Numero 44 - Pronaca
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Menú 418Enrollado de pollo10 porciones 60 minutosCosto por porción $ 1,04Calorías porporción 374Ingredientes1 pollo Mr. Pollo Gourmet4 chorizos parrilleros Fritz½ libra de carne suaveMr. Chancho molida2 cucharadas de tomillofresco picado1 cucharadita de ajo picado3 cucharadas de cebolla perlaHortana picada1 huevo IndavesSal y pimienta al gustoPáprikaPreparaciónextienda a manera de ¨sábana¨ y retire todos los huesos.-el huevo y rectifique sabores con sal, pimienta y páprika.papel aluminio enaceitado, con la piel hacia abajo.y hornee durante 15 minutos más para que se dore.
Guarnición10 porciones 50 minutosCosto por porción $ 0,34Calorías porporción 267Ingredientes4 tazas de arroz precocido Gustadina1 libra de grasa chicharrón Mr. Chancho cortada en cubos½ libra de carne suave Mr. Chancho cortada en cubitos3 cucharadas de aliño Gustadina1 taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubosSal, pimienta y comino al gustoPreparacióny comino con una taza de agua. Cocine hasta que el chicharrón libere lamezcle con el chicharrón, pimiento y perejil.19y piñaPostre10 porciones 40 minutosCosto por porción $ 0,32Calorías porporción 73Ingredientes½ taza de mermelada de piña Gustadina5 manzanas descorazonadas y cortadas2 cucharadas de azúcar morena1 cucharadita de canela molida1 cucharada de maicena disuelta en agua10 discos de masa de trigo1 taza de jugo de naranjaPreparaciónde masa dentro de moldes resistentes al calor y hornee hasta que esténpiña y sirva.
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Menú 418Enrollado de pollo10 porciones 60 minutosCosto por porción $ 1,04Calorías porporción 374Ingredientes1 pollo Mr. Pollo Gourmet4 chorizos parrilleros Fritz½ libra de carne suaveMr. Chancho molida2 cucharadas de tomillofresco picado1 cucharadita de ajo picado3 cucharadas de cebolla perlaHortana picada1 huevo IndavesSal y pimienta al gustoPáprikaPreparaciónextienda a manera de ¨sábana¨ y retire todos los huesos.-el huevo y rectifique sabores con sal, pimienta y páprika.papel aluminio enaceitado, con la piel hacia abajo.y hornee durante 15 minutos más para que se dore.
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