minutosCosto por porción $ 0,12Calorías porporción 83Ingredientes1 cucharada de vinagre Gustadina1 tazas de zanahorias baby Hortana2 tazas de zambo picado en cubos gruesos2 tazas de zapallo picado en cubos gruesos½ taza de azúcar morena1 cucharada de canela en polvo2 cucharadas de mantequillaSal y pimienta al gustoPreparaciónabundante agua hirviendo, con la mitad del azúcar, canela y todolos vegetales estén suaves, escúrralos y páselos a una bandeja para
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